東北特色炸茄盒，外酥裡嫩、好吃不膩，一次一鍋不夠吃

茄子切好後，將肉餡放到中間，大家在放的時候，肉餡不要放得太滿，要不然等你炸的時候，肉餡就出來了，將茄盒均勻的裹上面糊然後備用...

標籤：肉餡茄盒茄子麵糊時候

日期：2021-09-14閱讀全文

這4種茄子不要再買了，都打了激素，老菜農教你一眼識別問題茄子

那長茄子和圓茄子到底有什麼區別呢...

標籤：茄子長茄子比較口感相對

日期：2021-09-14閱讀全文

炒茄子時，總是要放很多油？多加這一步，茄子再也不油膩了

多加這一步，茄子再也不油膩了茄子是一個非常下飯的蔬菜，但也不得不說，炒茄子的油確實要比其他的蔬菜多上一些，這是不可避免的，至於有些人說，炒茄子要很多油，如果油少了，會導致鍋裡冒煙，其實會出現這種現象的原因很簡單，那就是因為沒有對茄子進行處理...

標籤：茄子浸泡小編鹽水油膩

日期：2021-09-14閱讀全文

買茄子時，選直的還是彎的？老菜農分享經驗，以後別再亂買了

老菜農分享經驗，以後別再亂買了在秋天的菜市場上，我們可以見到各種各樣的應季蔬菜，像白蘿蔔、山藥、蓮藕、南瓜等等，茄子也是其中一種，深受人們的歡迎...

標籤：茄子口感彎度菜農說明

日期：2021-09-14閱讀全文

第一次去相親男友家吃飯,阿姨特意做了一桌菜招待,飯後我不挑了

紅燒茄子，這個茄子是阿姨特意去鎮上超市買來的，是那種非常長的細型茄子，當天見阿姨洗淨之後用熱油炸了一下，炒制的時候用熱油先爆香蔥薑蒜，之後將炸好的茄子下鍋翻炒均勻，出鍋前撒上一些食用鹽和其他調味品就出鍋了，裝碗後為了好看還在上面撒了一些蔥花...

標籤：阿姨茄子豬腳男友炒制

日期：2021-09-13閱讀全文

3道美味的家常菜，好吃又好做，美味又不上火，味道香噴噴的

酸菜燒肥腸成分：酸菜，肥腸，辣椒，幹辣椒，大蒜，八角，紅辣椒，姜，鹽，醬油，料酒，白葡萄酒，雞精實踐：1...

標籤：倒入茄子酸菜切碎大蒜

日期：2021-09-13閱讀全文

比肉還要好吃的醃蒜茄子，香甜可口，簡單操作零失敗

今天清風王子為大家介紹的是東北那邊有名的一道菜品，我相信大家都知道秋天是什麼樣的季節，市面上各種蔬菜水果遍地都有的賣，但是隻有東北人在最豐盛的時候，喜歡製作一些簡單的鹹菜來吃，其實不僅是東北人，我們溫州人也是如此，所以今天小編就為大家簡單的...

標籤：茄子小編蒜末可以非常

日期：2021-09-13閱讀全文

美食分享：糖醋脆皮豆腐，魚香茄子的做法

一、糖醋脆皮豆腐 選料：隔壁借來的鮮豆腐 適量的番茄醬 生抽 精鹽 白糖 適量的水澱粉 適量的芝麻 適量的小蔥 適量的水 食用油做法步驟：首先將隔壁借來的豆腐清水沖洗一遍後，瀝乾水分，切塊，放入濾網當中再次過濾下水分，取一個碗，放入適量的調...

標籤：適量放入茄子煎炸生抽

日期：2021-09-13閱讀全文

原來電餅鐺還能烤茄子，少油健康，香味撲鼻，比燒烤店的簡單好吃

【7】吃的時候可以撒上孜然粉，會更好吃，別有一番滋味，真的好香啊我們的電餅鐺蒜香烤茄子就完成啦，非常的簡單，不需要炭火烤，也不需要烤箱烤，油也特別少，非常的好吃，非常的健康，做法更簡單，不用去燒烤店，在家就可以做了，愛吃烤茄子的一定要試一下...

標籤：茄子餅鐺可以生抽好吃

日期：2021-09-13閱讀全文

茄子怎麼做最開胃下飯，自然少不了搭配肉，大人小孩都愛吃

研究美食是每一個廚房巧手們最感興趣的事情，有時候看似簡單的一種食材在她們的手裡就可以變出花來，小編也非常喜歡做吃的，尤其是給自己和自己的家人做一頓美美的飯菜是多麼幸福的一件事情，今天我要給大家介紹一種方法非常簡單但是卻尤其可口的一道美味，通...

標籤：茄子肉沫可以放入食材

日期：2021-09-13閱讀全文

茄子除了紅燒其實還有這個最特別的做法，營養美味想不到

美食基本上是我們人人喜愛的東西，很多人都會因為管不住自己吃而感到非常憤慨，但是不得不承認的是當你忙碌了一整天以後可以美美的吃上一頓是多麼幸福的事情，或許很多人都會有一樣的感受那就是當你下班回到家中很累的時候會沒有精力去做飯，這個時候很有可能...

