一份清香，一份醇鮮，簡單、清爽的陽春麵，製作簡單易上手

豬油：湯頭的靈魂，用隔年黑豬網油配上本地小香蔥，小火慢熬而成，名曰“白雪油”，入湯時，哪怕用上小小的一筷子尖，也是陽春麵的點睛之筆...

標籤：陽春麵豬油一碗醬油麵條

日期：2021-09-26閱讀全文

自制手抓餅，做法簡單，蔥香誘人，層如薄紙，比小攤上賣的都好吃

早上剛出鍋的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，面絲牽連，蔥油與面的香味撲鼻而來，真是讓人來不起等待，抓起就吃...

標籤：毫升咚咚豬油蔥花花生油

日期：2021-09-24閱讀全文

酥掉渣的桃酥，做法簡單，在家就能做，1斤麵粉不夠吃，真香！

撒上芝麻即可，桃酥放在烤盤上一定要留有足夠大的空隙，桃酥烘烤後會變大變薄，間隙不夠會粘連...

標籤：桃酥豬油食材混合即可

日期：2021-09-23閱讀全文

油渣別扔，做成餅，層層分明，一口下去咔嚓響，噴香可口吃不夠

【芹菜油渣千層餅】準備食材：中筋麵粉200g、開水125g左右、鹽1少許、芹菜 4根、豬油渣小半碗、食用油幾滴製作方法：1、將準備好的中筋麵粉（平時超市買的普通麵粉，可以用來蒸包子、饅頭、餃子的麵粉）放入乾淨的面盆中，往麵粉中快速倒入開水，...

標籤：豬油麵糰麵皮油渣芹菜

日期：2021-09-22閱讀全文

今天來嘮嘮百姓蛋炒飯的技巧，不加任何調味料照樣能炒的香氣怡人

對了，還有一個小技巧，米飯不能炒過了，當出現粒粒分明的情況時就立即調入鹽出鍋...

標籤：米飯蛋炒飯豬油粒粒配菜

日期：2021-09-22閱讀全文

四川廚娘教你熬豬油，最家常的做法，裡面全是小技巧，油渣很好吃

接著重新熱鍋，往鍋中加入一小碗的清水，不用加入太多，然後把準備好的板油也一同入鍋，並開大火對豬油進行煉製，在熬豬油的過程中，要用鍋鏟不停地去對板油進行翻拌，以防焦糊粘鍋...

標籤：板油豬油油渣加入熬出來

日期：2021-09-22閱讀全文

做南瓜餅時，只要加點它！不僅南瓜餅更香更軟，而且回味還更長

南瓜餅這就是今天教大家做南瓜餅的方法，做南瓜餅時，我們要加豬油、糯米粉、粘米粉三種食材，才能將南瓜餅做的更香更軟，希望人人都能成功的做出南瓜餅...

標籤：南瓜餅南瓜豬油糯米粉放入

日期：2021-09-22閱讀全文

中式點心離不開豬油，教你豬油又香又白小竅門，做的點心香酥美味

這剩下的油渣你可別扔，因為它是一道非常好吃的食材，油渣煉好以後，我們把油過濾出去，鍋中留下油渣，加入適量的鹽和花椒粉，開小火煸炒一下，翻炒均勻後，聽到鍋中的油渣“滋滋”作響，就可以盛出來了，這時候直接吃也可以，加辣椒炒一盤菜還行，或者剁成餡...

標籤：豬油油渣鍋中點心熬製

日期：2021-09-21閱讀全文

無需豬油，這樣做好的開口酥，層層香酥，咬一口直掉渣，太好吃了

此時烤箱預熱175度上下火17、全部包好後襬入烤盤，再用刀片在生胚表面劃個十字，劃開的時候，一定要劃到能看到餡料為止18、最後送入預熱好的烤箱中層，上下火175度先烤15分鐘，然後蓋上錫紙，再轉上下火160度烤20分鐘即可19、不用豬油，也...

標籤：豬油麵糰花生油分鐘10

日期：2021-09-21閱讀全文

掌握這幾步，自做美味乾鍋包菜，簡單食材做出美味菜餚

備料主料：包菜一個、五花肉片少許輔料：幹辣椒段四五個、雞精味精各兩克、蒸魚汁油八克、白糖一克、豬油十克——【乾鍋包菜之步驟】——1、首先把包菜表面清洗乾淨，用手撕成片狀（這一步可能需要一些耐心，因為裡邊根部比較多，要單獨撕掉去除，否則放入鍋...

