燒鯽魚時，牢記這“3步”，做對了，鯽魚鮮香，還不粘鍋不破皮

第五步：鍋中重新加油燒熱，將準備好的小料倒入炒香，然後再加入一勺豆瓣醬，炒酥炒化，出紅油時加入一些清水，調入食鹽、胡椒粉、白糖、生抽和陳醋，燒開後下入煎炸好的鯽魚，用勺子將湯汁均勻的澆在魚身上，以便入味...

標籤：煎炸鯽魚破皮粘鍋紅燒

日期：2021-03-29閱讀全文

春天這種魚值得吃，營養豐富，不用炸不用煎，紅燒出來太香了

大家好我是阿里香婆婆，是一名80後美食愛好者，堅持每天分享美食食譜，做家人喜歡的色、香、味俱全營養又健康的美食，有喜愛美食的朋友可以關注或留言，我們互相學習交流，積累經驗將更好的美食呈現給大家春天是萬物復甦的好季節，這個季節飲食是人們非常重...

標籤：鯽魚美食魚鱗烹飪季節

日期：2021-03-28閱讀全文

紅燒小鯽魚到底怎麼做才好吃，你知道魚凍跟什麼最配嗎？

大蒜葉放入鍋中收汁第四步：魚煎好以後把魚盛出來，倒入油，將蔥薑蒜放入鍋裡炒香，加入水，把煎好的魚放進鍋中，水要淹過魚紅燒鯽魚第五步：加食鹽、白糖、生抽、蠔油、料酒、雞精和醋，蓋上鍋蓋大火燒開，然後轉小火，燒個10到15分鐘就行，撈出魚，湯汁...

標籤：鯽魚紅燒大蒜姜蒜做法

日期：2021-03-27閱讀全文

鯽魚去刺就這麼簡單，3分鐘去幹淨，鯽魚湯無骨無刺更安全

準備半根削皮的絲瓜斜刀切塊，直接鋪在盤子底部，擺上魚頭魚尾，鋪上醃好的魚肉，然後放到蒸鍋裡面，蓋上蓋子大火蒸三分鐘，出鍋加入一小勺鹽調味，適量的白胡椒粉，接著魚湯也燉好了，特別的奶白，最後撒上蔥花就可以開吃了...

標籤：鯽魚魚肉魚骨加入奶白

日期：2021-03-25閱讀全文

江湖風味菜

家常鯽魚原料：鯽魚500 克子薑絲30 克小米椒絲20 克芹菜顆60 克蔥白顆50 克郫縣豆瓣、紅花椒、泡椒、泡姜、薑末、蒜末、薑片、蔥結、料酒、鹽、醪糟、味精、雞精、生粉、蔥花、白糖、醋、高湯、菜籽油、豬油各適量製法：1...

標籤：鯽魚薑片適量鍋裡待用

日期：2021-03-25閱讀全文

鯽魚湯不腥，湯白，味道醇厚的竅門，你知道幾個？慢媽教你這樣做

鍋中熱油，潤鍋，油倒出後，再放豬油，把豬油燒熱，放鯽魚，煎到底部金黃時再翻面，兩年金黃色時，放薑片蔥段，接下來注意啦，竅門三就是，豬油煎魚，煎到金黃之後，加薑片，旺火加開水，加水之後再放料酒，加水後放料酒，才能使湯不易變黃...

標籤：鯽魚湯竅門鯽魚豬油醇厚

日期：2021-03-24閱讀全文

男子在河邊發現水裡有條大鯽魚，抓起來一看立刻將它放生了

男子在閒暇的時間來到野外散步，他說這樣不僅可以呼吸新鮮的空氣，最重要的是還能放鬆緊張的身心，當他走到一條小河邊，準備停下腳步休息一會兒的時候，卻發現不遠處的水草裡好像有什麼東西在遊動剛開始男子還以為是河水流動，當他仔細觀察了一會兒後，便立刻...

標籤：男子這條鯽魚遊動散步

日期：2021-03-24閱讀全文

鯽魚常見的4種“家常做法”，20元就能做1盤，和飯店一樣好吃

鍋中留底油，下入蔥薑蒜煸香，再將鯽魚下入翻動幾下，加入漫過鯽魚的涼白開大火燒開，調入食鹽、胡椒粉、白糖、陳醋，轉小火燉3分鐘，再翻面燉3分鐘將鯽魚撈入魚盤中，再將料渣撈出不要，開大火加入適量的水澱粉將湯汁收濃稠，撒上香菜點綴一下即可...

標籤：鯽魚鍋中生抽放入料酒

日期：2021-03-23閱讀全文