清涼解暑綠豆蒸蛋糕

用料去皮綠豆 70克雞蛋 5個牛奶 150毫升普通麵粉或者低筋麵粉 100克細砂糖 50克食用油 40克白醋或者檸檬汁 幾滴做法步驟1、首先把去皮綠豆浸泡五個小時以上中小火上鍋蒸，我這裡用的是去皮綠豆，蒸出來的蛋糕是淡黃色，大家也可以用未去...

標籤：綠豆蛋清去皮麵粉脫模

日期：2021-09-14閱讀全文

“巧克力”蛋糕，一下抓住寶寶的胃，不用烤箱也很香甜

如果媽媽們怕奶油和糖分對寶寶的健康造成危害，就可以給他自制一個黑米蛋糕，寶寶照樣吃的超開心...

標籤：黑米蛋糕媽媽寶寶蛋清

日期：2021-09-14閱讀全文

簡單又美味的小零食，鞋底糕，疏鬆細膩，奶味濃郁，好吃無新增

今天小易給大家分享的是一道用烤箱做出來的小點心——鞋底糕，這是我們經過很多次的嘗試，才摸索出來的最終配方，吃進嘴裡疏鬆細膩，淡淡的甜味中夾雜著純純的奶香味，一出烤箱就被小朋友搶光了...

標籤：蛋清烤箱打發翻拌均勻

日期：2021-09-13閱讀全文

曬一曬我做的早餐，肉鬆蛋糕卷，鬆軟香甜，好看又好吃，老少皆宜

第六步：用筷子或者小刀把邊緣稍微壓緊，然後把做好的蛋糕卷緊，卷好後可以放入冰箱冷藏更好地定型，也可以直接切開，最後在切口處抹上喜歡的醬，再撒上適量肉鬆，簡單又家常的蛋糕肉鬆卷就做好了...

標籤：肉鬆蛋糕蛋清糊糊打發

日期：2021-09-13閱讀全文

1袋牛奶5個雞蛋，教你用蒸鍋做雙皮奶，簡單快手，新手看一眼就會

回到家之後還心心念雙皮奶，於是就嘗試自己買來食材自己做，記得媽媽之前在家做過，然後給媽媽打個電話問下應該怎麼做，經過媽媽給我細說之後我才發現原來做法那麼簡單，需要的食材和工具也很簡單，只要有牛奶，雞蛋，蒸鍋在家自己就能做，於是自己按照媽媽給...

標籤：雙皮奶奶皮容器蒸鍋蛋清

日期：2021-09-12閱讀全文

雙皮奶這樣做，成功率百分百，搭配水果一起吃，好吃到撐

有的甜品我做好後就品嚐那麼一兩口就給先生吃了，唯獨這道用水牛奶做的雙皮奶，我做一次就要吃個痛快...

標籤：雙皮奶牛奶奶皮蛋清芒果

日期：2021-09-12閱讀全文

迷你酸奶小蛋糕，組織細膩，入口即化，香濃又好吃

第8步、取1/3蛋白霜，放至蛋黃糊中，用翻拌手法拌勻，不要畫圈攪拌，那樣會讓蛋白霜消泡...

標籤：蛋糕翻拌蛋白烤箱蛋清

日期：2021-09-12閱讀全文

吃點這一道東北菜，廚師肯定“怕”，吃的人享受，做的人崩潰

過以後你去東北菜館吃飯的話，記得一定要點上雪綿豆沙這道菜，因為它不僅價格經濟實惠，而且味道也非常不錯，雖然很多服務員不會建議你點這道菜，但是為了吃上好吃的東西，你一定要去試一試...

標籤：道菜蛋清特色美食東北廚師

日期：2021-09-12閱讀全文

實在太香了！在家自制蛋糕，鬆軟細膩，怪不得寶寶吃不夠！

食譜名：豆漿蛋糕參考月齡：12個月以上1、準備食材：糖20克，檸檬汁1克，植物油40克，自制豆漿50克，低筋麵粉55克，雞蛋3個（蛋清90克，蛋黃45克）...

標籤：蛋糕豆漿寶寶模具蛋清

日期：2021-09-12閱讀全文

超解饞的草莓白玉卷，Q彈軟糯，快來學吧

糯米皮裡面包裹著新吸納的奶油，綿軟的戚風蛋糕，還塞了整顆的新鮮草莓，這樣的白玉卷你們喜歡嗎，製作方法超級簡單，首先製作白玉卷外皮部分，我們需要準備糯米粉70克、細砂糖30克、植物油1勺、澄粉15克、草莓140克...

標籤：草莓蛋糕奶油蛋清麵糊

日期：2021-09-11閱讀全文

軟炸兔脊色澤銀白微泛黃，外松軟裡嫩清淡無膩，一起來品嚐吧

烹製方法：將飛龍剝皮和內臟冼淨，放精鹽、料酒喂三成口待用青椒、胡蘿蔔、火腿切成直徑八分的圓片，通脊剁成細泥裝碗，放味精、精鹽和蔥、姜水，加少許料酒調勻，找好鹹口 腸衣洗淨...