標籤：包菜豬油煸炒乾鍋出鍋

日期：2021-09-20閱讀全文

早餐，孩子就饞這碗麵，3分鐘上桌，味鮮營養好消化，吃不厭

其實湯底也很簡單，只是要用到豬油，豬油加熱之後就會有一股濃郁的肉香味，可以獲得相似於骨頭湯的的美味，而且還不會有油膩感，一份豬油，一份鮮醬油，再加點鹽調底味，加上蔥花用開水一衝，就是一碗香味撲鼻，味道極鮮的湯底了...

標籤：湯底麵條陽春麵豬油蔥花

日期：2021-09-20閱讀全文

河南人愛吃的芝麻葉面條，美味的秘訣其實特別簡單

芝麻葉面條，有人喜歡做成湯麵，有人喜歡吃近似撈麵的稠度，不論哪種吃法，用這個方法處理芝麻葉，做出來的面都特別好吃...

標籤：芝麻麵條好吃豬油酸菜

日期：2021-09-19閱讀全文

甘肅有名的十大特色美食，一起看看你都吃過哪些？

饊飯饊飯 是甘肅天水、隴南市等地的地方性特色小吃，先將水燒開，再把玉米或其它雜糧細細撒入開水中，邊撒邊攪，用溫火熬煮，待結成團狀即成饊飯，吃時配以風味小菜，清香可口...

標籤：天水小吃圈圈釀皮子豬油

日期：2021-09-17閱讀全文

湖南長沙每次地道的6種美食，本地的明星都會經常去打卡

不然在長沙真的很難吃到正宗的豬油拌粉，豬油拌粉最大的吸引力就是豬油的味道，搭配長沙米粉，完全就是長沙人回憶中的美食...

標籤：長沙口味臭豆腐豬油美食

日期：2021-09-17閱讀全文

蛋黃酥為什麼這麼貴？自己做的和買的味道差多少？

做蛋黃酥，揉麵、幾次醒面、包等，基本不算烤要三四個小時，加上烤的時間4...

標籤：蛋黃揉麵鹹蛋成本豬油

日期：2021-09-16閱讀全文

傳統紅燒牛肉做法

3、炒鍋燒熱，用油滑鍋後加入豬油1兩，燒到六成熱，投入蔥、姜、茴香，爆出香味，推入牛肉略炒，放入黃酒、白糖、醬油，炒至上色入味，加入白湯（或水）、味精，在旺火上燒滾，改小火上加蓋燜燒1小時左右，改微火再燜半小時，燜至酥透，滷較少（僅餘4兩左...

標籤：牛肉豬油少許滷汁白湯

日期：2021-09-16閱讀全文

油渣別扔了！加它一起炒，香潤脆嫩，美味下飯，給肉也不換

不僅炒菜，就連蒸饅頭和煮飯的時候，豬油也是可以派上用場的，蒸饅頭的時候只要往麵糰裡面加一小勺的豬油，成品饅頭將會更加的香甜，而煮米飯的時候，只要事前使用些許豬油配合浸泡，煮出來的米飯絕對是粒粒分明，色澤白亮，美味異常...

標籤：豬油油渣捲心菜美味放入

日期：2021-09-15閱讀全文

​這樣做出來的魚湯著鮮香顏色奶白沒魚腥味，三步驟就能完成

注意在做燉魚湯的時候就要用開水燉，用豬油煎魚，然後在魚湯裡面放入豆腐...

標籤：魚湯豆腐補鈣腥味豬油

日期：2021-09-15閱讀全文

中國傳統文化，飲食文化，腐乳餅等地區名點

據說，合肥生產的這種麻餅，歷史比較悠久，最早可以追溯到宋明時期，宋時名“金錢餅”，明代稱“麻餅”，當時頗為人們所喜愛吃食...

標籤：煎餅麻餅腐乳豬油餡餅

日期：2021-09-14閱讀全文

26歲女子腦溢血離世，醫生：廚房一種“調料”常吃，血管會水洩不通

原因在於，小盧的父母是體力勞動者，工作完一天非常勞累，能量消耗比較大，就算豬油熱量高也是沒有問題的，可小盧的工作，一坐就是一天，運動量非常小，還經常吃高油脂的食物，就會容易導致高血脂...

標籤：小盧豬油高血脂父母醫生

日期：2021-09-14閱讀全文