饅頭的新做法，麵粉里加1個蘋果，出鍋一口氣吃兩個

備料主料：麵粉三百克輔料：蘋果一個、酵母三克、鹽少許、白糖適量蘋果饅頭之步驟步驟一、首先準備一個大盆，放入麵粉、酵母和鹽少許（放入鹽的目地是為了讓後期饅頭入口更有韌性），然後加入溫水（水要分多次放入，這樣能更好的控制用水量），和成一個光滑的...

標籤：蘋果麵糰饅頭步驟放入

日期：2021-09-21閱讀全文

排長隊買的小油條，自己在家就能做，外酥裡軟，健康無新增

備料主料：普通麵粉一斤輔料：清水半斤、酵母粉 4克、小蘇打1克、食用油 15克、鹽少許炸油條之步驟步驟一、將麵粉放入盆中（高筋麵粉更好一些，不建議用低筋麵粉），放入酵母粉、小蘇打和鹽拌勻（放入鹽的目地會更有韌性）步驟二、倒入清水攪成小面絮，...

標籤：油條步驟麵糰放入麵粉

日期：2021-09-21閱讀全文

涼拌腐竹,很多人容易疏忽這一步,掌握技巧後腐竹入味又勁道

——烹飪小貼士——今天和大家分享的涼拌菜“涼拌腐竹”就製作好了，做出來的腐竹口感筋道，香辣好吃，再加上黃瓜和木耳，讓這道菜吃起來更加的清香味美，天氣炎熱，製作這樣一道涼拌菜，特別的爽口，下飯下酒都相當的棒...

標籤：腐竹步驟木耳泡發黃瓜

日期：2021-09-21閱讀全文

廚師長教你紅燒帶魚的家常做法，只要掌握這一點，帶魚酥脆濃香

備料主料：帶魚一條輔料：生抽三克、老抽三兩滴、蠔油三克、香醋少許、白酒一克、白糖兩克、幹辣椒幾個、蔥薑蒜適量紅燒帶魚之步驟步驟一、首先準備帶魚清洗乾淨（直接用手撕掉魚鰭，順帶帶魚內臟都會帶出來），剪掉尖頭用清水洗淨（一般我們廚師做帶魚都是去...

標籤：帶魚紅燒步驟醃製入味

日期：2021-09-21閱讀全文

孜然羊肉的做法，下鍋前多1步漿制，羊肉嫩滑入味，羶味少香味足

備料主料：羊腿肉一斤輔料：孜然粉四克、辣椒粉五克、雞蛋一個、生薑適量、芝麻少許、香菜段少許孜然羊肉之步驟步驟一、首先選用顏色要鮮紅羊腿肉（因為羊後腿肉全是瘦肉，而且帶有筋膜，吃到嘴裡面有嚼勁）步驟二、然後把羊肉切成薄片（薄一些最好，這樣後期...

標籤：孜然羊肉步驟羊肉片出鍋

日期：2021-09-21閱讀全文

辣椒醬做法，香辣超下飯，不含新增劑，一次做上2斤不夠全家吃

好吃不上火的花生辣醬所需食材：花生、辣椒麵（辣的、微辣的都準備一些）、食鹽、食用油（豬油）所需工具：炒鍋、碗具體制作方法：※步驟一把買來的花生洗乾淨，放進炒鍋裡用小火先把表面的水分炒幹然後再慢慢的翻炒把花生炒熟，直到有噼啪聲響能清楚地聞到熟...

標籤：辣醬花生步驟調味辣椒麵

日期：2021-09-20閱讀全文

海苔不止可以包飯糰，試試包雞胸肉吃，低卡又減脂

【菜品】海苔雞胸肉卷【烹飪材料】雞胸肉1塊，杏鮑菇1個，胡蘿蔔1根，黑木耳5朵，壽司海苔片4片【烹飪步驟】步驟1：把材料都要事先準備好...

標籤：海苔雞胸肉步驟絞肉機胡蘿蔔

日期：2021-09-20閱讀全文

造型獨特的健身熊麵包，簡單方便易上手，好吃又好看，快來試試

步驟3：發酵完事後就繼續用靈活的雙手給它揉氣，把裡面的小氣泡都揉出去，然後開始做小熊的身體，先揉腦袋和耳朵，是一個大團加兩個小團...

標籤：小熊麵包步驟健身細砂糖

日期：2021-09-20閱讀全文

早餐最饞這碗麵，簡便快速，營養又美味，連吃3天都不膩

今天我給孩子準備的是牛肉拉麵，超大片的醬牛肉搭配湯汁濃郁又Q彈的拉麵，簡單營養又快手...

標籤：拉麵牛肉醬牛肉早餐步驟

日期：2021-09-20閱讀全文

炒麵時，想要不粘不坨有妙招，詳細步驟和講解，一看就學會

步驟七：再加入蔥段，這個時候就可以把剩下的醬汁倒進麵條裡，但不是在中間加入，而是在鍋邊淋入，鍋邊溫度比較高，醬汁在高溫下，瞬間就把醬香味逼出來了...

