蒜苗炒臘肉，家常小炒，非常的簡單快手

第6步、把豆豉炒幹...

標籤：臘肉蒜苗豆豉美食姜蒜

日期：2021-04-18閱讀全文

過年了，“臘肉”用英語怎麼說

之所以稱之為臘肉，是因為在每年的臘月，家家戶戶都要殺過年豬，而一整頭豬又一時半會兒吃不完，於是人們就想方設法把豬肉用食鹽，再放入八角，桂皮，花椒等香料，透過煙燻的方法制成臘肉，燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，...

標籤：臘肉pork煙燻curedpickled

日期：2021-04-18閱讀全文

臘肉蒸乾豆角，香噴噴的，最下飯

第9步、炒好的臘肉放豆角上...

標籤：臘肉豆角植物油老抽生抽

日期：2021-04-18閱讀全文

這東西不怕過期，家裡多屯點，從春天吃到冬天，抓緊時間多買些

竹筍臘肉鮮味湯By 深藍小米粥配料：臘肉 200克、竹筍 200克、香菇（幹） 10朵、雞蛋 2個、小蔥 2棵、姜 3片、花椒 10粒、食鹽 適量、水 適量烹飪步驟：1...

標籤：竹筍臘肉20010香菇

日期：2021-04-18閱讀全文

炒蒜薹應該過油還是焯水？大廚教你這樣做，蒜薹脆綠營養又美味！

美味又營養的蒜薹炒臘肉就做好了，我們在炒蒜薹的時候，一定要先焯水，因為蒜薹直接炒不容易入味，如果過油會使蒜薹變得乾癟，所以焯水才是最好的方法，我們在焯水的時候，要記得放入食鹽和食用油，食鹽可以讓蒜薹入味，而食用油可以給蒜薹增加一層保護膜，可...

標籤：蒜薹臘肉食鹽食材備用

日期：2021-04-18閱讀全文

臘肉清炒豌豆尖兒，臘肉的香味滋潤了豌豆尖兒，吃起來一點都不寡淡

第5步、再放入燙過的豌豆尖兒翻炒均勻，加入鹽調味...

標籤：尖兒豌豆臘肉放入藍雨

日期：2021-04-17閱讀全文

芹菜炒臘肉，臘肉的香味浸潤了芹菜，美味佳餚

第2步、臘肉放入鍋裡乾煸...

標籤：臘肉芹菜生抽放入藍雨

日期：2021-04-16閱讀全文

解鎖臘肉燜飯做法,簡單易做,有菜有飯帶去上班很方便

菜品：臘肉飯配料：臘肉，大米，土豆，圓蔥，火腿，醬油，蠔油，鹽，香菜碎烹飪步驟：1、在做飯之前要先將材料都準備好，所需的食材主要就是臘肉，土豆等配菜，調味料並不多，都是平時常見的...

標籤：臘肉蠔油食材醃製翻炒

日期：2021-04-16閱讀全文

青蒜炒臘豬臉，鹹香味美，臘味濃郁

做法步驟：第1步、臘豬臉用冷水浸泡兩小時以上，再上籠蒸熟，切片備用...

標籤：青蒜臘豬備用臘肉小洞天

日期：2021-04-16閱讀全文

春天要趕緊吃這個菜，還不嘗就過季了

每到春天必吃的時令野菜就是蕨菜了，過了4月後，蕨菜開始變老，根部纖維多口感不好，所以趁現在新鮮上市要趕緊嚐鮮~~食材準備：蕨菜、臘肉、蒜、小米辣、青蒜、鹽、生抽、雞精、油製作過程：1、蕨菜去頭尾洗淨，沸水中焯一分鐘撈出切段...

標籤：蕨菜臘肉青蒜小米生抽

日期：2021-04-15閱讀全文

過年不準備點臘肉可不行，家庭版臘肉，色澤紅潤非常好吃！

【今日美食】：家庭版臘肉【所需食材】：豬後丘肉7斤、料酒500g、醬油500g、蠔油150g、陳醋50g、食鹽15g、白糖30g、大蒜10瓣、生薑30g、胡椒粉適量【烹飪過程】：步驟1豬後丘肉準備好，洗淨去皮，大概每一塊的厚度在1...

