原來這樣蒸魚才是最好吃的，簡單零失敗，以前的方法都是錯誤的！

等水燒開，然後直接把魚放在筷子上，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘...

標籤：蒸魚蔥姜筷子醃魚料酒

日期：2021-09-03閱讀全文

春節過後給家人做幾道美味下飯菜，色澤誘人營養豐富，家人超愛吃

2、鍋燒熱，中大火，倒入適量油，然後放入糟辣椒和薑片，翻炒片刻，放入醃好的肉片，翻炒，炒至肉片斷生，放入少許鹽和蔥白，翻炒幾下即可...

標籤：辣椒放入蔥白蒸魚紅椒

日期：2021-07-02閱讀全文

四步搞定這道超高顏值的年夜菜！高階大氣上檔次

準備食材香菇十個，鵪鶉蛋十個，蒸魚豉油適量，醬油少許，生菜葉適量~開始做吧...

標籤：鵪鶉蛋香菇蒸魚食材豉油

日期：2021-06-28閱讀全文

7道簡單易做的家常美食，用料普通味道好，不試試就可惜了

肉末豆腐用料：內酯豆腐，老抽，生抽，老乾媽，肉末，豆瓣醬，蔥，做法鍋內熱油，放入蔥花，一勺老乾媽和一勺豆瓣醬炒香...

標籤：生抽倒入金針菇一勺蒸魚

日期：2021-06-21閱讀全文

清蒸魚簡單好吃的做法，即使不放鹽，也能做出鮮嫩不腥的口感

清蒸鯧魚【準備食材】新鮮的鯧魚一條、大蔥半根、姜適量、味極鮮醬油來兩勺（勺子大小為3釐米寬的即可）、白糖一勺、耗油一勺、蒸魚豉油、料酒、紅柿子椒一個【製作過程】1. 第一步是將魚處理乾淨，在處理魚肚子的時候的時候，要小心，以防被魚脊背上面的...

標籤：蒸魚去腥鯧魚清蒸魚乾淨

日期：2021-06-19閱讀全文

“清蒸魚”用冷水蒸，還是熱水蒸，魚腥味怎麼去除，試下這個做法

魚的做法比較多，可以紅燒，也可以用油煎著吃，或者是直接蒸著吃，吃起來都很好吃，我一般晚餐比較喜歡做清蒸魚，因為清蒸魚可以很好地保留魚肉的鮮味，吃起來也比較清爽不油膩，用它來做晚餐很不錯，而且清蒸魚也可以算得上是一道快手菜，蒸上幾分鐘就能出鍋...

標籤：蒸魚魚肉清蒸魚比較魚腥味

日期：2021-06-04閱讀全文

減脂餐白灼芥藍，簡單清爽的減脂菜

第4步、將碗汁兒澆在芥藍上...

標籤：蒸魚生抽蠔油白灼綠野

日期：2021-05-24閱讀全文

三分鐘學會孔雀開屏魚，做法簡單，年夜飯上來一盤，好看又好吃

6：切好後放入容器中，加入蔥、姜、鹽、料酒，用手抓捏出蔥薑汁，均勻的抹在魚身上，然後醃製15分鐘...

標籤：魚尾蔥絲孔雀開屏然後蒸魚

日期：2021-05-24閱讀全文

最護眼的不是胡蘿蔔而是這種肉，小孩常吃，明目亮眼，近視別錯過

油熱冒煙了，舉著鍋將油從左到右均勻地澆在魚上，就ok了烹飪小貼士：營養價值1、龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收...

標籤：龍利魚脂肪酸料酒蒸魚不飽和

日期：2021-05-08閱讀全文

蒸魚時，萬萬不可加鹽醃製，多加這關鍵1步，魚肉又香又嫩沒腥味

蒸魚關於蒸魚的方法和需注意的問題全部教給大家了，這次大家可以按著此方法來蒸魚了，這樣蒸出來的魚保證要比之前的好很多...

標籤：蒸魚薑絲蔥絲武昌魚豉油

日期：2021-04-29閱讀全文

常做給家人吃的食物，色澤鮮豔，補充營養，好吃不膩，健胃促消化

養生吃法：蒜蓉小龍蝦食材：小龍蝦、蒜、糖、生薑、紅辣椒、啤酒、生抽、鹽、蒸魚豉油、蔥、八角、油做法：1...

