冬瓜蝦仁豆腐湯

鍋洗淨，燒熱，放一點點油，蔥炒香，下冬瓜，翻炒 PS：蝦本身就有腥味，醃製炒制後就不會有腥味了，強烈建議不要生蝦直接放入湯內熬煮，多一步，更美味，不能偷懶4、加入水，沒過冬瓜一些，煮開，然後放入炒好的蝦，繼續熬煮，待冬瓜有些變透明，再用勺子...

標籤：少許冬瓜內脂豆腐生抽

日期：2021-09-12閱讀全文

萬能的東北雞蛋醬，吃起來很下飯，蘸菜拌麵都好吃

作為一個地地道道的東北人，小時候只要吃蘸醬菜，媽媽都會做一碗雞蛋醬，蘸黃瓜，蘸蔥，或者是蘸生菜搭配雞蛋醬，簡直是絕配...

標籤：雞蛋炸醬熟醬生抽黃豆

日期：2021-09-12閱讀全文

做可樂雞翅，直接加可樂燉是大錯！多做4步，嫩滑入味，還不腥

多做4步，嫩滑入味，還不腥大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『做可樂雞翅，直接加可樂燉是大錯...

標籤：雞翅可樂去腥腥味生抽

日期：2021-09-12閱讀全文

炒花菜時，到底要不要焯水廚師都用這方法，難怪做不出飯店味道

在飯店裡，也有一些廚師會用花菜過油鍋的方式，這樣過油之後的花菜，和乾煸差不多的原理，能縮短乾煸的時間，炒出來沒有水汽味，口感脆嫩又好吃入味，不嫌麻煩可以用這招哦...

標籤：花菜小廚五花肉生抽好吃

日期：2021-09-12閱讀全文

我用砂鍋燉了一鍋五花肉，肉軟香糯味道贊，大家都說好吃極了！

這砂鍋燉五花肉是我比較喜歡的一種，因為省事，不用老看著，一口小砂鍋放上肉，小火咕嘟咕嘟在灶上燉著就可以了，雖然時間需要久一點，但燉出來的肉鹹香軟糯，很好吃，而且也不用我在廚房待著，該幹嘛還幹嘛去...

標籤：砂鍋五花肉冰糖生抽蠔油

日期：2021-09-11閱讀全文

豬皮別再做豬皮凍了，教你新吃法，1瓶啤酒搞定，好吃好看又好做

食材：豬皮，裡脊肉，食鹽，生抽，老抽五香粉，料酒，蔥，姜，蒜，辣椒，香葉，花椒，大料，啤酒做法：1，豬皮用清水浸泡一個小時清洗乾淨，氣鍋燒水放入豬皮，水開2-3分鐘即可，撈出來過一下涼水2，把豬皮上的油脂用刀子刮乾淨，沖洗一下備用3，豬裡脊...

標籤：豬皮放入裡脊肉生抽老抽

日期：2021-09-11閱讀全文

想吃豬皮凍不用出去買，掌握水的比例自己在家就能做，方法超簡單

今天給大家分享一下我平常在家熬豬皮凍的做法，做出來皮凍特別清澈透明，而且口感筋道好吃，根本不會有任何的異味...

標籤：豬皮皮凍乾淨加入生抽

日期：2021-09-11閱讀全文

精選幾道下酒又下飯的家常菜，香味四溢，開胃解饞，好吃的流口水

啤酒倒入鍋中開小火，倒入鳳爪，加入蒜頭5瓣，薑片5片，大蒜一段，香蔥一根切段，花椒1把，紅辣椒幹8個，接著加入醬汁（生抽2勺老抽3勺，蠔油1勺，料酒半勺，白砂糖1勺，鹽少許）...

標籤：翻炒鳳爪生抽料酒豬蹄

日期：2021-09-11閱讀全文

隨隨便便露一手就能擺上一桌子，家人吃完都讚不絕口，倍有成就感

加入青紅椒，開大火繼續翻炒，直到肉片表面出現金黃色，轉小火，加入豆瓣醬、糖、生抽、蠔油、鹽翻炒均勻後關火，即可出鍋裝盤蝦仁滑炒豆腐食材：豆腐250克、蝦仁100克、青椒50克、胡蘿蔔30克、澱粉1小勺、鹽少量、花生油20毫升、大蒜15克做法...

標籤：放入翻炒食材牛腩生抽

日期：2021-09-11閱讀全文

非常美味的時蔬臘肉燜飯，學會了這幾招，從此不再點外賣

加入清水以後，在將切好的蔬菜丁塊放到鍋中，再將切成片的臘肉均勻鋪在蔬菜丁塊上，使其蔬菜丁塊在第二層，在把備好的蝦皮撒在臘肉的表面，這裡需要注意的是臘肉全部是瘦肉，所以需要適當加一點橄欖油，均勻加在臘肉上，如果不加一點橄欖油可能會比較幹，所以...

