給孩子的做小餐包，柔軟好吃，零新增，乾淨衛生，關鍵做法特簡單

【一次發酵小餐包】麵糰材料：高筋麵粉：280克、低筋麵粉：20克、全蛋液：35克、牛奶：160克、奶粉：15克、鹽：2克、細砂糖：30克、酵母：3克、黃油：25克其他配料：紅豆沙：適量、杏仁片：適量、熟芝麻：適量、刷表面用全蛋液：適量【製作...

標籤：麵糰烤箱小餐好吃發酵

日期：2021-09-22閱讀全文

將軍峰茶：中國茶葉種類那麼多，你都瞭解嗎？

其實，中國茶葉歸根結底還是分為綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶這幾類，那麼，今天就讓我們跟隨將軍峰小編一起來看看這幾大類茶之間有何不同...

標籤：紅茶NO發酵殺青綠茶

日期：2021-09-22閱讀全文

一個蒸鍋就搞定，成本不到5塊錢，蓬鬆可口，健脾養胃補維C!

此外，發糕是所有發酵麵食裡最簡單，成功率最高的，不用揉麵，不用打發就可以做，省去了不少力氣和麻煩呢~小米和紅棗的搭配更是典型的養胃輔食，營養好消化，當主食，做加餐，或者在犯懶的早上直接加熱一下當早餐都是很好的選擇哦~小米紅棗發糕 參考月齡：...

標籤：發糕紅棗寶寶發酵蒸鍋

日期：2021-09-22閱讀全文

還在忍受汗如雨下的廚房？告別油煙，不做女“汗”子

一想到以前媽媽夏天在廚房炒菜，揮汗如雨的畫面，我就感覺現在的生活好幸福，蒸烤箱無油煙、無明火，輕輕鬆鬆做一頓飯菜，也不用時時刻刻盯著看...

標籤：烤箱加熱管麵包發酵可以

日期：2021-09-22閱讀全文

廚房新手就能做的吐司麵包，做完曬了朋友圈，評論區炸了

金山日式吐司粉，黃油30克，糖40克，牛奶140克，雞蛋1個，耐高糖酵母3克，鹽2克，抹茶粉10克做法：1，將牛奶，酵母，雞蛋，糖，一次性加入揉麵機中，先攪拌均勻，讓酵母融化，然後加入吐司粉，柔到拓展階段...

標籤：吐司麵糰蜜豆面片發酵

日期：2021-09-21閱讀全文

孩子們愛吃的豆沙吐司麵包，低糖少油，做法簡單更健康

【食譜製作過程】：第1步：準備製作麵包的相應食材，麵粉需要麵包用高筋小麥粉，豆沙餡可以自己做也可以是買的，酵母粉必須要耐高糖酵母粉...

標籤：麵包豆沙麵糰吐司發酵

日期：2021-09-21閱讀全文

麵包新做法，不用水不用烤箱，蓬鬆暄軟，每次2斤不夠吃，太香了

特別好吃，如果你家有黃油的話，可以在煎好後，把黃油塗抹在麵包上，塗抹黃油後的表皮會直接變軟，吃起來更香小貼士：1、因為不同牌子的麵粉，吸水率不同，所以加完雞蛋後，如果你揉好的麵糰有些粘手的話，可以適當的加一點麵粉進去2、因為這款麵包不含新增...

標籤：麵糰麵包發酵平底鍋蓋上

日期：2021-09-21閱讀全文

六大茶系九種香，能說全的算你厲害！

甜香甜香型也多存在於一些重發酵和烘焙的茶中，一般包括清甜香、甜花香、甜果香、蜜糖香、焦糖香等等，如有明顯蜜糖香的滇紅工夫、祁門工夫，有果甜香的鳳凰單叢，和具有焦糖香的武夷巖茶...

標籤：烘焙發酵香氣果香甜香

日期：2021-09-21閱讀全文

買醬油，全脂大豆的好還是脫脂大豆的好？看完以後，下次別亂買了

以上就是全脂大豆醬油和脫脂大豆醬油的區別，高小仙建議大家還是買全脂大豆釀造的醬油...

標籤：醬油大豆脫脂全脂發酵

日期：2021-09-21閱讀全文

早飯決定一天的開始，健康美味的中西早餐做法不重樣

肉鬆燒餅材料：麵粉、雞蛋、白芝麻、油、酵母、肉鬆、蔥、水、鹽將準備好的材料拿出來，將酵母倒入其中加適量的水和麵粉，蓋上保鮮膜發酵...

