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>戚風
只需多做2個步驟,就能做出柔軟得像棉花一樣的蛋糕!
8、細砂糖分三次加入蛋清裡,打發至有小彎鉤的狀態,不會打發蛋清和翻拌手法的,可上網搜尋一下製作戚風蛋糕的影片,會更直觀...
標籤:
蛋糕
戚風
蛋清
烘烤
蛋黃
日期:2021-09-26
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家裡人過生日,花4小時匆忙做了一個蛋糕,跟買的一樣,省錢了哈
【可可戚風裸蛋糕】製作配料:可可戚風蛋糕胚:可可粉8克 低粉40克 玉米油25克 牛奶40克 雞蛋3個(帶殼50克左右)白糖45克奶油餡料:淡奶油220克 白糖12克 檸檬汁幾滴 芒果1個製作方法:1、先做一個戚風蛋糕胚,原味、可可味都可以...
標籤:
蛋糕
奶油
戚風
可可
喜歡
日期:2021-09-18
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分蛋海綿蛋糕和戚風蛋糕什麼區別?烘焙師總結5個方面,一次搞懂
(下圖是戚風蛋糕蛋黃糊的乳化過程)由此可見,分蛋海綿蛋糕加入油脂是在最後一步,而戚風蛋糕加入油脂則是在第一步,兩者的順序完全相反,需要注意...
標籤:
蛋糕
海綿
戚風
分蛋
蛋黃
日期:2021-09-18
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1碗麵粉,5個雞蛋,教你做柔軟細膩的戚風蛋糕,不回縮不塌陷
2、食材準備好之後先製作蛋黃糊:將牛奶和色拉油裝入乾淨的大碗中,再加入10g白砂糖用手動打蛋器或筷子攪拌至表面無大片油花狀態...
標籤:
蛋糕
蛋白
蛋黃
戚風
打蛋器
日期:2021-09-10
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5個雞蛋3個橙子加1碗麵粉,這個蛋糕做法簡單又好吃,快收藏吧!
【香甜橙子戚風蛋糕】【準備食材】:雞蛋5個、新鮮橙汁105g、低筋麵粉100g、白砂糖30g...
標籤:
橙子
蛋糕
蛋清
電飯鍋
戚風
日期:2021-09-07
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幫您重拾烘焙樂趣,超簡單零失敗戚風配方後蛋法戚風
但是看完今天小編的戚風蛋糕製作,相信您會重拾烘焙樂趣,因為實在是太簡單了...
標籤:
烤箱
小編
烘焙
戚風
蛋糕
日期:2021-09-05
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在家制作戚風蛋糕,香甜可口,營養健康
戚風蛋糕這種美食,在外面買的話價格還是比較貴的,每次跟小夥伴一起下午茶的時候,都會選擇製作戚風蛋糕,搭配著咖啡或者牛奶,美味可口,甜而不膩,夏天的時候吃也不會覺得很膩...
標籤:
蛋糕
麵糊糊
戚風
烘焙
牛奶
日期:2021-07-29
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“求婚”的羅拉有望脫單,與貝基的手下戈蒂一見鍾情,貝基尷尬了
原因就是戈蒂所救之人並不是貝基的妻子夏洛特·戚風,而是夏洛特·戚風的妹妹夏洛特·羅拉,夏洛特·羅拉對於自己的救命恩人一見鍾情,很快就喜歡上了眼前的這個男人,之後他還主動親吻了戈蒂,戈蒂當時也是臉紅了,說明他對夏洛特·羅拉也有好感,估計兩人會...
標籤:
夏洛特
羅拉
貝基
戚風
戈蒂
日期:2021-05-31
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天一熱就饞它!3塊錢就能做,好吃10倍還不傷胃!寶寶不愛算我輸!
大人吃只需要增加糖和奶油的量,我會在文末備註,認真看到最後,包你get整個夏天的快樂源泉~北海道戚風參考月齡:12M+準備食材:戚風蛋糕,雞蛋:2個(單個約50克),牛奶:15克,玉米油:15克,低筋麵粉:20克,白砂糖:5克卡仕達醬,牛奶...
標籤:
戚風
卡仕達
倒入
蛋糕
攪拌
日期:2021-05-08
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加入菠菜的戚風蛋糕,顏色鮮亮,是你的“初戀款”嗎?
[ 菜名 ]:菠菜戚風蛋糕[ 所需食材 ]:低筋麵粉、雞蛋液、菠菜汁、玉米油、白砂糖、檸檬汁[ 烹飪過程 ]:將準備好的菠菜洗乾淨後,切成碎狀...
標籤:
蛋糕
戚風
菠菜
蛋白
放入
日期:2021-04-18
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白色情人節限定美味 原味戚風蛋糕
By 水憐憂【豆果美食官方認證達人】用料雞蛋 5個低筋麵粉 80g細砂糖 80g牛奶 70g玉米油 40g檸檬汁 幾滴做法步驟1、準備好所需的食材,新鮮雞蛋,兩個無水無油的打蛋盆,分離蛋白、蛋黃,蛋清中不能有一丁點蛋黃...
標籤:
雞蛋
戚風
蛋白
細砂糖
打蛋
日期:2021-04-16
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心心念唸的戚風乳酪包,解鎖小白版做法,奶香濃郁,簡單易上手
再準備乳酪餡的的食材,全脂牛奶30毫升,乳酪150克,白砂糖15克,奶粉適量【製作步驟】:1、準備一個和麵的盆,把準備好的麵包粉300克,全脂牛奶200毫升,奶粉一碗,白砂糖兩勺放入盆中,再放入酵母(把酵母放到麵粉的底下蓋住,然後開始揉麵,...
標籤:
乳酪
麵糰
甜品
戚風
麵包
日期:2021-04-15
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快速消耗淡奶油的好去處,試一試這款戚風蛋糕,好吃不上火
【小貼士】:1、牛奶和蛋黃要充分乳化2、烤箱溫度各不相同,請適量調整,我的東菱k30a這溫度烤25分鐘正好3、製作戚風蛋糕,蛋清蛋黃分離,裝蛋清的容器無油、無水,無蛋黃...
標籤:
蛋糕
奶油
蛋黃
模具
戚風
日期:2021-04-09
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不用蔗糖不用油,也能做出好吃的蛋糕,特別適合戒糖人群
材料模具:4寸加高圓模雞蛋 2個 / 牛奶 25g燕麥 50g / 檸檬汁 幾滴零卡糖 35g / 蔓越莓幹 15g做法▼ 步驟1先將50g燕麥用破壁機打成粉待用...
標籤:
零卡糖
燕麥
戚風
步驟
糖尿病人
日期:2021-04-05
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烘焙真的很燒錢嗎?
比如說簡單基礎的餅乾、麵包、曲奇,不需要做特別複雜的產品,裝置一個家用烤箱、電動打蛋器和一些常用的烘焙工具,再加上購買一部分蛋糕或者餅乾的基礎類模具,就足以勝任了...
標籤:
烘焙
模具
蛋糕
產品
戚風
日期:2021-03-30
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做戚風蛋糕,我只用一個方子,次次都成功,簡單好記,一看就會
——【6寸原味戚風蛋糕】——【食材】:雞蛋3個,牛奶30克,細砂糖30克,玉米油或色拉油30克,低筋麵粉40克,檸檬汁或白醋3克【製作步驟】:步驟一:準備好需要的食材,開始製作吧...
標籤:
蛋糕
戚風
步驟
蛋白
烘焙
日期:2021-03-29
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