清明前後，無論貧富都要吃“樹上5寶”，一口春天，寓意年年有餘

2、鍋內燒開水，加入少許食鹽，放入刺嫩芽，焯燙至變色即可撈出，過一遍冷水，撈出擠幹水分...

標籤：香椿榆錢槐花嫩芽花椒

日期：2021-03-28閱讀全文

花椒麻椒藤椒有啥區別？今天才知道，看完漲知識，學會廚藝進步快

喜歡做菜的朋友們，特別是喜歡川菜烹製的人們，經常遇到的幾種調味料就是花椒、麻椒、藤椒，又被人們親切地稱為“川菜三椒”...

標籤：花椒藤椒菜品麻椒香味

日期：2021-03-28閱讀全文

大食代、鮮辣

鍋留底油，投入薑片、蒜片和五花肉片煸炒至色呈金黃且幹香時，下入豇豆段和杏鮑菇絲翻炒勻，其間調入一品鮮醬油、蠔油、美極鮮醬油、雞精和味精炒入味，撒入鮮小米椒節顛勻，出鍋裝盤即成...

標籤：下入花椒醬油蠔油尖椒

日期：2021-03-28閱讀全文

融合菜3

把蟹塊撈出瀝水後，趁熱納盆，加入香蔥節、鮮青花椒、小米椒節、香菜節、雞粉、鹽、木姜油和藤椒油拌勻後，裝盤便上桌...

標籤：青椒放入小米20花椒

日期：2021-03-28閱讀全文

補藥一堆不如喝它一口，祛溼又養胃，排出多年“黑臭宿便”，口臭也沒

花椒中含有豐富的揮發油，是一種味道辛辣的，屬性大熱的藥材，能夠起到促進唾液分泌、增強食慾，促進血管擴張、降低血壓，而且在祛溼方面功效真的不容小覷...

標籤：花椒功效泡水健脾胃可大著

日期：2021-03-27閱讀全文

七道酒樓口味下酒菜！

民間風味兔原料：淨兔子1只（約2500克）、 青小米椒150克、紅小米椒150克、老薑、蒜瓣共50克、乾花椒15克、剁椒（紅小米椒）120克、自制香辣料40克、熟芝麻、鹽、雞精、味精、白糖、胡椒麵、辣鮮露、美極鮮醬油、一品鮮醬油、啤酒、生粉...

標籤：味精花椒醬料50香味

日期：2021-03-27閱讀全文

聰明的人不只拿花椒炒菜，花椒這樣用，身體會發生4種驚喜的改變

1、吃花椒燉梨：治療呼吸道疾病花椒性味辛、溫，具有溫中散寒、除溼止痛的功效，對多種細菌、病毒具有抑制作用...

標籤：花椒灰指甲浸泡止痛可以

日期：2021-03-26閱讀全文

實用酒樓大眾旺銷菜

蒸蒸日上原料：帶殼生花生150克毛豆150克玉米棒1根五花肉300克牛肉150克雞爪100克紅薯、洗沙、糯米、黃糖、八角、香葉、山柰、花椒麵、花椒、蔥花、香菜碎、姜米、排骨醬、海鮮醬、豆瓣醬、蒸肉粉、胡椒粉、醪糟、鹽、雞精、味精、湯料、紅油...

標籤：放入雞精味精五花肉花椒

日期：2021-03-25閱讀全文

江湖菜7

其它味型配方：麻辣料▼鍋內放入熟豬油、菜子油各150克，小火熬香後下入蔥段、薑片、蒜片各10克中火炒香，撈出料渣，放入提前炒香的郫縣豆瓣醬50克、餈粑辣椒30克、三五火鍋底料15克、用白酒泡製的花椒20克、香料粉15克，小火煸炒出香味，倒入...

標籤：10放入花椒20倒入

日期：2021-03-24閱讀全文

做牛肉餃子時，牢記調料的比例，餃子不柴不腥，味道鮮美汁水多！

牛肉餃子還是推擠，加點別的蔬菜，這樣子吃起來的口感也會更加豐富，還不容易膩...

標籤：牛肉餃子花椒還是大蔥

日期：2021-03-24閱讀全文

這道我最拿手的滷雞脖，雞爪，雞翅，好吃到停不下筷子

By SophiaChu用料雞脖，雞翅，雞爪 2000克鹽 適量老抽 適量八角 4個桂皮 1小塊香葉 2片幹辣椒 適量啤酒 2瓶生抽 適量黃豆醬 1勺麻椒 一把花椒 一把冰糖 一把白糖 1勺大蔥 2根料酒 4勺醋 1勺做法步驟1、清洗乾淨，...

標籤：雞爪雞翅適量花椒老抽

日期：2021-03-24閱讀全文

民間菜5

製作它時，有三大關鍵，一是須選用活兔，現宰現烹...

標籤：放入20千張高湯花椒

日期：2021-03-24閱讀全文