標籤：吐司均勻發酵放到即可

日期：2021-09-21閱讀全文

做饅頭別再用酵母了，用這個發酵，饅頭更白更香，全家吃的過癮

但是在一些地方的饅頭都是用米酒來發酵的，而不是像我們平時吃的饅頭那樣，是用酵母發酵的，現在市場上已經很少會用米酒來發酵饅頭的了，所以今天我們就在這裡給大家介紹一下如何用米酒發酵做饅頭，用米酒發酵的饅頭蒸出來會和我們平時吃的饅頭會有很大的不同...

標籤：饅頭米酒發酵麵糰然後

日期：2021-09-21閱讀全文

為什麼蒸的饅頭不好吃？廚娘說漏嘴：學會這招，蒸出的饅頭白又大

饅頭可以說已經是咱們生活當中一種不可少的食物了，對於北方人來講它就是主食，相信有很多人都非常的喜歡吃一些又熱又軟的饅頭，可是有人在家制作的時候做起來真的是非常的麻煩，要麼難吃要麼就是不軟，和外面購買的饅頭真的是會相差很多，而有的人就對蒸饅頭...

標籤：饅頭蒸出發酵涼水小編

日期：2021-09-21閱讀全文

超詳細的麵包製作小教程，乾貨滿滿，掌握後，從此告別失敗

剩下的麵糰和輔料依次操作整形7、全部卷好後，收口處朝下，放入長方形的麵包模具內，如果你的面卷太長塞不進去，可以將兩端超出的部分，往下對摺，收在底部8、將模具蓋上保鮮膜，送入烤箱，烤箱內再放碗溫熱的水，關上門後，選擇發酵檔即可...

標籤：麵包麵糰海苔肉鬆發酵

日期：2021-09-20閱讀全文

南瓜饅頭這樣做，表皮光滑，不開裂不起皺，營養又好吃，孩子的最愛

我家孩子也一樣，所以我會換著花樣給孩子做好吃的現在正是南瓜成熟的時候，南瓜入菜的話大多數人都不太愛吃，做成南瓜餅或饅頭就真的最喜歡不過了，南瓜做的饅頭就是漂亮...

標籤：饅頭南瓜酵母二發發酵

日期：2021-09-20閱讀全文

不用水不用奶，擼出的麵包香濃可口特柔軟，溫度時間別搞錯，好吃

這款麵包與以往的小餐包不同之處在於，它對烤箱的溫度要求比較低，通常小餐包都是180度以上，烤出來也是顏色比較重，而這款椰汁麵包恰恰相反，溫度只有160-170度這間，就是要低溫慢烤，上色才不會重，烤出來好看又好吃，快來了解一下吧...

標籤：麵包椰汁烤箱發酵放到

日期：2021-09-20閱讀全文

教你好消化又營養的早餐，做一次吃一週，再也不擔心寶寶的輔食了

早餐吃得不好或不吃，身體裡的血糖供應不上消耗，寶寶就會感到疲倦、暴躁、反應遲鈍、記憶力減退、精神無法集中，甚至降低免疫力...

標籤：紅薯發酵麵糰媽媽早餐

日期：2021-09-20閱讀全文

吃魚最怕的就是刺，這個魚沒有魚刺，給寶寶吃正合適

做法也很簡單哦，麵粉中加點銀魚碎和紫菜，到麵包機中滾上一圈，搖身一變，就成了小麵糰...

標籤：銀魚發酵麵包機魚刺媽媽

日期：2021-09-20閱讀全文

別再街邊買了，自制營養又健康，全家吃的嘛嘛香！

麵粉經過發酵更易消化，搭配健脾養胃的紅豆來做餡料，口感鬆軟，味道香甜，一口下去，好吃得不得了~影片教學自制豆沙包 適合1歲以上的寶寶圖文教學1、準備食材：酵母粉1克，紅豆沙80克，配方奶50毫升，中筋麵粉100克2、麵包桶中依次放入配方奶、...

標籤：豆沙包麵糰發酵寶寶媽媽

日期：2021-09-20閱讀全文

簡單認識酒的科學

北方黃酒釀造手工發酵陶缸車間等等無數條件的組合和採納，都會釀造出不同風格，不同口感、不同派系、不同品牌的酒，而對這些酒的認知，很多從歷史、文化、工藝、糧食、酒麴、年份等等不同的角度表達自己獨特的優勢，這其中或真或偽的都有，所以消費者選擇的更...

標籤：黃酒釀造發酵工藝區分

日期：2021-09-20閱讀全文

白酒和黃酒的名稱來源

“黃酒”，在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒，與“白酒”相區別，明代的“白酒”並不是現在的蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒，酒色混濁，呈白色...

標籤：黃酒釀造白酒釀造酒發酵

日期：2021-09-20閱讀全文