被稱為“樹上蔬菜”的香椿芽，春季裡最鮮嫩的野味，這麼吃才夠味

很多人不喜歡香椿的氣味，覺得過於強烈，那正是香椿特有的氣味，其實焯水過後氣味會變淡許多，但是滋味卻美味的很...

標籤：香椿蛋液香椿芽筍筍雞蛋

日期：2021-04-05閱讀全文

春天的時令食材，有這些，現在吃正是時候，不僅味道好營養也豐富

番茄炒蛋食材：番茄3個、雞蛋5個、鹽1小匙、白胡椒粉1撮、細砂糖1小匙、番茄醬2匙1、番茄在日常是一種很好的蔬菜，一是番茄的營養很全面並且維生素含量很高...

標籤：香椿芽小匙倒入食材番茄

日期：2021-04-03閱讀全文

香椿好吃難儲存?教你一招,方法很簡單,冬天也能吃到新鮮的

3、很多人說直接冷凍起來口感會更好，其實做香椿，是少不了焯水這一步的...

標籤：香椿儲存口感香椿芽保鮮袋

日期：2021-04-02閱讀全文

春天的味道 香椿 葉香 醉香人

在喜歡的人眼裡，香椿的氣味迷人，香椿芽鮮嫩無比，涼拌熱炒來者不拒...

標籤：香椿香椿芽豆腐嫩芽美味

日期：2021-04-01閱讀全文

春日時令蔬菜之香椿

到了四月中旬之後，香椿芽中的硝酸鹽含量儘管上升，亞硝酸鹽含量仍然較低，所以買香椿一定要買剛採摘的，新鮮的，如果有條件的最好自己採摘，採摘下來就吃...

標籤：香椿香椿芽硝酸鹽小勺含量

日期：2021-03-31閱讀全文

它是“樹上蔬菜”自帶毒素，為了健康別偷懶，這樣做好吃又放心

還好知道的及時，快點告訴身邊的人吧~~峰兒話語：香椿好吃，別忽視了焯水這一步，因為香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量遠高於一般蔬菜，隨著香椿芽的長大和運輸過程中的積累，香椿中的亞硝酸鹽會逐漸增多...

標籤：香椿亞硝酸鹽蔬菜香椿芽好吃

日期：2021-03-30閱讀全文

春分將至，這“1芽”是一等一的節氣食物，再貴也嚐嚐，不負春光

我們平時吃香椿大多是炒雞蛋，拌豆腐，下面就為大家換個更營養美味的吃法，將這一芽和另一種當季青蔬蠶豆涼拌，做一道比春天還春天的蠶豆拌椿芽...

標籤：香椿蠶豆香椿芽春分節氣

日期：2021-03-30閱讀全文

用祖傳方法教你醃香椿：只需2種調料，一年不壞，留住春天的味道

香椿，就是香椿樹在春天發芽長出來的嫩葉，也被形象地稱之為“樹上的蔬菜”，是大多數人都喜歡吃的一種野菜，味道特別香，營養十分豐富，其中的蛋白質和維生素C含量極其豐富...

標籤：香椿春天野菜醃製香椿芽

日期：2021-03-28閱讀全文

世界美食之都｜香椿漲蛋

那時的香椿葉摘回來，用開水一焯，切碎了，拌在豆腐裡，灑點細鹽，便是美味...

標籤：香椿漲蛋香椿芽豆腐季節

日期：2021-03-28閱讀全文

美味又好吃的8大野味，吃過5種以上的朋友，算你厲害！

春天清新野味——野菜包子鴨嘴菜/山麼楂的做法：野菜買的是洗淨燙好冷凍過的，所以解凍了稍微再洗下稍微撿下雜質，攥幹就好豬肉切成大丁，大概不到1cm的塊吧切好的肉丁加上面醬，醬油，鹽，糖，料酒，胡椒粉拌勻醃上10分鐘左右，加上切好的蔥薑末拌勻韭...

標籤：適量野味料酒香椿芽用料

日期：2021-03-27閱讀全文

別怕貴，“吃好”是最簡單的快樂，這菜和蝦仁一起炒，太配了！

這不，輪到香椿芽上場了，除了拌豆腐，煎雞蛋，其實它還有很多種吃法，它的味道，和“黃豆”，“蝦仁”搭配起來也是絕了...

標籤：香椿芽蝦仁黃豆大家塊錢

日期：2021-03-26閱讀全文

春暖花開的3月，一定別忘了吃8元一斤味道濃郁的時令野菜“香椿”

————// 香椿炒雞蛋的做法 //————步驟1...

標籤：香椿雞蛋香椿芽步驟炒雞蛋

日期：2021-03-26閱讀全文

春季新菜

另鍋入菜油燒熱，下入豆瓣醬、薑片、蔥節、幹辣椒節和花椒先炒香，摻入鮮湯熬出味後，打去料渣並放入肉塊、八角、桂皮和泡好的黃豆，隨後調入鹽、味精、雞精和糖色，等到小火燒至豬肉軟糯、色澤棕紅、黃豆粉爛時，出鍋裝入墊有熟菜心的碗裡定好碗，即成蒜蓉黑...

標籤：腐竹香椿蓮子豆腐香椿芽

日期：2021-03-24閱讀全文

醃香椿，到底用不用焯水，營養師教我正確做法，放一年都健康好吃

【小茉莉有話說】1、醃香椿，要挑選最嫩的香椿芽進行醃漬，不僅亞硝酸鹽含量低，而且在醃漬的過程中產生的亞硝酸鹽也更少，吃起來鮮美更健康...

標籤：香椿醃漬亞硝酸鹽食鹽香椿芽

日期：2021-03-23閱讀全文

這才是挑選香椿正確方法，教你3個挑選香椿竅門，口感香脆又新鮮

尤其是一些商販，再農村收集一些香椿，可能一時半會兒賣不掉，放了時間長了，這樣香椿裡面的水分流失，口感吃起來很差...

標籤：香椿挑選香椿芽嫩芽口感

日期：2021-03-23閱讀全文