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>餃子
韭菜餡怎麼調才好吃?賣了20年餃子的大媽教你小技巧,越吃越上癮
放白糖可以起到提鮮的作用,做出來的韭菜餃子吃著更鮮香...
標籤:
韭菜
餃子
餃子餡
好吃
調料
日期:2021-09-27
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不管調什麼餡,記住這兩樣東西不要加,不然餡又苦又澀,不好吃
它就是五香粉和十三香,這兩種調料適合燉肉,滷肉,放到餡料裡,會破壞食材原有的味道,尤其是素餡餃子,吃起來會感覺發澀發苦...
標籤:
餃子
切碎
食材
餡料
調料
日期:2021-09-27
閱讀全文
想要餃子好吃不破皮,只需加一勺它,千萬不要再傻乎乎的直加水了
當然煮新鮮餃子的時候首先要燒一鍋熱水,直到水沸騰之後你再加入一勺鹽,稍微攪拌一下再放入水餃,接下來用大火煮開之後加一些清水,等水再次沸騰之後再加一點最後沸騰等於說加三次水之後再次沸騰,就可以關火盛出水餃了,這樣的話,餃子才不會破皮,你是小編...
標籤:
餃子
破皮
水餃
小編
一勺
日期:2021-09-27
閱讀全文
清明前後,就用“它”包餃子,趁著鮮嫩趕緊吃,錯過了就要等一年
【菜品】:薺菜餃子【烹飪食材】:麵粉1000克、溫水適量、鹽少許、豬肉500克、薺菜1000克、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、香油適量、生抽適量【烹飪步驟】:1、剛買來的新鮮的薺菜,淨薺菜的根部用剪刀剪掉,然後清洗乾淨備用...
標籤:
薺菜
餃子
野菜
適量
生抽
日期:2021-09-27
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煮冷凍餃子時,開水下鍋是錯的!掌握這2點,餃子不破皮,口感好
我想很多朋友和我一樣,習慣這麼做,將鍋裡的水煮開,還要煮到沸騰之後,才下冷凍餃子,做法和新鮮水餃一個樣,其實想想都不對了,因為一個是新鮮的,一個是冷凍的,做法肯定有所不同,若是一樣,那餃子就會難吃,還破皮,所以想吃到口感好,不破皮的冷凍餃子...
標籤:
餃子
冷凍
破皮
冷水
麵粉
日期:2021-09-27
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豬肉韭菜鍋貼,外皮酥脆,皮薄餡大
【烹飪步驟】:1、首先將用到的是在提前準備好餃子皮,在市場買回來的先做餃子皮,韭菜買回家之後清洗乾淨,最好將根部多清洗幾遍,清洗乾淨之後放在一旁控幹水分,將菜市場買回來的新鮮豬肉清洗乾淨,然後擦拭乾表面的水分,切成大小均勻的小塊,放在盤子中...
標籤:
餃子
一勺
韭菜
餃子皮
攪拌
日期:2021-09-26
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安陵容到死都不知,甄嬛侍完寢,為何第二天要吃餃子?
雖然這一切開始得很完美,然而因為純元皇后得原因,讓甄嬛對皇帝從愛變成了恨,最後還活活氣死了皇帝...
標籤:
皇帝
餃子
侍寢
純元
是因為
日期:2021-09-26
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春天,包餃子別再用韭菜啦,用它做餡清香促消化,全家都愛吃
撈出裝盤,一個破皮的都沒有,這樣做的香椿餃子,帶著肉香,還有本身特別的香味,顏色青綠,味道超級贊,春天,包餃子別再用韭菜啦,用它做餡清香促消化,全家都愛吃...
標籤:
香椿
餃子
春天
冷凍
雞蛋
日期:2021-09-25
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媽媽告訴你兩個小技巧,讓你輕鬆做,皮薄筋道,外焦內軟的冰花餃
雖然離得不遠,但是生活忙碌還是讓我一個月才能回去見一次媽媽,我也超級想念媽媽做的水煎包,那不是一般好吃,是超級好吃,比廚師做的都棒,皮非常薄而又不會爛,端上桌能清晰看到裡面,滿滿的韭菜雞蛋餡...
標籤:
麵粉
韭菜
媽媽
雞蛋
餃子
日期:2021-09-25
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海邊人這樣調鮁魚餡包水餃,鮮鮁魚季不能錯過的美食,太鮮了
2、這款鮮鮁魚餃子,吃得就是一個“鮮”字,除了關鍵的“水打餡”之外,重中之重就是切記要“輕調味”,過重的調味會把鮁魚餡鮮香的味道給掩蓋了...
標籤:
鮁魚
10
切記
餃子
肉餡
日期:2021-09-25
閱讀全文
三鮮水餃是哪三鮮?掌握好訣竅,做出的水餃香嫩美味,吃了還想吃
第1種是韭菜素三鮮這一種水餃的製作方法是比較簡單的,在製作的過程中,首先要把準備好的韭菜給切成碎末,把它放到碗裡面放在一邊備用,接下來要拌蔥油,在雞蛋裡面加入適量的油,食用鹽,裡面加入一些也是為了防止出水,用大火把它翻炒均勻之後,再把粉條切...
