寧願不吃肉也要給孩子吃它，蒸一蒸上桌，嫩滑爽口，補鈣比牛奶強

【肉末蒸豆腐】所需食材：豬肉、豆腐、蔥、蒜、辣椒、食鹽、醬油、清水步驟一：豆腐切成塊，擺在蒸盤內，鍋內添水燒開，把蒸盤放入蒸籠內，蒸5-10分鐘...

標籤：豆腐肉末步驟補鈣豬肉

日期：2021-09-22閱讀全文

蒸饅頭的正確方法，配方全告訴你，出鍋不塌陷，好吃又好看

備料主料：麵粉一斤、繆槽一百克輔料：酵母五克、鹽兩克蒸饅頭之步驟步驟一、首先在碗中加入麵粉、酵母，分次加入250毫升的醪糟，邊加邊攪拌，攪拌成棉絮狀以後，下手揉成光滑的麵糰（沒有繆槽可以用清水代替）步驟二、把揉好的麵糰蓋上保鮮膜，放在溫暖的...

標籤：麵糰饅頭步驟生坯發好

日期：2021-09-21閱讀全文

酸菜魚中的魚片為什麼那麼嫩呢？廚師長教你漿制技巧，非常簡單

備料主料：青魚一條輔料：鹽五克、雞精味精各兩克、料酒十克、生粉一把、雞蛋一個漿魚片之步驟步驟一、首先第一步清洗，先把魚片放在水龍頭下衝洗（最好用長流水沖洗一個小時，這樣效果更好，沒有一絲血水），洗乾淨表面的黏液，然後瀝乾水分步驟二、接著在魚...

標籤：魚片漿制步驟水分然後

日期：2021-09-21閱讀全文

炸黃花魚，裹麵粉還是澱粉？教你正確做法，酥脆又噴香，孩子愛吃

步驟六：鍋內倒入多一點的食用油加熱，等到油熟後放入裹有面粉和澱粉的黃花魚，中小火慢炸，直到黃花魚呈現金黃色，即可撈出控油裝盤食用...

標籤：黃花魚澱粉麵粉步驟好吃

日期：2021-09-21閱讀全文

夏季減肥就吃它，蝦仁拌黃瓜，低脂低脂，清淡爽口還不胖，美味

夏季減肥就吃它，蝦仁拌黃瓜，低脂低脂，清淡爽口還不胖，美味夏季是一個展現身材的季節，同樣夏季還是一個減肥的季節，隨著現在人的審美，大家對女孩子的要求是越來越多了，當然女孩子自己在看到那些身材好，還比較瘦的也非常羨慕，而在減肥的時候，還急於求...

標籤：黃瓜減肥步驟蝦仁大蝦

日期：2021-09-21閱讀全文

做脆皮烤雞時，為什麼要刷一層糖液？怪不得不如外面的好吃

烤雞當然不會變甜了，因為在雞身上刷一層糖液，是因為糖液更容易起到焦化的作用，這樣做出來的烤雞才會和買的一樣，外皮酥脆焦香...

標籤：烤雞糖液步驟一層脆皮

日期：2021-09-21閱讀全文

菠蘿派還可以Zhe樣做！記住這幾步，香甜軟糯好吃到爆！趕快來學

這道甜品主要食材就是運用手抓餅當做外皮，用新鮮的菠蘿做成餡料，透過烘焙製作而成，外表金黃，內心清甜，咬上一口酥香味蔓延整個口腔，太完美了...

標籤：菠蘿派菠蘿製作步驟餡料

日期：2021-09-21閱讀全文

大廚教你做冰糖葫蘆，全程詳細講解，簡單易學無任何新增

備料主料：山楂十個輔料：冰糖一把冰糖葫蘆之步驟步驟一、首先要準備一些新鮮的山楂（也可以配上草莓、獼猴桃、聖女果、金桔等等），然後把山楂用水清洗乾淨（表皮多清洗幾次，最好能浸泡半個小時最佳），放在旁邊瀝乾水分步驟二、接著把瀝乾水分的山楂，全部...

標籤：山楂冰糖葫蘆熬製冰糖步驟

日期：2021-09-21閱讀全文

廚師長教你魚香肉絲，步驟詳細，手把手教會你，魚香味十足

備料主料：豬裡脊 200g、黑木耳 40g、青椒 2個、胡蘿蔔 1根輔料：香蔥 30g、紅泡椒 30g、大蒜 20g、姜 20g、鹽 2g、雞精 1g、白糖 10g、料酒 13g、生抽 8g、香醋 8g、澱粉 4g、雞蛋清 1/2個、胡椒粉...

標籤：魚香肉絲肉絲步驟川菜8G

日期：2021-09-21閱讀全文

掌握這些技巧，你也能做出不塌不裂的蓬鬆海綿蛋糕，不用排隊買啦

備料主料：低筋麵粉一百克輔料：雞蛋三個、牛奶三十克、黃油二十克、棉白糖二十克步驟一、首先提前把所有讓食材都準備好，這是因為海綿蛋糕非常容易消泡，所以在製作的過程中要一氣呵成（這樣能更好的提升成功機率）步驟二、接著將黃油放入微波爐打化，然後和...