標籤：小龍蝦蒜蓉蒸魚生抽豉油

日期：2021-04-28閱讀全文

清蒸魚，萬萬不可加料酒和醬油，大廚加它就夠了，魚肉又鮮又嫩

有的朋友喜歡在做清蒸魚的時候放料酒和醬油，但其實不必，只要做魚的時候用上豉油，鱸魚蒸起來就可以又鮮又嫩...

標籤：鱸魚清蒸魚豉油生薑蒸魚

日期：2021-04-26閱讀全文

簡單美味，原汁原味蒸魚～孔雀開屏魚走起！

如果有人問我：人的一生最重要的是什麼我會毫不猶豫的說：吃飯民以食為天如何吃，怎樣既豐富又營養當然是原汁原味蒸的營養By 不食“人間煙火”的女子用料鯿魚 1條胡蘿蔔 1根小米椒 2-3個蔥 1-2根蒜姜 適量醬油 2勺料酒 2勺蒸魚豉油 勺鹽...

標籤：鯿魚蒸魚魚肉魚身切斷

日期：2021-04-24閱讀全文

我家每三到五天吃一次這道菜，蒸起來很容易，清爽多汁

除此之外西葫蘆還可以和其他的一些素菜放在一起炒，味道吃起來也都十分鮮嫩可口十分好吃，西葫蘆的做法十分簡單不管是炒還是涼拌只需要幾分鐘就能搞定，天氣要是熱一點吃這個菜的話就更加的適合了哦...

標籤：西葫蘆蒜蓉小米蒸魚香蔥

日期：2021-04-23閱讀全文

40年大廚：做清蒸魚時牢記這“3點”魚肉又鮮又嫩還美味

第2步，魚肉的醃製方法魚肉不管怎麼烹製，一般都要先醃製一下，其原因是魚肉本身都會有一股魚腥味，所以要加入一些蔥姜跟料酒來醃製一下，去目的是去魚腥味，這樣做好的清蒸魚不僅味道美味，而且還沒有腥味...

標籤：清蒸魚魚肉蒸魚魚腥味美味

日期：2021-04-22閱讀全文

誰沒在睡夢中想過那頓芙蓉娃娃菜

適合減肥減脂哦做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜...

標籤：蝦仁娃娃蒸魚蒜蓉蠔油

日期：2021-04-17閱讀全文

清蒸魚放鹽？難怪魚肉又老又柴，教你1招，魚肉鮮嫩滑還無腥味

各種魚肉都可以透過清蒸的方式來製作，保證了魚肉的原汁原味，還可以享受到嫩滑多汁的魚肉，清蒸魚看起來簡單，實則也需要技巧，很多人喜歡在蒸魚時放鹽，但實際上這樣做是大錯特錯，難怪魚肉總是又老又嫩，這次我就把清蒸魚的正確做法分享給大家，把方法掌握...

標籤：魚肉蒸魚姜蒜羅非魚清蒸魚

日期：2021-04-17閱讀全文

蒜蓉蒸扇貝，味道鮮美可口

謝謝支援材料：粉絲150克墊底，蠔油2勺，料酒3勺，鹽適量，扇貝肉700克，蒸魚豉油適量，蒜蓉1個大蒜，小蔥2根，熱油適量第一步準備一包純山芋粉絲放在水中泡軟，大概30分鐘到1個小時左右...

標籤：扇貝粉絲蒸魚蒜蓉蠔油

日期：2021-04-15閱讀全文

家裡有條件多吃點這魚，蛋白質比三文魚還高，被譽為“海中黃金”

蒸鱈魚配料：鱈魚，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，料酒，蒸魚豉油，鹽...

標籤：鱈魚可以蒸魚豉油薑絲

日期：2021-04-15閱讀全文

蒸鱸魚的時候，切記2不放 加3樣訣竅，魚肉鮮嫩沒腥味，潔白營養

醃製魚的時候，鹽是最忌諱去加入的，因為食鹽會把魚肉中的水分殺出，會導致蒸出來的魚肉口感肉質發柴...

標籤：鱸魚魚肉蒸魚口感清蒸

日期：2021-04-14閱讀全文