吃了那麼多白切雞，你知道哪的最好吃嗎？

三黃雞最常見的吃法，是以白切製法食用，這源於賀州人對於食材的深刻理解，用簡單的佐料，以白切這種古樸的原始製法，才能還原雞的天然本味...

標籤：三黃雞賀州白切野生整雞

日期：2021-09-23閱讀全文

熱播劇《小歡喜》裡面的榴蓮煲雞，原來這樣做，味道超美！

其實，如果想讓湯喝起來更加有層次一些，可以在榴蓮煲雞裡面加入一些豬蹄肉...

標籤：榴蓮豬蹄三黃雞煲湯食材

日期：2021-09-19閱讀全文

小雞燉蘑菇，傳統做法，湯味醇厚，連骨頭也啃乾淨

然後重新燒熱鍋，放入少量油，加入薑片爆香，放入雞肉翻炒10分鐘，期間每隔3分鐘加入1次料酒，炒至雞肉轉色，出油，啪啪作響，接著把多餘的油倒出，加入八角，桂皮，香葉等香料炒香，加入生抽炒勻，加入熱水，再按正常步驟烹飪...

標籤：雞肉加入放入清水三黃雞

日期：2021-09-15閱讀全文

三黃雞不僅好吃美味，有很多保健功效的，一起來看看家常做法！

三黃雞燒冬瓜材料三黃雞適量 鹽焗雞粉適量 冬瓜1000克做法1三黃雞加入鹽焗雞粉和鹽拌勻醃上30-60分鐘2 把醃好的雞，放入壓力鍋蒸30分鐘，蒸出來的雞滑嫩入口3 那麼蒸雞出來好多汁，4 把冬瓜切塊，放入炒勺，把蒸雞的汁倒在冬瓜上，小火燉...

標籤：三黃雞冬瓜大匙湯汁可以

日期：2021-09-07閱讀全文

三杯雞做法，滑嫩鮮香，好吃又入味

三黃雞，啤酒，蔥，姜，蒜，冰糖，生抽，老抽，花生油，鹽，小米椒，豆瓣醬，料酒...

標籤：雞肉三杯三黃雞冰糖技巧

日期：2021-09-05閱讀全文

大廚教你超簡單做鹽焗雞，鮮美又入味！

“焗”在廣東方言中有烤的意思，這種烹調方法可以牢牢鎖住食物的香味，包好砂紙的雞埋在炒熱的海鹽中慢慢焗熟，只需要一把海鹽就能使雞肉緊緻而富有彈性，抓住了不少吃貨的心...

標籤：鹽焗雞雞肉海鹽三黃雞白酒

日期：2021-09-04閱讀全文

春節家宴別再吃燉雞了，試試這麼做❗️不用剁不用油

春節家宴別再吃燉雞了，試試這麼做不用剁不用油，撕著吃超過癮今天給大家分享的這種做法，超級簡單，不用剁不用炒，往烤箱裡一扔，就等著吃雞嘍，味道鮮美至極，料汁浸透了整隻雞，這是雞的最簡單做法，分享給大家，喜歡的可以試試自制烤雞：食材：三黃雞1只...

標籤：三黃雞洋蔥甜豆放入生抽

日期：2021-06-28閱讀全文

端午節、雞肉這樣做、既開胃又下飯．

（也可以根據個人喜好，直接把雞肉撕成條，做成手撕雞，在加上其它的佐料一起拌勻，味道也是頂呱呱的）三、豉油雞【食材】三黃雞1只、薑片、小蔥、香菜、陳皮、小茴香、香葉適量、生抽2勺、半勺蠔油、雞粉、花生油、老抽和鹽少許...

標籤：雞肉下入三黃雞小蔥薑片

日期：2021-06-15閱讀全文