杞不凡說：比冬蟲夏草滋補的同仁堂凍幹羊肚菌，為什麼一定得吃？

1997年，徐錦堂在《中國藥用真菌學》中記錄了對羊肚菌營養成分的分析測定：“羊肚菌中人體必需大量元素鉀、磷、鈣、鎂、鈉等含量很高，每百克幹樣中鉀、磷的含量分別為2.8克和1.5克，是冬蟲夏草的7倍和4倍...

標籤：羊肚含量美食美味猴頭菇

日期：2021-09-24閱讀全文

老北京最純正的美味，這道“北京爆肚”蘸上麻醬，簡直京味兒十足

而“爆肚”則是用老北京最有特色的一種對毛肚的烹製方法，給大家不一樣的口感體驗...

標籤：爆肚毛肚小吃羊肚口感

日期：2021-09-20閱讀全文

吃在大連-三十多年的羊湯館子,吃的依然是小時候的味道~

炒羊肚本來糾結是吃炒羊臉還是羊排的時候，大姐說今天的羊肚特別好，果斷的來一個，第一次在她家吃到炒羊肚，有點小小的驚豔，肉肉的口感，沒有下貨的味道，鮮嫩軟爛很不錯...

標籤：羊湯羊雜羊肚羊肉三丁

日期：2021-09-17閱讀全文

曬曬我和孩子兩個人的午餐，其中一道菜，北方才有，吃著特香

我在河北，吃法上跟北京的爆肚略有區別，我家經常是加上些佐料把羊肚煮熟，一次可以多做些，晾涼之後放進冰箱儲存，跟滷牛肉一樣，隨吃隨切，而且我不喜歡用芝麻醬做調味料，我更喜歡清淡些的，用蔥末生抽陳醋香油調個蘸汁兒，蘸著羊肚吃，哎喲喂，別提多好吃...

標籤：土豆絲羊肚牛肉冬天汁兒

日期：2021-09-17閱讀全文

患有慢性胃炎怎麼辦？不妨常喝這“2湯”，可能“胃”越來越健康

而牛奶也可生津止渴，從而保護胃黏膜，所以對於一些患有慢性胃炎的朋友來說經常用木瓜和牛奶搭配在一起熬湯喝對於緩解慢性胃炎的效果是非常不錯的...

標籤：木瓜山藥胃炎慢性羊肚

日期：2021-09-10閱讀全文

今年5月野生菌價格比同年價格有什麼變動！

野生菌價格這是去年（2017年）代表性的菌種價格，最高的還屬羊肚菌1800元/公斤，其次為第二的松茸1300元/公斤，第三的雞樅330元/公斤，最低的白蔥菌180元/公斤...

標籤：公斤野生松茸羊肚價格

日期：2021-06-28閱讀全文

渾身滲血？冒綠光？盤點10種最奇異而美麗的蘑菇

這種全世界都有分佈的蘑菇會從枯木中生長出來，沒有毒也沒人吃，但也不是純粹只是“花瓶”，咱們中國有些人會採來研磨做中藥，啥效用我不知道，咱也別瞎搞...

標籤：蘑菇真菌看起來羊肚珊瑚

日期：2021-06-11閱讀全文

夏季熬夜多喝湯，用這5種菌菇煲湯，提高抵抗力，貴點也值得

今天就給大家分享一下火腿肉菌菇湯的做法，需要準備的食材有：火腿肉 200克，竹蓀 6根，羊肚菌 5個，蟲草花 適量，幹香菇 12個，銀耳 1/4朵，紅棗 6顆，鹽 適量...

標籤：菌菇火腿肉煲湯羊肚熬夜

日期：2021-06-10閱讀全文

春天山裡藏著的7種野味，吃過4種很不錯了！第5種可遇不可求

構樹穗也是春天時候農村人最常吃的一種野菜，每年一到構樹要開花的時候，樹上就會長出很多像毛毛蟲一樣的構樹穗，那時候農村人就會把它採摘下來，洗乾淨後，裹上面粉上鍋蒸，然後再拌上各種調料，味道特別的鮮...

標籤：羊肚榆錢構樹採摘香椿

日期：2021-06-10閱讀全文

誰說羊肚菌都是野生的？

送朋友羊肚菌，別總說是野生的啊，真沒有那麼多，能成箱成箱買到的，基本都是人工種植...

標籤：羊肚成箱松茸種植一斤

日期：2021-06-09閱讀全文

誰說羊肚菌都是野生的?

送朋友羊肚菌，別總說是野生的啊，真沒有那麼多，能成箱成箱買到的，基本都是人工種植...

標籤：羊肚成箱松茸種植一斤

日期：2021-04-17閱讀全文

5張大羊肚，印度人先煮再炒，都是精華

它堪稱印度窮人的頂級美食，很多印度人一餐就買回來5張大羊肚，整整20斤重，將羊肚裡面的髒東西清理乾淨後，印度人會放在熱水中焯一下水，然後印度人會將滾燙的羊肚全部切成塊，這樣更方便入味，最後倒入幾斤的調料，一大鍋咖哩羊肚就做好了...

標籤：羊肚印度人咖哩羊肉大鍋

日期：2021-04-14閱讀全文