做涼拌皮蛋，最忌直接拌，為了家人健康，再懶也別省這一步

今天就給大家分享一下我家常吃的涼拌皮蛋，需要準備的食材有：皮蛋 3個，小米椒 3個，青椒 1個，蒜米 4瓣，生抽 2勺，蠔油 1勺，白砂糖 小半勺，香醋 1勺，芝麻油 1勺，食用油 適量...

標籤：皮蛋涼拌涼拌菜龍寶青椒

日期：2021-09-15閱讀全文

歪果仁不敢吃的皮蛋變蛋，居然還有這麼多你不知道的事

皮蛋，又稱松花蛋，變蛋等等，是中國特有的蛋加工食品，製作工藝用生石灰，黃丹粉，茶葉末，純鹼，草木灰和食鹽等加上水調和包裹加工而成，其成熟原理是利用蛋在鹼性溶液中，能使蛋白質成凝膠的特性，使之變成富有彈性的固體，市場裡我們看到剝開的皮蛋一般有...

標籤：皮蛋外殼生石灰製作純鹼

日期：2021-09-14閱讀全文

知道這4個小妙招的人太少了！簡直太實用了，趕緊學起來

這些小妙招相信大家在平時生活中一定會用得到的，趕快學會了去嘗試一下吧，你會發現真的超實用...

標籤：皮蛋香蕉菜板牙膏異味

日期：2021-09-13閱讀全文

涼調黃瓜又一搭檔被發現，它們兩者的搭配，特別適合男人們的餐桌

不過，涼調黃瓜和什麼搭配適合男人們喝酒，倒成了一個難題，不料，翻看食材，突然看到幾天前買的皮蛋，把黃瓜和它搭配，倒是不錯的選擇，況且大部分男人都愛吃，果然，涼調黃瓜和皮蛋，味道真不錯...

標籤：黃瓜涼調食材皮蛋木耳

日期：2021-09-13閱讀全文

涼拌皮蛋怎麼做更好吃，調料不要直接撒，多做這一步美味翻倍

涼拌皮蛋的香氣非常的濃郁，吃起來也非常的過癮，對於涼拌皮蛋來說，最普通的做法可能就是和醬油搭配了，基本上弄一點薑末醬油拌一下就完成了，雖然味道也不錯，但是如果再搭配一些其它調料的話，那麼味道就會更好了，而且色香味俱全，就算是朋友來了，那麼這...

標籤：皮蛋涼拌小夥伴非常道菜

日期：2021-09-13閱讀全文

老外給出“差評”的3種中國美食，看到吃法，國人：能好吃才怪！

2、甘蔗說到甘蔗這一水果，不僅我國有種植，國外也有很多會種植它的，只不過老外們都是將甘蔗拿來提煉蔗糖的食材，不像咱中國，既可以將它用來製作蔗糖，又能拿來當成一種水果啃，所以老外看我們啃甘蔗會覺得很奇怪，於是也試著來啃甘蔗吃，但是他們因為是剛...

標籤：老外甘蔗皮蛋美食吃法

日期：2021-09-12閱讀全文

晶瑩剔透又美味的皮蛋,自己在家做三五天就能吃,無新增更放心

準備所需食材及用料：雞蛋30個、茶葉適量、皮蛋粉3包、食鹽30克（本想用傳統的製作方法何耐沒有草木灰、生石灰和鋸末，只能網上購買皮蛋粉代替）製作皮蛋的具體步驟第一步：將30枚雞蛋清洗乾淨，然後逐個檢查雞蛋是否有破損或者是裂痕，皮損有裂痕的一...

標籤：皮蛋雞蛋30製作倒入

日期：2021-09-12閱讀全文

豆苗很好吃的做法，簡單一做，清熱解毒，我家隔三差五吃一次

囉嗦幾句小貼士：1 買豆苗的時候，要新鮮，鮮嫩的，比較好吃2 蛋類搭配豆苗，做出來的湯，特別的清香，好喝3 煮豆苗不宜煮太久以上是上湯豆苗的分享，如果您對這美食有什麼看法，歡迎留言評論...

標籤：豆苗鹹鴨蛋孩子味道皮蛋

日期：2021-09-12閱讀全文

肉嫩粥滑，大人小孩都喜歡的皮蛋瘦肉粥

圖片源自網路食材：大米100克、裡脊肉50克、松花蛋1個、料酒5克、油5克、澱粉3克、姜1塊、白胡椒粉適量、鹽適量、兩滴醋、小蔥做法：1、將上述食材準備好，大米淘洗乾淨後加入適量的鹽、食用油攪拌均勻，靜置10分鐘，肉絲加入少許鹽、料酒、油、...

標籤：皮蛋醃製瘦肉粥10分鐘

日期：2021-09-12閱讀全文

營養美味的上湯娃娃菜，吃過的人都說好

皮蛋獨特的味道，可以增強食慾，清熱安神，潤喉養心，還可以綜合胃酸，胃酸分泌過多的朋友可以適量食用皮蛋，可緩解胃部不適，所以這道上湯娃娃菜不僅味美，營養功效也不賴，話不多說，下面帶大家一起了解這道菜的做法...