標籤：茄子食材很多杏仁可以

日期：2021-09-13閱讀全文

好吃的香菇肉末烤茄子，鮮香入味，肉質鮮嫩，太美味了

第3步：在炒鍋中放入少許食用油，油熱後將切好的蔥薑蒜放入，聞到炒香味後放入肉末和香菇，翻炒變色後放入辣椒和生抽，翻炒均勻後放入勾芡好的水澱粉，最後把炒鍋中的食材全部放入茄子中，將烤盤放入烤箱，溫度設定200度，時間設定15分鐘，最後撒上蔥花...

標籤：茄子肉末放入香菇生抽

日期：2021-09-13閱讀全文

茄子這麼做又脆又香，酸甜香濃，非常好吃，簡直不要太美味

第4步，等油熱了之後，我們把粘完雞蛋液的結合放在鍋中開始炸，炸到兩面金黃之後，我們就可以把它撈出來了，我們在盤子裡墊上廚房用紙，然後把撈出的茄子放在上面，稍微理一下油，放在旁邊備用，我們在鍋中留一點油，然後在裡面當上薑末，蒜末，泡椒，豆瓣醬...

標籤：茄子我們然後之後乾淨

日期：2021-09-13閱讀全文

今天學一道素桂魚，食材簡單，做法更簡單，主要是好看還下飯

食材：杏鮑菇、茄子、三丁（玉米粒、胡蘿蔔丁、豌豆）、生抽、香醋、白糖、薑片、番茄醬製作過程：1...

標籤：茄子大勺薑片倒入松鼠

日期：2021-09-13閱讀全文

茄子和雞蛋搭配，原來這麼好吃，我家每天都吃，比吃肉都舒服

【茄子蛋餅】準備食材：茄子、雞蛋、麵粉、食用鹽、食用油、胡椒粉步驟：1、 首先把茄子去頭去尾洗乾淨，並把皮削了，當然也可以不去皮看自己的喜好，接著把茄子切成薄片放到鹽水裡浸泡，鹽水浸泡的茄子味道會更好一些，並且茄子不會被氧化變色，所以浸泡的...

標籤：茄子好吃食用鹽雞蛋蛋餅

日期：2021-09-13閱讀全文

2個茄子，2個雞蛋，簡單一做，孩子天天想吃，上桌就搶吃光

等到茄子底面炸到定型的時候，給它翻一下面，動作稍微的輕一點，防止根部被碰斷，然後在炸的過程中要用筷子將茄子條給分開，讓每個茄子條都受熱均勻，炸到表面金黃酥脆的時候就可以出鍋了，出鍋之前呢，要先控一下油，出鍋之後再在表面撒一些孜然粉或者是辣椒...

標籤：茄子然後孜然辣椒麵攪拌

日期：2021-09-13閱讀全文

茄子這樣做太好吃了，加2雞蛋，簡單一做，外酥裡嫩，孩子特喜歡

那麼今天就教給大家一個椒鹽茄子的做法，非常的簡單，外酥裡嫩，既可以當菜吃，也可以當零食吃哦，我們家兩個小孩子也特別的喜歡吃...

標籤：茄子澱粉椒鹽老媽放入

日期：2021-09-13閱讀全文

茄子做餡,這一步驟不能少,很多人忽略了,難怪出水多味不香

茄子調餡的正確做法：準備適量的茄子，要用鮮嫩的哦，用清水洗乾淨，晾乾水分以後切成片，繼續切成長條切成小丁，然後把茄子放在乾淨的大碗裡，撒入適量的食鹽，攪拌均勻醃製一會，直到鹽殺出水分，最後呢撈出茄子擠掉裡面的水分備用...

標籤：茄子包子調餡餃子適量

日期：2021-09-13閱讀全文

如此色香味俱全的魚香茄子竅門在這，好吃飯連體重都不顧了

主料：茄子、豬肉末輔料：黃酒、醬油、米醋、白糖、澱粉、蔥末、姜蒜末、生抽、老抽主要步驟：準備好所有材料2...

標籤：姜蒜茄子肉末辣椒味道

日期：2021-09-12閱讀全文

往豆腐裡放3根茄子，吃一次就忘不了，老保姆的拿手絕活，太香了

煎好的豆腐放入砂鍋中，攤平整，再把煎軟的茄子也放上去6、熱鍋倒油，先放入蒜末、幹辣椒爆香，再放入肉糜一起翻炒，把肉糜翻炒變色，再開始調味，先放入一勺甜麵醬、蠔油、老抽、生抽、料酒、三小勺白糖、鹽小半勺，再放入多一些的清水，開大火燒開，燒開後...

標籤：茄子放入肉糜豆腐老抽

日期：2021-09-12閱讀全文