標籤:
三鮮
餃子
食用鹽
一些
蔥油
日期:2021-09-25
閱讀全文
婆婆做巨型水餃,兒媳說她“土帽兒”,結果傻眼了,全家人搶著吃
婆婆做巨型水餃,兒媳說她“土帽兒”,結果傻眼了,全家人搶著吃...
標籤:
婆婆
水餃
餃子
兒媳
傻眼
日期:2021-09-25
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製作餃子餡有竅門,這三樣調料缺一不可,網友:味道真香,快收藏
製作餃子餡有竅門,這三樣調料缺一不可,網友:味道真香,快收藏說起餃子的話,我相信很多人都是非常喜歡吃餃子的吧,大家都知道餃子是我們在逢年過節的時候必不可少的一個美食,而且在逢年過節的時候家家戶戶都要包上一些餃子來吃,其實餃子也是分為肉餡和素...
標籤:
餃子餡
餃子
大家
時候
攪拌
日期:2021-09-24
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蘿蔔餡餃子,有人加鹽醃有人焯水?教你正確做法,餃子餡太香了
冬天吃蘿蔔和白菜,這兩樣都能做成餡包餃子,而且這兩者還有一個共同的特點,便是水分含量多,需要事先處理好才可包餡,否則很容易會出水多,吃著不香,這次分享給大家的是一款白蘿蔔餡的餃子,用白蘿蔔搭配豬肉餡、木耳等,餡料鮮香特好吃,而用蘿蔔做餡,有...
標籤:
餃子
蘿蔔
肉餡
白蘿蔔
木耳
日期:2021-09-24
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婆婆包餃子讓我下班回去吃,掀開鍋後,我淚奔,好無助……
我個老公結婚有2年了,老公家愛吃麵條米飯,餃子只有過節或者週末時間充裕的時候才吃的,所以說只要包餃子肯定時候大事發生了,要不來客人了,要麼就是親戚來了等等...
標籤:
餃子
婆婆
美食
老公
不同
日期:2021-09-24
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素餃子食材搭配的好,才會更是吃,有這些素餃子的搭配方法
準備好之後,將豆泡切碎,姜切成末,胡蘿蔔去皮擦成細絲的樣子,在鍋中熱油,然後將胡蘿蔔放進去用小火慢慢的進行翻炒,等到胡蘿蔔在其中變軟了之後就撈出來放涼備用,接著在將豆泡碎放在裡面,和胡蘿蔔一起進行翻炒,同時也是順時針進行攪拌,在其中加入適量...
標籤:
胡蘿蔔
香菇
攪拌
餃子
香油
日期:2021-09-24
閱讀全文
老媽捨不得買菜用它包餃子,氣得我直瞪眼,出鍋後就我吃的最多
老媽捨不得買菜用它包餃子,氣得我直瞪眼,出鍋後就我吃的最多...
標籤:
老媽
餃子
西瓜皮
西瓜
餃子餡
日期:2021-09-24
閱讀全文
餃子餡中放入一勺它,做出的餡成型不出水,餃子煮後鮮美多汁
3、加一勺蠔油鎖水提鮮當拌和餃子時,除了醬油,香油,鹽,洋蔥,生薑等,別忘了新增適量的蠔油,不僅大大提高餃子餡的味道,還具有一定的蠔油粘度,可幫助鎖住水分,做出的餡料成型不出水,餃子煮後還能鮮美多汁...
標籤:
餃子餡
肉餡
餃子
攪拌
口感
日期:2021-09-24
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白菜豬肉餡餃子好吃有訣竅,教你傳統老方法,肉餡鮮嫩無腥味
白菜葉剁碎過後,再倒入處理過的肉餡,用刀剁至與白菜葉融合,肉餡發粘就可以盛入盆中,嫌麻煩也可以省略這一步,只不過沒有這樣吃著更香5、晾涼過的蔥姜水用漏勺過濾一下即可,然後分兩次倒肉餡中,筷子攪拌至肉餡完全吸收,去除肉腥味,家裡有雞蛋的可以打...
標籤:
肉餡
白菜
白菜葉
蔥姜
餃子
日期:2021-09-24
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婆婆用它包餃子,我說她做飯太隨意,上桌後我連吃3盤才過癮
從小到大,我最喜歡吃的一種主食就是餃子,以前家裡條件不好,奶奶經常包韭菜雞蛋餡的餃子,偶然做一次豬肉蘿蔔餡的餃子,雖然條件不好,但是每次奶奶給我包餃子吃的時候,我都是非常幸福的,結婚之後,我也沒有上班,做起了一個全職太太,平時我在家裡,最主...
標籤:
餃子
婆婆
芝麻
葉子
肉餡
日期:2021-09-24
閱讀全文
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