標籤：臘肉生抽加一點均勻橄欖油

日期：2021-09-11閱讀全文

外表可愛，營養均衡又好吃的珍珠丸子

【食材】糯米100g，豬肉200g（肥瘦相間的），生薑1小塊，蔥一段，鹽2g，生抽一勺，香油一勺，料酒適量，澱粉適量，胡蘿蔔一個...

標籤：糯米丸子肉餡生抽胡蘿蔔

日期：2021-09-11閱讀全文

冬至將至數九寒天，這4道燉菜吃起來！熱熱乎乎又營養，驅寒暖身

三【肉末豆腐砂鍋】食材：豬肉末少許，老豆腐1塊，油菜幾顆，粉絲1小把調料：鹽，生抽，老抽，蠔油，料酒，黃豆醬，白糖，植物油，蔥姜，白胡椒粉，澱粉，小米椒製作步驟：1、在豬肉餡中加入少許白胡椒粉、生抽、料酒和澱粉拌勻醃製一會...

標籤：生抽料酒蠔油少許砂鍋

日期：2021-09-11閱讀全文

白菜豆腐煲，保證你能多吃兩碗米飯

原料：白菜、豆腐、火腿腸、木耳、雞蛋、小蔥、大蒜、小米辣、生抽、老抽、蠔油、白糖、玉米澱粉、清水、油...

標籤：豆腐白菜生抽蠔油小蔥

日期：2021-09-11閱讀全文

火鍋魚的簡單做法，你值得擁有

醃製半個小時醃製好了加入適量的澱粉（看魚肉的多少）第三步這是最關鍵的一步，鍋熱開小火，倒入火鍋底料（我不喜歡吃太油的，所以就沒放油，喜歡油一點的可以放點油再放火鍋底料進去炒），炒5分鐘左右，直到火鍋底料邊有點焦的時候就好了，此時加入蔥薑蒜小...

標籤：火鍋老抽底料生抽喜歡

日期：2021-09-11閱讀全文

美食推薦：海帶拌胡蘿蔔，把子肉，辣子燒肥腸，香辣肉絲的做法

8、下入蒜苗，炒至汁幹蒜苗熟即可出鍋食用辣子燒肥腸食材：熟豬肥腸5oo克，青椒、胡蘿蔔各50克，紅尖椒絲、薑絲、醬油、鹽、料酒、白糖、醋、溼澱粉、紅油、食油各適量...

標籤：料酒胡蘿蔔生抽肥腸白糖

日期：2021-09-11閱讀全文

簡單好吃的追劇小零食泡椒鳳爪 不下廚的也能做的很美味

材料：雞爪1kg、泡椒20顆、小米椒10根、大蒜6瓣、生薑1塊、生抽半玻璃杯、白醋兩勺、鹽兩勺做法：1...

標籤：雞爪泡椒鳳爪生抽兩勺

日期：2021-09-11閱讀全文

老抽跟生抽有何區別?30年老師傅告訴你,以後做菜別再亂放了!

比如我們日常生活中比較常見的涼拌生菜，涼拌海帶等等這類食材裡面，這類食材裡面都會放一些生抽，所以我們在區分生抽和老抽的時候，大家一定要用對了，千萬不要再去亂放了，不然的話會影響菜品的口感和顏色，而且還導致這道菜做好之後，不會好吃...

標籤：老抽生抽食材醬油我們

日期：2021-09-11閱讀全文

吃了10多年的老抽、生抽、味極鮮，現在才知道它們的區別

老抽是們生活中很普遍的一種調味品了，現在家家做菜時都能用到它，加上它就感覺菜的味道都變了，吃起來還有點鮮美微甜的感覺，老抽的顏色較深一點，因其在製造過程中加入了焦糖色，所以才會有微甜的感覺，老抽由於顏色較深，一般都會用來製作紅燒肉、燒魚、燉...

標籤：老抽美食生抽味道調味品

日期：2021-09-11閱讀全文

老抽、生抽、醬油、蠔油、豉油、味極鮮的區別，應該瞭解

在各種調味品當中，有這樣幾種調料是大家在生活中難以區分的，生抽、老抽、普通醬油、蒸魚豉油、味極鮮以及耗油之間到底有何區別，藉以文字與您簡單科普...

標籤：醬油老抽生抽調味品抽油

日期：2021-09-11閱讀全文

同樣是醬油,生抽和老抽的區別很大,弄懂了再買不吃虧

生抽和老抽同樣是醬油，具體有什麼差別呢...

標籤：醬油老抽生抽配料表比較

日期：2021-09-11閱讀全文