炒烤肉，鮮嫩不羶，下酒好菜

炒烤肉By 髏小彬原料：羊腿肉、花椒、小茴香、八角、大蔥、姜、蒜、香油、植物油、熟白芝麻、香菜、白糖、孜然粉、鹽、黑胡椒粉、老抽、生抽...

標籤：放入孜然拌勻植物油老抽

日期：2021-04-17閱讀全文

廚男王一刀：風味烤羊腿，香味撲鼻，做法簡單，步驟詳細

將羊腿浸泡1個小時羊腿改刀撒上洋蔥絲八角，花椒，孜然粉，鹽，料酒用手抓勻醃製2個小時放在烤架上，烤制兩面金黃刷一層油撒孜然粒美味的烤羊腿就做好了...

標籤：羊腿孜然烤羊改刀抓勻

日期：2021-04-15閱讀全文

正月過後教你幾道解膩菜，美味簡單又下飯，家人都愛吃

做法1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子裡，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，幹辣椒麵，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子裡太多為準）2、放入微波爐，把火調到大和中之間，烤2分鐘，取出後再撒一層孜然，放進微波爐烤1分鐘，然後撒上蔥花...

標籤：茄子放入孜然菠菜倒入

日期：2021-04-15閱讀全文

春節過後宴客教你幾道美味誘人的家常菜，簡單上檔次，下酒更下飯

【孜然羊肉片】用料： 羊肉片、香菜、花椒、蔥、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然、鹽、辣椒麵...

標籤：生抽孜然翻炒雞絲羊肉片

日期：2021-04-14閱讀全文

雞架這樣吃，既美味又省錢

起鍋燒油，油熱下入蔥、姜、蒜爆香，放孜然、花椒、乾紅辣椒炸出香味，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油，下入雞架大火翻炒，加入生抽、白糖、雞精、香菜段，撒上少許芝麻翻炒均勻即可出鍋...

標籤：雞架10下入孜然香菜

日期：2021-04-13閱讀全文

愛吃豬腰的有口福了，這樣做沒有腥味還特別香

上次做“溜腰花”剩了兩個腰子（溜腰花教程看前幾個作品），今天再教大家一個新吃法“孜然全腰”，這道菜採用先炸後炒的做法，做出來的豬腰香辣鹹香沒有一點腥味，豬腰切好之後用清水浸泡清洗去除血水，在用料酒，蔥姜去腥，然後放少許澱粉，炸出來的豬腰表皮...

標籤：豬腰蔥姜孜然料酒全腰

日期：2021-04-13閱讀全文

這道菜是超市裡最常見的雖然是蔬菜，但比羊肉更有營養我每三五次吃一次

金針菇配料：金針菇250克，6支，少許鹽，少許花生油，少許孜然粉，少許辣椒粉第一步...

標籤：金針菇少許孜然放入一層

日期：2021-04-11閱讀全文

既是一道菜也是一款小零食，做起來方便，味道足

【牙籤牛肉】——所需食材——牛肉260克，乾紅辣椒30克，生薑1塊，小蔥2根，大蒜6瓣，白芝麻5克，胡椒粉少量，老抽適量，白糖3克，孜然5克，生抽2勺，鹽適量，食用油適量...

標籤：牛肉牙籤孜然裡面紅辣椒

日期：2021-04-09閱讀全文

山藥豆這樣做，3塊錢炒一大盤，香辣過癮，當零食又當下酒菜

3、鍋內放油，把姜蒜放進來炒香，然後加入煮熟的山藥豆，加鹽翻炒入味，再加入孜然辣椒粉和黑胡椒粉，翻炒均勻，最後把蒜苗碎倒進來就可以出鍋啦...

標籤：山藥辣椒粉孜然姜蒜蒜苗

日期：2021-04-07閱讀全文

雞心這樣做最好吃，既沒有腥味，又不油膩，幹香有嚼勁，越吃越香

今天小面姨給大家分享一道“辣炒雞心”的做法...

標籤：雞心孜然做法小面倒入

日期：2021-04-07閱讀全文

蛋吃了半輩子，這種做法第一次見到，不用炒就不用煮，比紅燒肉香

準備另一個稍大一點的空碗，然後加入100克澱粉和適量清水，一邊攪拌澱粉，一邊倒出清水，以便更好地控制水的量，把澱粉攪拌到沒有幹澱粉時即可，然後我們把雞蛋液全部倒入澱粉中，繼續攪拌，直到澱粉和蛋液完全混合後，才放一邊...

