炒肉要想味道好，學會這一招，家常小炒也變大菜！

炒至肉片變軟且鍋中湯汁差不多收乾的時候加入少許的水澱粉勾個薄芡，出鍋前再沿著鍋邊澆淋上少量的芝麻油和陳醋，炒勻後就可以出鍋了，這道軟嫩美味的家常小炒肉就做好了...

標籤：肉片小炒食材蒜薹下入

日期：2021-09-25閱讀全文

魚肉不要紅燒了，試試新做法，外酥裡嫩味道香，做一盤都不夠吃

主料：草魚肉（魚鋪己處理成魚塊）配料：洋蔥、生薑、蒜、辣椒、芹菜、紅辣椒調料：米酒、溼澱粉、醋、鹽、糖、醬油...

標籤：魚肉小炒翻炒草魚洋蔥

日期：2021-09-21閱讀全文

大廚教你做小炒肉，肉香四溢簡單美味，好吃又下飯

備料主料：五花肉80克、杭椒100克輔料：老乾媽4克、耗油2克、雞精味精各1克、東古一品鮮2克、蒜泥少許——【小炒肉之步驟】——1、首先準備上好五花肉切成厚薄均勻的薄片（越薄越好，當然不能切成透明的，那樣炒出來都縮在一起看不到了），再把杭椒...

標籤：小炒五花肉煸炒杭椒肉片

日期：2021-09-21閱讀全文

吃過這麼多炒肉，還是農家小炒肉好吃，真過癮！

農家小炒肉大家在製作這道美食的時候，要叫五花肉，儘量得切成薄片，這樣不僅很容易熟，而且口感也會更好，尖椒最好不要省略，否則會失去這道美食的風味，剁椒的用量可以根據自己的口味進行調節，另外剁椒中含有的顏料成分比較多，所以這裡小編就沒有額外的再...

標籤：小炒美食這道農家五花肉

日期：2021-09-21閱讀全文

小炒牛肉這樣做，不僅香辣還嫩滑，多吃兩碗米飯不是事

下一步我們開始醃製牛肉，加入少許清水，洗去牛肉中的血水，這樣吃起來才不腥，洗淨後擠幹水...

標籤：牛肉加入切成小炒少許

日期：2021-09-19閱讀全文

本週一滴雨水沒有保持在30度高溫，孩子多吃特色菜，開胃消食

今天介紹的這道菜“特色菜”就是湖南小炒肉，開胃消食，補血補鈣護眼，暖身暖胃孩子吃了不怕冷...

標籤：五花肉孩子尖椒中秋小炒

日期：2021-09-17閱讀全文

江西人特愛的下飯菜，三兩天不吃就饞，每次炒一盤，得準備一鍋飯

01【小炒梅花肉】食材準備：梅花肉1塊、紅泡椒1個、香芹2根、蒜瓣2個、薑片適量輔料：植物油、黃酒1勺、鹽、生抽2勺、蠔油1勺、白胡椒粉1勺、雞粉2剋制作過程：1、紅泡椒1個沖洗乾淨，去掉它的辣椒蒂，香芹洗淨，梅花肉洗完擦乾水分，炒著吃，梅...

標籤：梅花豬肉辣椒小炒香芹

日期：2021-09-10閱讀全文

這肉比豬肉還便宜，高蛋白低脂肪，健脾養胃，尤其孩子要多吃

最後翻炒一下，蒜薹炒熟便可以關火出鍋了，一道美味的小炒黃牛肉就好了，牛肉經過醃製之後口感非常嫩，吃起來一點也不柴，還有就是煎的時候不要太長時間，倒入料汁翻炒一下就可以了...

標籤：牛肉倒入小炒蒜薹一勺

日期：2021-09-05閱讀全文

孩子盼了一週今天終於好天氣去秋遊，多吃特色菜，吃的香心情更好

吃尖椒還可以幫助暖胃，暖身健脾胃，促進血液迴圈緩解手腳冰涼的現象8月的秋天似乎像是孩子的臉，說哭就哭說變就變，傍晚的雷陣雨說來就來，不過溫度平均28度，清爽愜意，是個減肥的好時機，想要變女神變瘦子的孩子們，行動起來吧...

標籤：五花肉孩子尖椒減肥小炒

日期：2021-09-03閱讀全文

好看又好吃，可下酒又可下飯的客家小炒，一起學起來吧

上一段設的問題，答案就是客家地區經常見到吃到的客家小炒，客家小炒在不同的地區有不同的食材搭配，但是豆乾、五花肉、魷魚、米酒這四樣食材是一定不可少的，少了其中任意一樣，就不能叫客家小炒了...

