用這個配方做的餅乾太好吃了，一吃就上癮，根本停不下來！

【材料】黃油65克，糖粉25克，鹽1/4茶匙，雞蛋液15克，低筋麵粉80克，玉米澱粉10克，無鋁泡打粉1/4茶匙，海苔片4-6克，蔥花2-4克【步驟】1、黃油切成小塊，放在室溫下軟化，軟化的黃油可以用手指輕輕一戳就凹下去，把糖粉和鹽都倒入黃...

標籤：海苔餅乾黃油倒入烘烤

日期：2021-09-10閱讀全文

香腸創意吃法，包上飛餅皮炸，一口一個香酥口感好

家裡還需要準備一個烤箱，然後將烤盤取出來，再將所有卷好的火腿腸卷都擺放在上面，每一個火腿腸捲上面都需要刷上一層雞蛋液，雞蛋液可以讓烤出來的火腿腸卷更加有色澤，關鍵營養也會更好，最後還要在上面撒上適量的黑芝麻...

標籤：火腿腸雞蛋飛餅烘烤烤箱

日期：2021-09-10閱讀全文

家人最愛吃我做的蛋黃酥，層次豐富酥到掉渣，鹹甜交錯，跟著做吧

第三步 處理好蛋黃酥的餡料後，把油皮的所有食材揉成麵糰，要檢查一下面團能拉出薄膜狀，主要就是為了麵糰有一定延展性，包入油酥麵糰後不容易破皮...

標籤：蛋黃麵糰油酥鹹蛋烘烤

日期：2021-09-09閱讀全文

適合家庭的厚底披薩做法，步驟詳細一次學會，美味誘人全家都愛！

要製作披薩餅底，毋庸置疑需要一個發酵好的披薩餅麵糰，然後擀成圓餅狀，紮上洞，放上馬蘇裡拉芝士和各種配料，以各種醬來調味，烘烤成一個你喜歡口味的披薩，與家人朋友一起分享美味，享受美好時光...

標籤：披薩餅底芝士烘烤美食

日期：2021-09-05閱讀全文

超美巧克力旋風捲，不開裂不沾皮的技巧看這裡，跟我做一次成功！

（如做正卷，最後幾分鐘可以開熱風迴圈）巧克力旋風捲夾餡：（可選）淡奶油： 150g白砂糖： 12g蔓越莓幹：適量（可省略）製作過程：準備工作：1、 可可粉提前過篩，用熱水化開為細膩無顆粒的可可糊...

標籤：蛋糕烘烤旋風麵糊蛋黃

日期：2021-09-04閱讀全文

減脂期的魔法棒,快來Get一下~

減脂期間是不是總有那麼幾天特別嘴饞，所以今天給大家分享超低卡無油無糖全麥麵包棒，口感外脆內軟麥香濃郁，越嚼越香，材料和做法都很簡單~這款特別適合減脂期當小零食，快來試一試吧~無糖無油全麥麵包棒小佳私房話1、因各麵粉的吸水性不同，液體材料不要...

標籤：麵糰烘烤麵包口感無糖

日期：2021-09-04閱讀全文

蛋白糖，香甜味美，簡單易做

你也可以自己為你的孩子做一個美味美麗的蛋白多糖...

標籤：蛋清蛋白多糖甜點烘烤

日期：2021-06-28閱讀全文

五花肉的新吃法，外酥裡嫩，一次就能成功~

材料主料：方正形的五花腩肉600g調味料：紹興酒20g，五香粉2g，鹽2g，紅糖5g輔料： 姜5片，白醋10g，細鹽100g，蛋白25g製作步驟1、將五花肉清洗乾淨，冷水下鍋，加入薑片，把豬皮朝下，小火煮約5分鐘...

標籤：豬皮烘烤均勻烤箱烤肉

日期：2021-05-09閱讀全文

如果你想做一個美味的烤紅薯，你必須這樣做大多數人不知道

烤紅薯的過程中，一次烤出來的紅薯儘量大小差不多，烤出來需要更多的時間...

標籤：紅薯烤紅薯過程烘烤製作

日期：2021-05-08閱讀全文

別不信!可樂來做布朗尼,熱量直降90%!味道同樣銷魂

想不到熱量減少了，口感還是同樣溼潤，只需小手輕輕攪拌，馬上就能送入烤箱烘烤，烘焙新手也能擁有一個外脆裡潤的可樂布朗尼啦~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到後盡力回覆大家，不想錯過推送...

