涼拌土豆絲想要脆口，焯水時不能少了這一步，大廚都是這麼做的

土豆在我家一直是很受歡迎的食材，今天我要教大家做的這道下飯菜就是涼拌土豆絲，非常適合天熱的時候食用...

標籤：土豆絲涼拌土豆這道大勺

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲，先放醋還是後放醋？很多人不懂，難怪口感不脆還沒味

很多人炒土豆絲會粘鍋，那是因為土豆澱粉含量高，切絲之後澱粉都在表面，所以要經過浸泡和沖洗...

標籤：土豆絲土豆翻炒切絲不脆

日期：2021-09-18閱讀全文

麻辣土豆絲，色澤油亮，鮮香開胃，一道下酒又下飯的家常炒菜

那今天就給大家分享一道小編特別喜歡吃的麻辣土豆絲，麻辣土豆絲是一道著名的傳統家常菜餚，麻辣鮮香，紅黃相間，色彩誘人，下酒下飯，百吃不厭，因為土豆去除澱粉，減少了熱量脂肪，又加了辣椒之類的蔬菜，還能清理腸道，防止便秘，有減肥的效果呢...

標籤：土豆絲麻辣土豆花椒辣椒

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲，想要脆爽好吃？教您這樣做，土豆絲根根分明，超下飯

第2步：起鍋燒水在鍋中加入陳醋和食鹽，開大火將水燒開，水開之後把土豆絲瀝乾水分放入鍋中，煮一分鐘到兩分鐘左右，將土豆煮軟一點就可以了...

標籤：土豆絲土豆鹽水放入切絲

日期：2021-09-18閱讀全文

涼拌土豆絲時,直接焯水會粘連,多做2步,土豆根根分明,更脆爽

涼拌土豆絲時，直接焯水會粘連，多做2步，土豆根根分明，更脆爽大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『涼拌土豆絲時，直接焯水會粘連，多做2件事，根根分明，脆爽可口...

標籤：土豆絲涼拌土豆脆爽口感

日期：2021-09-18閱讀全文

飯店裡的土豆絲為啥那麼好吃？記住這2招，你也能做的酸辣脆爽

最後在說下技術總結：①土豆絲不論是焯水還是清水浸泡，都是為了洗掉澱粉...

標籤：土豆絲酸辣脆爽下飯飯店

日期：2021-09-18閱讀全文

酸辣土豆絲用不用先焯水？廚師長分享技巧，出鍋的土豆絲酸辣爽脆

備料主料：土豆兩個輔料：乾紅辣椒段適量、蔥薑蒜少許、白醋三克、味精雞精各一克、精鹽三克、花椒粒少許酸辣土豆絲之步驟步驟一、首先準備土豆去皮洗淨（土豆要選用新鮮白心得，這樣炒出來更好看，而且會非常的脆爽），先切成片再切成絲（切得稍微均勻一些，...

標籤：土豆絲土豆步驟白醋浸泡

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲時多加“這一步”，土豆絲又香又脆還好吃，不懂就虧了！

關於土豆的做法有很多，其中炒土豆絲最受人們的歡迎，炒土豆絲是一道非常經典的家常菜餚，基本上所有人都比較喜歡吃，炒土豆絲吃起來既開胃又下飯，很多人平時下館子吃飯時一般都會點這道菜...

標籤：土豆絲土豆少許好吃15

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲時，該焯水還是泡水？大廚：這才是正確做法，爽脆又利口

為了避免這種現象，很多人都會把土豆絲放在水裡泡很久，或者是在炒之前先焯水，雖然這樣做的話確實不會讓土豆特別黏，但是吃起來的口感一點都不清脆，和飯店裡的還有很大的差別，那我們究竟該怎樣製作土豆絲才好吃呢...

標籤：土豆絲土豆特別口感好吃

日期：2021-09-18閱讀全文

小小一個土豆絲怎麼能炒的酸辣可口，超級下飯呢？只因你少了一步

只因為少了一步【製作步驟】第一步：一個大土豆去皮後切成絲，泡入水中去掉多餘的澱粉第二步：鍋中放水燒開以後，加一勺鹽，一勺食用油，倒入切好的土豆絲，焯一下揮出放涼水第三步：為這個土豆準備點配菜，乾的辣椒，青的辣椒絲，蒜片第四步：鍋中放油，涼油...

標籤：辣椒土豆絲土豆倒入蒜片

日期：2021-09-18閱讀全文

簡單快手的青椒土豆絲,鮮香美味,做法不難,新手也可以嘗試

6、因為實在都已經焯過水了，所以不需要炒制太久的時間，但是炒的速度一定要快，大火快炒才能使土豆絲好吃，炒制食材成熟即可關火出鍋，這道美味的青椒土豆絲就做好了...