標籤：蛋糕步驟攪拌奶油海綿

日期：2021-09-21閱讀全文

廚師長教你松鼠魚的正確做法，技巧非常簡單，出鍋酸酸甜甜又開胃

備料主料：草魚一條輔料：雞蛋一個、鹽兩克、澱粉一小把、番茄醬五十克、白糖五十克、白醋五十克松鼠魚之步驟步驟一：首先準備鮮活的草魚一條，控制在2斤左右（太大的魚後期不好烹飪，太小起不到松鼠的效果），去麟去內臟清洗乾淨（多清洗幾遍，這樣不僅衛生...

標籤：松鼠魚步驟道菜五十克魚肉

日期：2021-09-21閱讀全文

乾煸豆角怎樣做翠綠不變色？廚師長有技巧，做一盤鮮辣爽口

備料主料：豆角一斤、豬肉三十克輔料：幹辣椒一小把、蔥薑蒜適量、白糖一克、食鹽三克、雞精味精各兩克、香醋兩克、花椒粒少許乾煸豆角之步驟步驟一、首先將豆角清洗乾淨，瀝乾水分切成段狀（約有五公分左右段狀），幹辣椒去蒂切小段，豬肉洗淨剁碎（也可以直...

標籤：豆角幹辣椒鍋中步驟肉末

日期：2021-09-21閱讀全文

麻辣鮮香的雙椒兔肉，一點腥味都沒有，香味撲鼻又好吃

下面話不多說，今天就給大家分享雙椒兔肉的做法和細節，我會用最簡單、易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧備料主料：兔肉半隻、青椒兩個、紅椒兩個輔料：豆瓣醬五克、蔥薑蒜多些、乾花椒三克、幹辣椒適量、八角兩個...

標籤：兔肉紅椒紅燒雙椒步驟

日期：2021-09-21閱讀全文

廚師長親傳做溜肉段的秘訣，技巧全在這裡，讓你看得明白

備料主料：豬肉一斤（八分瘦二分肥）輔料：青椒一個、雞蛋一個、胡蘿蔔少許、姜粉五十克、蒜、料酒十克、澱粉一百克調味料：食用鹽兩克、生抽三克、醬油三兩滴、香醋十克、糖十克、胡椒粉少許、雞精一克溜肉段之步驟步驟一：把新鮮豬肉清洗乾淨，切成一釐米左...

標籤：步驟肉條均勻生抽十克

日期：2021-09-21閱讀全文

還在買草莓醬吃嗎？做法太簡單了，大廚手把手教你熬草莓醬

備料主料：草莓三斤輔料：白糖三百克、檸檬1個、食鹽兩克草莓醬之步驟步驟一、首先準備草莓去蒂後放入盆中沖洗乾淨，然後倒入沒過草莓的清水，加入適量食鹽用手輕輕拌勻後浸泡一個小時（浸泡的目地是為了去除草莓表面髒物和細菌）步驟二、接著草莓泡好後用漏...

標籤：草莓草莓醬步驟放入白糖

日期：2021-09-21閱讀全文

在家自制草莓棒棒糖，純天然，很健康，孩子吃了更放心

核桃碎適量步驟一：準備好所有材料，草莓用清水洗乾淨步驟二：將黑巧克力放在鍋中加熱至融化步驟三：將草莓串在牙籤上，黑白巧克力裝在盤子裡備用步驟四：將串好的草莓放在白巧克力醬中翻滾均勻，再蘸上核桃碎步驟五：另一半放在黑巧克力中翻滾均勻，最後在外...

標籤：草莓棒棒糖巧克力步驟白巧克力

日期：2021-09-21閱讀全文

韭菜盒子這樣做，不和麵不揉麵，早起5分鐘全家早餐都搞定

【韭菜盒子】所需食材：韭菜、蝦皮、雞蛋、食鹽、香油、食用油、餃子皮步驟一：雞蛋打入碗中，撒入適量食鹽，打勻成雞蛋液...

標籤：韭菜餃子皮步驟盒子雞蛋

日期：2021-09-21閱讀全文

孜然大蝦，外酥裡嫩，不上飯館也能吃到，一步一步教你做！

做這道美食需要準備的材料有如下：明蝦（15只）蒜頭（2瓣）洋蔥（1/5個）生薑（2片）小米辣（1個）香蔥（一棵）椒鹽（一小勺）孜然粉（一湯勺）胡椒粉（適量）食用油（適量）步驟1/8蝦的預處理：先將蝦去頭，接著用牙籤把蝦腸挑出來即可步驟2/8...

標籤：步驟孜然椒鹽倒入香蔥

日期：2021-09-21閱讀全文

我家三兩天就吃次它，清理腸道，排出毒素，給身體做次大掃除

木耳可以生吃，也可以做成菜，烹飪方法更是多種多樣，今天和大家分享一道家常的木耳炒肉，簡單炒一炒，幾分鐘上桌，清理腸道，排出毒素垃圾，三兩天吃一次，給身體做次大掃除...

標籤：木耳毒素步驟豬肉垃圾

日期：2021-09-21閱讀全文

最好吃的蔥油餅做法，只要掌握這幾點，外酥裡軟，非常的好吃

就是多活幾下就可以了），再加入備好的蔥花和鹽攪拌均勻（放入鹽不僅提味，同時也能增加韌性）步驟三：給案板和手上都抹上食用油（抹上油的目的是為了不粘手），把醒發好的麵糊放在案板上整理成長條，再切成大小均勻的面劑子（如拳頭大小最佳），接著蓋上保鮮...

標籤：蔥花餅活面老媽步驟麵糊

日期：2021-09-21閱讀全文