夏天要多吃這鹼性蔬菜，鈣是西紅柿的12倍，5塊錢1把，清脆又爽口

空心菜生熟都好吃，但空心菜的味道有些寡淡，所以，清炒的話吃起來不入味，今天炒的時候加了一塊腐乳進去，腐乳的鹹鮮正好提升了空心菜的味道，這樣，空心菜吃起來就比入味，且很鮮美，做法相當簡單，一起來看看吧【腐乳空心菜】【材料】：空心菜1把，腐乳1...

標籤：空心菜腐乳放入入味鍋中

日期：2021-03-31閱讀全文

可樂雞翅這麼做太有食慾了！軟爛脫骨湯汁濃稠，一口一個超滿足

【可樂雞翅的準備材料】雞翅中250克，可樂200毫升，姜1小塊，料酒1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/4茶匙，蒜3瓣【可樂雞翅的製作方法】步驟1：先洗出來血水，這樣做出來肉色好看，在反面劃兩刀，方便入味...

標籤：雞翅可樂入味老抽春遊

日期：2021-03-30閱讀全文

排骨別紅燒了，教你老一輩人秘製做法，鮮香入味，不幹不柴，真香

排骨別紅燒了，教你老一輩人秘製做法，鮮香入味，不幹不柴，真香...

標籤：秘製鮮香入味真香排骨

日期：2021-03-30閱讀全文

不管炒啥肉，不能直接下鍋！大廚：記住3點，肉軟嫩入味，不粘鍋

【炒肉的技巧】1、無論炒什麼肉，下鍋前一定要醃製，不僅可以去腥入味，口感也更加嫩滑...

標籤：軟嫩口感五花肉炒肉入味

日期：2021-03-28閱讀全文

為什麼用柴燒燉的肉比天然氣或者煤炭要更香更好吃呢？

柴鍋燉肉是大火燒開後改小火慢咕嘟，即使肉燉熟了放鹽後，撤明火不燒了，柴鍋底下的闇火仍然著著，要很長時間才能成為灰燼，這時的肉在鍋裡還是慢咕嘟，不著急出鍋，奶奶跟這叫”受受火″，鍋底闇火不旺了還要再用燒火棍去攪和攪和底火，讓它充分的加熱靠功夫...

標籤：入味佐料燉肉咕嘟闇火

日期：2021-03-27閱讀全文

藏身檀溪，這家宜城仔雞被我們發現了！

今天吃到的這家宜城仔雞，堪稱最近吃過的價效比之王，生意火爆到稍微晚點就沒地方坐，話不多說，來看看菜...

標籤：宜城仔雞入味湯汁超級

日期：2021-03-27閱讀全文

很多人不會醃蒜薹，知道這4點，蒜薹清脆爽口，開胃又下飯

第四步：將醃製好的蒜薹擠幹裡面的水分，裝進一個容器裡，再將放涼的料汁倒進來，一道簡單好吃的醃蒜就做好了，如果想長時間儲存再加入少量的高度白酒，密封起來放在冰箱裡冷藏3個月也不成問題，吃的時候隨吃隨拿，也比較方便，做好之後直接就可以吃了，存放...

標籤：蒜薹醃製清脆300入味

日期：2021-03-26閱讀全文

做麻辣小龍蝦時，只要放了這2種香辛料，保證使小龍蝦更香更入味

大家以後做麻辣小龍蝦時，就不要忘記放“白芷、白豆蔻”這兩種白色的香辛料了，只要放了這2味，保證大家以後都能做出麻辣鮮香的小龍蝦...

標籤：小龍蝦白豆蔻白芷麻辣入味

日期：2021-03-23閱讀全文

炒菜、燉肉、煲湯，先放鹽還是後放鹽？總有人做錯，難怪不好吃

放鹽太晚的話又不容易入味，最好的放鹽時機是在中途加入，等到肉燉煮至八分熟時加入鹽調味，既不會使肉發柴，還能很好地使肉入味...

標籤：放鹽滷肉入味菜餚肉餡

日期：2021-03-23閱讀全文