標籤：炒麵步驟麵條油皇醬汁

日期：2021-09-20閱讀全文

大閘蟹你真的會蒸嗎？冷水還是熱水蒸？做錯一步，螃蟹又柴又不鮮

但是吃螃蟹還是有許多門道的，像買螃蟹怎麼挑選，清蒸的時候是開水蒸還是冷水蒸，蒸多少時間，只要做錯1步，螃蟹肉質又老又不鮮嫩...

標籤：螃蟹步驟大閘蟹吃螃蟹鮮嫩

日期：2021-09-20閱讀全文

酸辣土豆絲用不用先焯水？廚師長的做法地道，土豆絲酸辣爽脆

備料主料：土豆兩個輔料：泡椒兩個、幹辣椒適量、蔥蒜少許、白醋六克、雞精兩克、鹽兩克酸辣土豆絲之步驟步驟一、首先準備土豆清洗乾淨（最好選用白心土豆，這樣炒出來會更脆），去皮後切成均勻的絲狀（用手切出來的土豆絲口感會更好）步驟二、然後把切好的土...

標籤：土豆絲酸辣煸炒土豆步驟

日期：2021-09-20閱讀全文

超級美味的炒飯，黯然銷魂五彩牛肉炒飯

牛肉炒飯的烹飪技巧米飯可以撒在一起備用（將剩餘的蛋黃和橄欖油加入冷藏的米飯中，用一次性手套摩擦），然後炒飯會很快，生抽的量會根據個人口味而定...

標籤：炒飯生抽牛肉步驟米飯

日期：2021-09-20閱讀全文

孜然的香味加上羊肉的香脆，香氣怡人，美味可口

步驟6將適量油放入鍋中，加入蔥和孜然步驟7倒入炒羊肉，加入芝麻、少許辣椒粉和鹽，翻炒均勻...

標籤：羊肉孜然適量步驟油炸

日期：2021-09-20閱讀全文

正宗好吃的麻婆豆腐，香辣下飯，保你吃上一口還想下一口

【菜名】：麻婆豆腐【所需食材】：豆腐1塊，豬肉50克，郫縣豆瓣醬適量，小蔥1根，生薑1小塊，大蒜2瓣，料酒少許，白糖少許，生抽少許，麻椒適量，雞精適量，植物油適量，鹽適量，水澱粉適量【烹飪過程】：步驟1：去超市買一塊豆腐回來，然後用清水沖洗...

標籤：步驟麻婆豆腐適量豆腐少許

日期：2021-09-20閱讀全文

家常版炒豆芽，掌握好這個訣竅，你炒的豆芽也能清脆爽口不變色

步驟三、香味出來以後，倒入準備好的豆芽，用大火爆炒，快速炒出豆芽中的水分...

標籤：豆芽水分倒入步驟翻炒

日期：2021-09-19閱讀全文

牛肉的經典烹飪方法,牛肉咖哩土豆,濃稠鮮香,美味可口

【菜品】：咖哩土豆牛肉【烹飪食材】：土豆200-245g、牛肉270-320g、胡蘿蔔60-100g、洋蔥40-70g、料酒5-8ml、咖哩塊3-4塊、食鹽2-4g、胡椒粉3-5g、生抽5-7ml、白糖3-4g、澱粉3-4g、姜一小塊、花椒...

標籤：牛肉咖哩土豆烹飪步驟

日期：2021-09-19閱讀全文

不沾手揉麵，不用烤箱，宅家輕鬆做棗糕，3元成本，零廚藝沒問題

【棗糕】【所需食材】麵粉250克、大棗100克、酵母3克、紅糖80克、少許色拉油步驟一：準備80克紅糖，用220毫升開水化開，放一旁備用...

標籤：棗糕步驟攪拌紅棗紅糖

日期：2021-09-19閱讀全文

疙瘩湯這樣做，不用一滴水，疙瘩大小均勻有嚼勁，孩子總也吃不夠

不得不說，學會婆婆做疙瘩湯的做法，我做的疙瘩湯確實好吃了很多，不用一滴水，攪出來的麵疙瘩大小均勻，勁道有嚼勁，孩子幾天吃一次，總也吃不夠...

標籤：疙瘩湯西紅柿麵疙瘩步驟好吃

日期：2021-09-19閱讀全文

不知道吃什麼主食好？巧克力和它一起烤，甘甜美味，養胃又減肥

【菜名】：蔓越莓巧克力麵包【所需食材】：巧克力豆120g（巧克力醬也可以）、蔓越莓幹100g、高筋麵粉300g、牛奶160g、砂糖40g、酵母粉4g、雞蛋1-2個、鹽3-5g、植物油適量、模具（可有可無）【烹飪過程】：步驟1把食材和配料準備...

標籤：巧克力麵包步驟麵包機酵母粉

日期：2021-09-19閱讀全文