標籤：可樂烤箱蛋糕攪拌烘烤

日期：2021-05-07閱讀全文

為了做好這個戚風蛋糕,我用了一整箱雞蛋,從此告別凹底和塌陷

做法：將雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖攪拌均勻加入食用油，純牛奶，奶粉，篩入玉米澱粉和低筋麵粉畫Z字形攪拌，不要亂攪，防止麵糊起筋，攪拌至比較稀的流動狀麵糊備用蛋清加入檸檬汁，低速打發至出現豐富的泡沫，加入白糖繼續低速，由內向外畫圈打發，...

標籤：蛋糕蛋黃口感烘烤攪拌

日期：2021-04-23閱讀全文

40個月餅製作中常見問題及解決辦法看完0失敗~新老手必收藏

答：因為月餅皮還沒有充分吸收糖漿裡的糖分，油量和鹼水...

標籤：月餅糖漿回油烘烤容易

日期：2021-04-21閱讀全文

嘎嘣脆！攪一攪就成功的芝麻薄脆餅~

不用打發，攪一攪就成功了，是不是非常簡單呢~一口下去嘎嘣脆，有點像薯片的感覺，又香又脆，滿滿的芝麻也太好吃了，追劇休閒一片接一片根本停不下來呀~食材準備：蛋清 60g / 細砂糖 40g植物油 25g / 低筋麵粉 40g / 白芝麻 50...

標籤：細砂糖烘烤植物油白芝麻食材

日期：2021-04-16閱讀全文

家常烤魚後悔沒早點學會！掌握“1醃2烤3燜”，鮮辣椒香肉惹味

◇ 「香辣豆豉烤魚&材料清單」：主材：桂魚1條配料：萵筍半根，洋蔥1個，蔥薑蒜，香菜，金針菇，幹辣椒調料：火鍋底料一小塊，豆瓣醬，豆豉1勺，料酒，花椒，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉◇ 「製作過程」：步驟1｜魚先醃製桂魚宰殺洗淨後，把魚肚切...

標籤：烤魚配菜桂魚金針菇烘烤

日期：2021-04-11閱讀全文

別不信！可樂來做布朗尼，熱量直降90%！味道同樣銷魂

想不到熱量減少了，口感還是同樣溼潤，只需小手輕輕攪拌，馬上就能送入烤箱烘烤，烘焙新手也能擁有一個外脆裡潤的可樂布朗尼啦~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到後盡力回覆大家，不想錯過推送...

標籤：可樂烤箱蛋糕攪拌烘烤

日期：2021-04-09閱讀全文

週末，十分鐘烤盤披薩，簡單快手，酥脆可口，和老伴兒享受下午茶

好了，話不多說，快來一起看看詳細做法吧~~~【蝦仁牛肉熱狗腸披薩】需要用到的食材有：豌豆30克，玉米粒30克，洋蔥1/4個，胡蘿蔔半根，青蝦仁7只，西班牙辣味牛肉熱狗腸1根，含芝士的冷凍披薩餅胚一片...

標籤：披薩蝦仁芝士烘烤食材

日期：2021-04-05閱讀全文

只要幾塊錢成本的蛋白糖,製作方法如此簡單,好吃到孩子搶著吃

食材蛋白70克水50克砂糖120克鹽2克色膏適量步驟1、準備好全部食材2、先來熬糖漿，鍋裡放上清水，加100克砂糖攪勻3、小火加熱，將糖漿熬煮至鍋底出現均勻的小泡泡，熬糖漿很重要，不要大火，也不要攪拌，以免周圍上色熬成焦糖色，有溫度計也可以...

標籤：蛋白糖漿裱花打發烘烤

日期：2021-04-05閱讀全文

關於吐司的一些小筆記，趕緊馬起來

關於吐司製作過程攪打把製作所需材料放進揉麵缸中進行攪拌，在攪拌的過程中，麵筋的組織會得到延展，攪打越強，麵糰體積越大，產生的氣泡氣孔也越均勻細密...

標籤：吐司麵糰發酵烘烤製作

日期：2021-04-05閱讀全文

烤箱烤蛋糕130度上面底面顏色深，中間還溼潤怎麼回事？

1、戚風蛋糕（6寸圓模一個）雞蛋（50g左右）3個、低筋麵粉50g、牛奶30g、植物油（玉米油）30g、細砂糖45g、鹽1g以150度，烘烤約35-40分鐘2、海綿蛋糕（6寸圓模一個）雞蛋3個、細砂糖80g、牛奶50g、黃油30g、低筋麵粉...

標籤：烤箱溫度烘烤配方打發

日期：2021-03-30閱讀全文

營養和美味，都在這道愛心巧克力餅乾裡

4、4、將攪拌好的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘至凝固變硬5、將用於裝飾的堅果掰小先用烤箱烘烤一會，使堅果增加香味，注意不要烤糊...

標籤：餅乾烤箱黃油烘烤巧克力

日期：2021-03-28閱讀全文