標籤：客家魷魚小炒五花肉豆乾

日期：2021-06-28閱讀全文

小炒牛肉香嫩美味，學會這3個一定，必須一定好吃

大家好，我是亮亮聊美食，今天介紹一道別具一格的小炒牛肉，好吃又美味還記得小的時候，那時家裡條件不好，總是盼望著餐桌上能有一盤香氣撲鼻的炒牛肉來解解饞，每次和母親提起，母親總會笑而不語，或者搖搖頭，我知道能吃上一頓炒牛肉真是一件特別奢侈的事情...

標籤：牛肉小炒母親味道裡脊

日期：2021-06-28閱讀全文

炒土豆絲，什麼時刻放醋很關鍵，不少人搞錯，難怪土豆粘鍋不爽口

【酸溜土豆絲】【需要準備的食材】：土豆、生薑、紅辣椒、青辣椒、食鹽、白醋、大蒜、蔥花、食用油【製作步驟】：1、將土豆洗淨後削皮，家中有切絲神器的可以用工具來切絲，會快很多，切出來的土豆絲也會比較均勻，將切好的土豆絲放入盆中，加入清水沒過土豆...

標籤：土豆絲倒入切絲小炒土豆

日期：2021-06-27閱讀全文

我家團圓飯，魚蝦蟹靠邊站，這款鮮味小炒，上桌就光碟

【小炒海螺】【主食材】：海螺4只（500克左右）、杏鮑菇1個（80克）、黃瓜1根（150克）【輔食材】：鹽2克、白糖2克、海鮮醬油3克、蔥、姜、蒜適量...

標籤：海螺蒜末小炒杏鮑菇鮮味

日期：2021-06-17閱讀全文

夏天氣溫升高，這菜我家三天兩頭吃，解熱潤燥補水分，便宜又營養

01家常小炒西葫蘆：主食材：西葫蘆1個、西紅柿1個、雞蛋2個、木耳5g輔食材：大蒜2瓣、食鹽2g、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉半勺、食用油15ml02詳細做法：1、首先我們來準備一下做這款【家常小炒西葫蘆】需要用到的食材：西葫蘆一般個頭都比黃瓜...

標籤：西葫蘆木耳塊兒雞蛋小炒

日期：2021-05-12閱讀全文

年夜飯裡少不了這道菜，寓意牛氣沖天，又香又嫩，10分鐘就上桌

3、炒牛肉的時候一定要大火快炒，炒至變色馬上出鍋，這樣的口感也會很好...

標籤：牛肉分享倒入小炒炒至

日期：2021-04-18閱讀全文

每座城市都有這幾家美食，別說你沒吃過

中國人不變講究民以食為天這句真理，在吃上面可謂是花了不少心思，在不同的地方因為不同的風土人情水文特色，孕育出了各地不同的特色的飲食文化...

標籤：乾鍋小吃小炒沙縣黃燜

日期：2021-04-17閱讀全文

寫了三篇文章，猶豫著不知道發哪篇，你想看哪個？

快年底了，高產似母豬，存貨裡還躺著三篇文章：《大秦賦》劇終，總算忍著看完了，對於裡面的“頌秦”憋了一肚子話，“頌秦”是從張藝謀的《英雄》開始的，必須數落數落這股歪風邪氣...

標籤：推送小炒頌秦三篇民主

日期：2021-04-13閱讀全文

春天來了，炒菜都五顏六色的，農家小炒肉+豬肉炒藕丁，米飯不夠吃

農家小炒肉是農家樂的一道菜，做法不同，但大同小異，也很好做，五花肉切片用澱粉抓勻，青椒、彩椒、鮮香菇切成小片，鍋燒熱倒入調和油，蔥薑蒜熗鍋、爆香，改中火下肉片滑炒八成熟，改大火加入切好的青椒、彩椒和香菇，加入適量生抽、味極鮮、白糖、蠔油、鹽...

標籤：粉絲小炒彩椒五花肉青椒

日期：2021-04-12閱讀全文

一道菜拴住全家的心老人小孩都愛的家常小炒蝦仁炒蛋

3、具有延緩衰老的功效有些上了年紀的人，盲目抗衰老往往會往面板裡面注射肉毒素，雖然可以暫時起到作用，但是也會讓臉部的面板變得更加僵硬，平時就可以經常吃豬皮，能夠讓面板恢復彈性，延緩衰老...

標籤：豬皮面板延緩衰老小炒

日期：2021-04-10閱讀全文

買豬肉時，豬皮上的“紅、藍、紫章”分別代表什麼？原來差別在這

去菜市場買豬肉的時候，一些豬肉身上會蓋有紅色、藍色、紫色的印章，那麼這些印章都代表什麼含義呢...

標籤：印章豬肉燕窩小炒食材

日期：2021-04-08閱讀全文