標籤：娃娃皮蛋步驟味道鹹鴨蛋

日期：2021-09-12閱讀全文

飯店裡的皮蛋豆腐為啥好吃？原來是多加了這1步，難怪嫩滑又爽口

【皮蛋豆腐】所備食材：皮蛋、內酯豆腐、生薑、小蔥、白糖、米醋、海鮮醬油、香油【製作過程】第一步：架蒸鍋往裡添水，架上篦子，接著將沖洗好錶殼的皮蛋放上，內酯豆腐也沖洗一下包裝，也放上蒸鍋，大火把水燒開後，再蒸個90秒...

標籤：皮蛋豆腐內酯陽仔來食材

日期：2021-09-11閱讀全文

皮蛋和豆腐別再涼拌了,試試新花樣,豆腐鮮嫩入味,營養又健康

【南瓜花皮蛋豆腐湯的烹飪食譜】食材選購：選購200克南瓜花（南瓜花是南瓜藤長出來的花卉），準備兩塊豆腐（建議選擇嫩豆腐），皮蛋2個（皮蛋要外殼光滑，建議選擇松花皮蛋，皮蛋切開沒有異味），一些大蒜頭，若干生抽，一些植物油，香油幾滴，若干胡椒粉...

標籤：南瓜皮蛋豆腐湯豆腐步驟

日期：2021-09-11閱讀全文

廣東人請四川朋友吃飯，點了9個菜，自己卻只吃一道，原因好無奈

要知道小汐平常與朋友吃川菜、湘菜都是一再強調“少辣，少辣就好”...

標籤：小汐朋友廣東皮蛋地瓜

日期：2021-09-11閱讀全文

皮蛋不要再拌豆腐啦，和它一起拌，爽口又開胃

Q彈的皮蛋配上爽口的黃瓜，吃上一口，有種夏天躲在樹蔭底下吃著香香甜甜的雪糕的感覺，黃瓜帶來了樹蔭一般的陰涼，而料酒、醋、白糖等調料再加上皮蛋，就是給這涼爽中帶來味蕾上的享受...

標籤：皮蛋黃瓜鴨蛋口感白糖

日期：2021-09-10閱讀全文

熱乎乎的皮蛋瘦肉粥，滿口的顆粒感，爽滑軟糯又營養

［ 菜名 ］： 砂鍋皮蛋瘦肉粥［ 所需食材 ］：松花蛋2個、豬肉4兩、小蔥1根、雞蛋1個、香菜1根、幹香菇6朵、大米2兩、清水適量、奶白菜2個、雞粉少許、香油幾滴、生抽適量、白砂糖3克、蠔油5ml、生澱粉5克、鹹鹽5克、水澱粉30毫升、胡椒...

標籤：皮蛋松花蛋切成適量奶白菜

日期：2021-09-10閱讀全文

粥鋪老闆不經意間說漏嘴，皮蛋瘦肉粥多加這一步，鮮鹹美味吃不夠

並且加上夏天出汗比較多，體內礦物質會隨著汗液大量流失，所以建議大家早餐可以吃點鹹的食物最好，這樣不僅能夠補充體內的礦物質，吃飽後一上午的時間才有精神，今天咱們要來說的就是平常所吃到的皮蛋瘦肉粥，可能很多人都知道它的做法，但做出來的味道不是有...

標籤：皮蛋瘦肉粥老闆鍋中腥味

日期：2021-09-10閱讀全文

煮皮蛋瘦肉粥時，皮蛋別直接加在粥中！少了這1步，粥肯定腥味重

煮皮蛋瘦肉粥時，整個皮蛋需要放入到水中煮3-5分鐘，而且水中還要加食醋和食鹽，這樣就可以適當去除皮蛋的異味了，少了這1步，皮蛋瘦肉粥肯定腥味重...

標籤：皮蛋瘦肉粥放入分鐘黏稠

日期：2021-09-10閱讀全文

皮蛋瘦肉粥如何去腥？9成人不清楚，大廚的獨門秘訣，一招就夠了

第三步：緊接著我們再撈出來，用溫水沖洗掉所有的浮沫，把所有的水分瀝乾，等著粥煮的完全熟透水也比較稠的時候我們就把肉絲、皮蛋加入進去，再往裡面加入適量的食鹽與雞精，接著我們在把粥煮至一分鐘即可，用勺子不斷地攪動，邊攪動的時候邊放入香油，等到攪...

標籤：我們皮蛋瘦肉粥瘦肉美味

日期：2021-09-10閱讀全文

熬皮蛋瘦肉粥，直接下鍋煮就毀了！教你正確做法，香糯又養胃

，大米一碗，鹽適量，白胡椒粉適，量薑絲適量，香蔥碎適量步驟：1，煮鍋中加入適量清水，倒入適量食用油，將大米放入料理機中打碎，將打碎的大米放入鍋中適當攪拌，防止粘鍋2，粥熬煮至濃稠後蓋上蓋子繼續煮20分鐘左右3，將皮蛋切成小丁，在粥濃稠後加入...

標籤：皮蛋早餐大米適量碳水

日期：2021-09-10閱讀全文

這幾個小竅門掌握了,皮蛋瘦肉粥也能做出花來,看一遍就能學會~

Ps：煮皮蛋瘦肉粥時，切好皮蛋直接下鍋煮是不對的，正確的方法是，先將皮蛋煮好，再用來煲粥，就沒有那煩人的腥味，一定要多加這1步，很關鍵...

標籤：皮蛋瘦肉粥PS大米紅蘿蔔

日期：2021-09-10閱讀全文