標籤：雞蛋澱粉攪拌蛋塊孜然

日期：2021-04-05閱讀全文

孜然平菇的網紅做法，口感有韌性吃著又香又辣，真的太好吃了

4、炒出香味後下入洗淨的平菇，開大火快速翻炒均勻，然後開始調味，加入適量鹽、雞精、白糖、生抽，快速翻炒均勻，使平菇充分吸收調料入味，隨後下入切好的青蒜苗，快速翻炒均勻，將蒜苗炒至斷生就可以關火出鍋了，裝入盤中，這道非常簡單的孜然平菇就做好了...

標籤：平菇蒜苗孜然翻炒炒出

日期：2021-04-01閱讀全文

酒店招牌菜25

2、鍋內入色拉油30克燒熱，下薑片、蒜片各5克爆鍋，加蔥片炒香，加胡椒粉2克，味精、雞精各3克，倒入羊肉炒香，加香菜段、拌勻的孜然料30克翻炒均勻，淋芝麻油5克出鍋倒在燒熱的鐵板上...

標籤：排骨孜然50色拉油羊腿

日期：2021-03-30閱讀全文

孜然羊肉的家常做法，大廚教你這樣做，羊肉鮮嫩入味沒羶味

食材準備：羊肉、洋蔥、香菜、胡椒粉、生抽、料酒、玉米澱粉、辣椒麵、孜然粒、熟白芝麻、鹽、食用油具體步驟：1、準備一塊羊肉，放入冰箱中冷凍一個小時，一個小時後取出，然後將羊肉順著紋路切成1cm左右的小方塊，全部切好之後裝入大碗中，然後倒入適量...

標籤：羊肉孜然翻炒香味洋蔥

日期：2021-03-29閱讀全文

春天的蘑菇最鮮美，這個做法火了，好吃不胖輕鬆刮油，口感超讚

& 給肉都不換的孜然蘑菇 &所需食材：平菇400克、小蔥 2棵、幹辣椒 2個（可選）、生薑 3片、大蒜 2瓣、孜然粉 2湯匙、一品鮮醬油 2湯匙、食鹽 適量、白糖 少許1，新鮮的蘑菇（平菇）先去掉根部，用流動的水清洗掉表面的...

標籤：蘑菇孜然如上圖所示食材

日期：2021-03-29閱讀全文

香死人不償命，一吃就上癮的麻辣蒜香孜然排骨來啦！

材料：肋排三根，蔥、姜、蒜少許，青紅椒各一個，八角、香葉、桂皮少許，醬油，料酒，白醋，蠔油、鹽，糖，雞精，孜然粉，辣椒麵，白芝麻做法：1...

標籤：排骨紅椒孜然翻炒雞精

日期：2021-03-28閱讀全文

孜然雞翅中午剛做完，晚上又想吃了

做起來簡單，吃起來美味By 我固我在用料雞翅中 12個孜然粉 2勺白胡椒粉 1勺生抽 3勺鹽 適量生粉 1勺蜂蜜 1勺白芝麻 1勺做法步驟1、翅中洗淨吸乾水分，從兩根骨頭中間順著剪斷...

標籤：孜然生抽胡椒粉生粉撒點

日期：2021-03-26閱讀全文

雞身上的一個位置超有營養，價格便宜還實惠，我經常給我家孩子做

小編在小的時候，家中每次燉整隻雞，我的姥姥就會將雞心先挑給我，用一種疼愛的聲音和我說，多吃點雞心好長心眼，要不然大了就會被人賣了，那時候小也不懂，長輩給我就吃，因此也是給我養成了愛吃雞心的愛好，但是能證明的是，雞心不管你吃多少，你都不會長心...

標籤：雞心孜然姜蒜翻炒鍋中

日期：2021-03-23閱讀全文

剩米飯巧便零食，鍋巴，辣條都美味，媽媽再也不用擔心健康問題了

在所有食材準備齊全後，我們將剩米飯，澱粉，麵粉，辣椒粉，五香粉，鹽雞蛋放到一起，揉成偏軟的麵糰，之後用擀麵杖將揉好的麵糰反覆擀皮平，這麼做是為了讓辣條更勁道，感覺手感差不多了，我們就可以將它擀成略厚的片，在上面輕輕劃出辣條的樣子，隨後上鍋蒸...

標籤：米飯辣條孜然五香粉辣椒粉

日期：2021-03-23閱讀全文