標籤：土豆絲青椒土豆食材脆爽

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲時要不要焯水？大多數人做錯了，難怪土豆絲不脆爽還難吃

【炒土豆絲】所需食材：土豆、幹辣椒、蔥、蒜、食鹽、生抽、醋、食用油步驟一：土豆去皮洗乾淨切成細絲，放入清水中浸泡一會，最後多衝洗幾遍，瀝乾水分備用...

標籤：土豆絲步驟入味翻炒幹辣椒

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲前，用水沖洗是錯的！老廚師教您一招，土豆絲爽口不粘鍋

酸辣土豆絲基本上飯店必點食材，價格不貴，做法還特別簡單，怎麼吃都不膩，但是自己在家做的胃口不對，土豆絲非常不入味，而且還會粘鍋，酸辣土豆絲雖然簡單，但是很多人第一步就錯了，有人用水沖洗，有人焯水，其實都是錯的，想要土豆絲不粘鍋，今天老廚師教...

標籤：土豆絲酸辣土豆粘鍋加上

日期：2021-09-18閱讀全文

炒土豆絲時，什麼時候放醋最好？學會這麼做，土豆絲脆爽不粘鍋

學會了放醋的時間，大家要這麼做：炒鍋預熱後，加入多一些食用油大火燒熱，晃動鍋面，讓油可以鋪滿鍋面，燒熱到冒煙的狀態，再將熱油倒出來，重新倒入涼油，燒熱後，將蒜末、蔥段倒進去爆香，再倒入青紅椒絲，翻炒一兩下就可以了，接著將焯水後，或者不焯水的...

標籤：土豆絲脆爽翻炒下鍋鍋邊

日期：2021-09-18閱讀全文

曬曬我和孩子兩個人的午餐，其中一道菜，北方才有，吃著特香

我在河北，吃法上跟北京的爆肚略有區別，我家經常是加上些佐料把羊肚煮熟，一次可以多做些，晾涼之後放進冰箱儲存，跟滷牛肉一樣，隨吃隨切，而且我不喜歡用芝麻醬做調味料，我更喜歡清淡些的，用蔥末生抽陳醋香油調個蘸汁兒，蘸著羊肚吃，哎喲喂，別提多好吃...

標籤：土豆絲羊肚牛肉冬天汁兒

日期：2021-09-17閱讀全文

土豆也能做成餅？和雞蛋搭配在一起，做成的“太陽餅”金黃又香嫩

馬鈴薯的烹飪方法是多種多樣的，在我們的生活中炒土豆絲或者是炸土豆條可以說是最為常見的，而今天我給大家分享土豆的另一種做法那就是土豆絲煎蛋，不知道你們在之前有沒有吃過呢，接下來就跟著我一起看一下它的具體做法，把做成之後一定是能夠讓你吃的心滿意...

標籤：土豆土豆絲馬鈴薯我們清洗

日期：2021-09-15閱讀全文

一把韭菜，一個土豆，這樣做實在太香了，比紅燒肉還好吃

【土豆韭菜早餐餅】【製作食材】土豆，食用鹽，韭菜，雞蛋，花椒粉，紅椒，澱粉，麵粉，食用油，黑芝麻【製作步驟】1、準備一個大一點的土豆，如果土豆比較小的話就準備兩個，然後再準備一把韭菜，再準備4個雞蛋，一個紅椒，一勺澱粉，一勺麵粉，然後再準備...

標籤：紅椒韭菜土豆早餐土豆絲

日期：2021-09-15閱讀全文

自從知道土豆可以這樣吃，我家隔三差五就做，比炒土豆絲好吃多了

【土豆丸子】食材：2個土豆，半截胡蘿蔔，5顆香菇，3勺澱粉，鹽詳細步驟：先把土豆去皮，清洗乾淨，切成薄片，然後上鍋蒸15分鐘...

標籤：丸子土豆倒入土豆絲攪勻

日期：2021-09-15閱讀全文

土豆別炒著吃，試試新做法，不炒不炸，好吃營養高，上桌就被搶光

大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：我家土豆這樣做，鍋內煎一煎，好吃酥脆，鮮香料足，營養不油膩土豆是我們日常生活中很常見的食材，做熟的土豆口感軟綿，味道清香，特別好吃，土豆不但好吃，營養也是非常的高，含有豐富的鉀元素，維生素...

標籤：土豆小餅好吃鍋內土豆絲

日期：2021-09-15閱讀全文

用土豆就可以簡單做出一道酸辣土豆絲，香辣美味

而這邊我們就將泡椒取出來，、將它剁碎讓它變成剁椒，那麼準備完這兩樣之後我們就起鍋開火了，我準備的是平底鍋，在鍋中倒入適量的油進去，等油溫上來了，就把土豆絲放下去，這個一下子土豆的水分蒸發比較快，水分也慢慢的煮出來的，我麼就要均勻的給它翻炒一...

標籤：土豆土豆絲翻炒泡椒我們

日期：2021-09-14閱讀全文