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>鹽焗雞
街頭美食鹽焗雞,學會後感覺就可以開店了
許多鹽礦工人還要求家人把煮熟的雞帶到鹽場裡,放在鹽洞裡,在挖出來吃...
標籤:
嚴大壯
鹽焗雞
鹽場
嚴小壯
鹽礦
日期:2021-09-24
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最近女兒迷上這午餐,葷素搭配,低脂又營養,長個不長肉
最近女兒迷上這午餐,葷素搭配,低脂又營養,長個不長肉,大家好,我是廚娘小寧,今天分享大家一個 懶人“吃雞”法,把雞扔進電飯煲,不加水不加料,出鍋鮮嫩多汁,一起來看一下吧...
標籤:
油菜
小寧
鹽焗雞
香菇
出鍋
日期:2021-09-22
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東江菜頗有特色,造型古樸有較多的鄉土風味,又名客家菜
菜色多為肉類、豆腐,少用水產蔬菜,主料突出,重油偏鹹,喜以豆豉入菜,醬料簡單,並以砂鍋菜見長,名菜有鹽焗雞、鹽滷豆腐、東江豆腐煲、梅菜扣肉等...
標籤:
東江
豆腐
梅菜
鹽焗雞
扣肉
日期:2021-09-16
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一個誤會創造了鹽焗雞,一師傅巧用它創造熱銷滷水雞餚,這是細心
於是便有來自於山東的師傅,用此腒法預處理了雞肉,然後搭配上非常合適用於雞肉滷水的三種香料肉桂、白芷和八角,並且以它們為君料,同時在臣料配上草蔻和白蔻,以增強脫骨香和香氣層次,配上山奈和砂仁增強表皮的香氣,同時配以陳皮搭配花椒促進肉香效果,最...
標籤:
雞肉
粗鹽
鹽焗雞
表皮
香料
日期:2021-09-12
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金黃透亮,鹹香嫩滑的鹽焗雞,每一口都是無法抗拒的美味
掰開雞腿,鮮美的雞汁從雞肉夾縫間緩緩流下,伴隨著星星點點的油光,看著就讓人食慾大動,吃一口更是令人大呼過癮,滑嫩的口感令人忍不住一口接一口...
標籤:
鹽焗雞
雞肉
安徽
一口
人家
日期:2021-09-07
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大廚教你超簡單做鹽焗雞,鮮美又入味!
“焗”在廣東方言中有烤的意思,這種烹調方法可以牢牢鎖住食物的香味,包好砂紙的雞埋在炒熱的海鹽中慢慢焗熟,只需要一把海鹽就能使雞肉緊緻而富有彈性,抓住了不少吃貨的心...
標籤:
鹽焗雞
雞肉
海鹽
三黃雞
白酒
日期:2021-09-04
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鹽焗雞別去外面買了,在家簡單幾步就搞掂!家人讚不絕口
準備一口較深的煮鍋,倒入適量清水,開火燒至沸騰,水開後將雞放入鍋中...
標籤:
鹽焗雞
雞肉
美食
分鐘
錫紙
日期:2021-09-04
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零廚藝也能做好的一道硬菜,香飄四溢好吃美味,用電飯鍋就搞定~
什麼都能用電飯鍋來做,醃製、入鍋、按下煮飯鍵,不用看火不用掀鍋,等著食材在密封的環境下發生神奇的效應,搖身一變成為美味佳餚~~雞是廣東菜中最多用到的原材料之一,全中國最愛吃雞的人,可能都在廣東了,你看廣東的地圖版塊,不就是跟雞腿一樣嗎...
標籤:
鹽焗雞
電飯鍋
醃製
入味
半隻
日期:2021-04-23
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一定要收藏的電飯煲版鹽焗雞,簡單零失敗
By 果媽私房菜【豆果美食官方認證達人】用料三黃雞 1只(700克)鹽焗粉 30克食用油 適量生薑 1塊紅棗 1把枸杞 1小把黨參 1節做法步驟1、清洗乾淨的三黃雞加一包鹽焗雞粉和食用油,塗抹均勻,放在冰箱冷藏醃製一晚上入味兒...
標籤:
電飯煲
成品
鹽焗雞
醃製
煮飯
日期:2021-04-18
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秋天少不了這道鹽焗雞爪,鮮味濃厚,別錯過!
5塊料酒 2勺姜 3片雞精 1勺做法步驟1、準備兩斤新鮮雞爪去洗乾淨除去指甲2、放冷水入姜,加料酒3、冷水放入雞爪,煮開4、煮出浮沫5、撈出雞爪,泡冷水使雞爪Q彈6、泡完冷水使雞爪變涼後,瀝乾放入一勺雞精(不吃味精的可以不加,我主要為了提鮮...
標籤:
雞爪
梔子
冷水
醃製
鹽焗雞
日期:2021-04-17
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美食推薦:薺菜春捲、水晶鹽焗雞、糯香玉米排骨、鍋巴土豆的做法
png食材:土豆、小辣椒、鹽、蔥花、辣椒粉、孜然粉、花椒粉做法:1、土豆洗淨去皮,切成塊,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋,蒸熟備用...
標籤:
放入
排骨
薺菜
鹽焗雞
png
日期:2021-04-16
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實在是太香了 鹽焗雞的正宗做法
準備材料:雞,鹽焗雞粉,鹽焗雞的做法步驟:1、殺好的雞撒上一包鹽焗雞粉,用手把雞肉表面塗抹均勻,醃製60分鐘...
標籤:
鹽焗雞
電飯煲
雞肉
醃製
塗抹
日期:2021-04-14
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手撕檸檬大雞腿,開胃不油膩
喜歡的朋友可以在家試試,做法真的是超簡單...
標籤:
鹽焗雞
這個
改刀
雞腿
一勺
日期:2021-04-13
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雞腿此吃法,原汁原味,肉質細嫩,比油炸好吃多了
7、等到雞腿蒸好之後取出來,這樣蒸出來的雞腿顏色看著就很有食慾,聞著也是一股香味,吃起來雞肉很軟,不會覺得雞肉會塞牙,這樣一道蒸雞腿不僅開胃也很下飯,關鍵是非常營養,隔三岔五可以蒸一次,蒸好之後吃起來更加原汁原味...
標籤:
雞腿
醃製
雞肉
入味
鹽焗雞
日期:2021-04-09
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