標籤：臘肉步驟醬汁醃製晾曬

日期：2021-04-15閱讀全文

春天的“搶手菜”，開胃促消化，營養又健康，常吃身體好！

這一次，為大家分享一道美食，它就是藜蒿炒臘肉...

標籤：臘肉食材放入大家蘆蒿

日期：2021-04-14閱讀全文

炒臘肉時，冷水泡還是上鍋蒸？都錯了！難怪臘肉又硬又鹹不好吃

其實，這些做法都錯了...

標籤：臘肉青椒上鍋香味進鍋

日期：2021-04-14閱讀全文

冰箱裡凍了一年的馬齒莧，和臘肉炒一起賊香，學會儲存竅門慢慢吃

去年春夏之際趁著正鮮嫩，去野地裡挖了一大筐馬齒莧，除了一些包餃子、包子，做烙餅外，還有一些簡單焯水後凍在了冰箱裡，隔一段時間想起來了吃一次，足足吃了差不多一年，冰箱裡還剩下最後幾團冷凍的馬齒莧，配上湖北的臘肉炒在一起賊香，端上餐桌很快就被吃...

標籤：馬齒莧臘肉冰箱冷凍生長

日期：2021-04-14閱讀全文

海帶的“天敵”被發現，切記不能一起吃，很多家庭都中招

臘肉炒海帶By 度姐廚房配料：海帶 400克、臘肉 200克、柿子椒 1個、辣椒（紅，尖，幹） 1個、蒜 幾個、花生油 適量、醬油 10毫升、食鹽 2克、撈汁 10毫升、水 適量烹飪步驟：1...

標籤：海帶臘肉白霜翻炒食鹽

日期：2021-04-14閱讀全文

清明時節，別再吃青團了，試試它，時令性強，拌拌蒸蒸，軟糯鮮香

糯米的具體浸泡時間，大家可以根據自己和家人喜歡的口感來決定，我老公不喜歡吃太糯口的，所以浸泡的時間只有2個小時，蒸出來的蠶豆飯比大米飯軟糯一些，但又帶有一絲筋道，口感味道剛剛好...

標籤：蠶豆糯米臘肉浸泡豌豆

日期：2021-04-14閱讀全文

最簡單的筍片，最鮮美的春天味道，人間美味臘肉炒春筍！

食材：新鮮春筍，臘肉，紅椒，生薑，大蒜瓣，大蒜苗，紅蘿蔔，生抽，老抽，酒釀做法：1、鍋中放水，放入薑片，料酒，放入臘肉煮軟撈出，清洗乾淨...

標籤：臘肉春筍放入曉曉美味

日期：2021-04-10閱讀全文

週末在家做了7菜1湯，花錢不多又好吃，接地氣不浪費

鍋內倒入食用油燒熱，放入薑片炒出香味，再放雞胗，期間改大火，快速翻炒至斷生，加入調料快速翻炒均勻，再將青椒放入約炒1分鐘後，再加入適量鹽就可以出鍋了...

標籤：放入鍋內臘肉好吃翻炒

日期：2021-04-10閱讀全文

臘肉的絕佳搭檔被發現，滿滿維生素C，吃臘肉，再不怕亞硝酸鹽

03辣椒炒臘肉主料：臘肉200克、鮮青辣椒330克配料：蔥5克、姜5克、蒜5克、乾紅辣椒5-10個（自選）調料：植物油30克、料酒15克、清水30克、鹽1克、白糖2克（可選）、味精或雞粉2克（可選）04製作過程1、自制臘肉1大塊，約200克...

標籤：臘肉亞硝酸鹽30食材風味

日期：2021-04-09閱讀全文

臘肉炒蘿蔔乾，一道特色家常菜，香辣下飯

第5步、鍋中放少許油，放入臘肉煸炒出多餘油脂...

標籤：蘿蔔乾臘肉小米辣椒粉思丞峻熙

日期：2021-04-07閱讀全文