標籤：飛龍料酒蛋清三錢味精

日期：2021-09-11閱讀全文

不是春天，櫻花卻盛開在眼前，這樣的馬卡龍做出來就是美景

與五彩繽紛的外觀形成鮮明對比的是馬卡龍讓人驚豔的口感，酥脆的外殼，一咬掉渣，內裡卻又軟韌有彈性，好像在吃棉花糖一樣，再搭配上自己喜歡的餡料，甜蜜的幸福感真的可以吃出來，今天小編教大家做的櫻花馬卡龍，粉色的酥皮包裹著奶油和杏仁香，再加上外殼上...

標籤：馬卡龍麵糊步驟櫻花蛋清

日期：2021-09-11閱讀全文

教你在家做蛋糕，不用烤箱，牢記這3點，蛋糕鬆軟細膩真好吃

5、開始混合蛋白霜和蛋黃液了，將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，注意是從下往上的翻拌手法（不要翻拌太多次，也不能用畫圈圈的手法混勻，會導致蛋白消泡，做出來的蛋糕會回縮的），再分批倒入剩下的蛋白霜入盆，繼續上下切拌均勻，看不到蛋白的顏色，就可以...

標籤：蛋糕蛋清蛋白蛋黃玉米油

日期：2021-09-07閱讀全文

5個雞蛋3個橙子加1碗麵粉，這個蛋糕做法簡單又好吃，快收藏吧！

【香甜橙子戚風蛋糕】【準備食材】：雞蛋5個、新鮮橙汁105g、低筋麵粉100g、白砂糖30g...

標籤：橙子蛋糕蛋清電飯鍋戚風

日期：2021-09-07閱讀全文

鬆鬆軟軟的舒芙蕾小蛋糕，做法簡單，用平底鍋就可以輕鬆搞定

【舒芙蕾小蛋糕】食材：牛奶，低筋麵粉，細砂糖，雞蛋，食用鹽 ，車釐子步驟：先拿出兩個雞蛋，把蛋清蛋黃分離好，裝蛋清的碗裡一定要無油無水，不然不利於後面的打發，在裝有蛋黃的碗里加入20克純牛奶，把它們攪拌均勻，加入35克低筋麵粉（已經過好篩了...

標籤：舒芙蕾麵糊攪拌奶油蛋清

日期：2021-09-07閱讀全文

6個雞蛋2碗麵，教您做好吃的雞蛋餅，滿滿的兒時回憶，太香了

雞蛋是我們的家常菜，幾乎每家每戶都離不開它，今天洪洋就用雞蛋和麵粉給大家帶來一道特別好吃的麵食，每次我做這款麵食，都會想起兒時吃的“光頭”，鬆軟的感覺真的跟“光頭餅”有點相似，現在洪洋就把做法分享給大家，有時間您也試試吧...

標籤：洪洋雞蛋蛋清麵粉400

日期：2021-09-05閱讀全文

大廚教做美味雞蛋糕，一碗麵粉，5個雞蛋，學會了在家也能輕鬆做

備料主料：雞蛋五個輔料：白糖八十克、牛奶一百克、低筋麵粉八十克雞蛋糕之步驟步驟一、首先將雞蛋的蛋黃和蛋清分開（把雞蛋打在手掌，雞蛋清會自然脫落和蛋黃脫離），分別放在兩個小盆中，在蛋黃中加入二十克白砂糖、牛奶、玉米油，用筷子攪拌均勻，靜置十分...

標籤：雞蛋糕蛋黃步驟蛋清放入

日期：2021-09-05閱讀全文

小炒牛肉的做法！

【小炒牛肉】食材：新鮮牛肉、香菜、小米辣、生薑、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、料酒、蛋清、食用油1、雖然牛肉不至於追求品質，但是儘量還是買新鮮的，這樣吃起來才更好吃...

標籤：牛肉生抽胡椒粉料酒蛋清

日期：2021-09-04閱讀全文

消耗蛋清最好的辦法——做成香嫩入味的滷香雞蛋幹，好吃還能減肥

① 如果有剩的蛋清直接用就好，沒有的話就需要先分離蛋清蛋黃，多出的蛋黃可以給孩子做雞蛋芝麻小餅乾，我之前出過影片和圖文的，可以點選我頭像搜尋哦...

標籤：蛋清滷汁雞蛋油紙生抽

日期：2021-07-08閱讀全文

蛋白糖，香甜味美，簡單易做

你也可以自己為你的孩子做一個美味美麗的蛋白多糖...

標籤：蛋清蛋白多糖甜點烘烤

日期：2021-06-28閱讀全文