夏季炎熱試試這大灣網推薦十道“涼拌肉菜”清爽不油膩,超級下飯

秘製醬牛肉主料牛鍵子（1700克）幹黃醬（50克）紅辣豆腐乳（帶汁）（一塊）生抽（5勺）老抽（2勺）料酒（50克）冰糖（50克）鹽（8克）桔子皮（或陳皮）（一塊）調料蔥白（2根）老薑（10片）大料（八角）（5個）桂皮（1塊）香葉（4片）幹山...

標籤：適量放入生抽牛肉10

日期：2021-09-14閱讀全文

現在紅燒排骨都out了，網上大火的生爆排骨，外焦裡嫩超香

不知道大家是怎麼做排骨的呢，是直接紅燒，還是做成糖醋小排，但這些做法都out了，最近在網上看到一種叫做生爆排骨的做法，很是稀奇，後面瞭解到，它是一道湖南菜，特別下飯，簡單爆炒，保留排骨本身的風味，再加入適量的料酒，鹽生抽醬油調味就可以了...

標籤：排骨翻炒生爆香味生抽

日期：2021-09-14閱讀全文

三杯雞是哪三杯，怎樣做才正宗？記住這2點，雞肉嫩滑滿屋香

很多人說燒雞不放水，那不是很容易糊鍋，這裡就需要挑選好食材和掌握好火候，一般做三杯雞用的是三黃雞，這種雞的雞肉細膩嫩滑，容易熟，簡單燜制就可以熟了，燜的同時要用小火，時不時要觀察是否粘鍋，不加水做出來的雞肉鍋香味濃，雞肉嫩滑而不失有嚼勁...

標籤：三杯雞肉羅勒生抽香味

日期：2021-09-13閱讀全文

香酥排骨肉絲，乾煸花菜，板栗松阪肉，香橙風味雞做法

乾煸花菜材料：菜花一棵，乾紅辣椒斷，蔥花，薑絲，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少許，鹽...

標籤：香橙排骨生抽少許菜花

日期：2021-09-13閱讀全文

老媽做“雞翅”，一點油都沒有，就能做出肉香四溢的可樂雞翅！

今天老媽不知道為什麼打算下廚，本來對老媽的廚藝不報太大的希望的，但是老媽不放一滴油就做出了特別好吃的可樂雞翅，著實令我刮目相看材料主要食材：雞翅膀8塊調料：一、醃製雞翅膀用：生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1茶匙、二、烹調時...

標籤：雞翅茶匙老媽可樂生抽

日期：2021-09-13閱讀全文

美食推薦：肉絲炒韭菜，麻辣涼拌海帶，辣拌豬肚，紅燒羊肉胡蘿蔔

辣拌豬肚材料：豬肚1個、香芹2根、洋蔥半個、大蒜2瓣、姜1塊、香菜2根、幹辣椒3個、八角1個、花椒3克、老滷水1份、生抽3茶匙、醬油3茶匙、蠔油3茶匙、油辣子2茶匙、食鹽2克、香醋2茶匙、白糖1克做法：1...

標籤：生抽韭菜豬肚茶匙肉絲

日期：2021-09-13閱讀全文

臘肉怎樣炒才好吃呢？這樣做臘肉，美味且下飯，簡直是不二選擇！

加入少許油，將臘肉倒入鍋中炒油...

標籤：臘肉生抽倒入翻炒肉片

日期：2021-09-13閱讀全文

今日份家常菜！土豆燉白菜，鹹鮮味美！讓孩子多吃幾碗大米飯！

馬鈴薯1/2，白菜1/4，五花肉半斤，粉一小半土豆片燉肉片的做法馬鈴薯切片，白菜切片，五花肉切片熱鍋放油，下蔥姜爆香，下五花肉入鍋炒，加料酒肉煎加白菜和生抽各一勺將白菜煮軟，加土豆和粉條，加一大碗水和一勺豆瓣醬，然後用大火煮開，轉小火燉取湯...

標籤：白菜五花肉土豆翻炒生抽

日期：2021-09-13閱讀全文

芹菜拌豆腐乾，可樂雞翅，糖醋排骨，魚香肉絲做法

半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精魚香肉絲做法鹽1g原料 豬腿肉180g 泡椒 8g 姜蒜各10g 蔥少許 水發木耳和胡蘿蔔少許，2...

標籤：湯匙老抽姜蒜生抽1g

日期：2021-09-13閱讀全文

美食分享：糖醋脆皮豆腐，魚香茄子的做法

一、糖醋脆皮豆腐 選料：隔壁借來的鮮豆腐 適量的番茄醬 生抽 精鹽 白糖 適量的水澱粉 適量的芝麻 適量的小蔥 適量的水 食用油做法步驟：首先將隔壁借來的豆腐清水沖洗一遍後，瀝乾水分，切塊，放入濾網當中再次過濾下水分，取一個碗，放入適量的調...

標籤：適量放入茄子煎炸生抽

日期：2021-09-13閱讀全文

原來電餅鐺還能烤茄子，少油健康，香味撲鼻，比燒烤店的簡單好吃

【7】吃的時候可以撒上孜然粉，會更好吃，別有一番滋味，真的好香啊我們的電餅鐺蒜香烤茄子就完成啦，非常的簡單，不需要炭火烤，也不需要烤箱烤，油也特別少，非常的好吃，非常的健康，做法更簡單，不用去燒烤店，在家就可以做了，愛吃烤茄子的一定要試一下...

標籤：茄子餅鐺可以生抽好吃

日期：2021-09-13閱讀全文

好吃的香菇肉末烤茄子，鮮香入味，肉質鮮嫩，太美味了

第3步：在炒鍋中放入少許食用油，油熱後將切好的蔥薑蒜放入，聞到炒香味後放入肉末和香菇，翻炒變色後放入辣椒和生抽，翻炒均勻後放入勾芡好的水澱粉，最後把炒鍋中的食材全部放入茄子中，將烤盤放入烤箱，溫度設定200度，時間設定15分鐘，最後撒上蔥花...

標籤：茄子肉末放入香菇生抽

日期：2021-09-13閱讀全文

冬瓜和粉條一起做，沒想到會這麼好吃，做法簡單吃起來特別下飯

【冬瓜豬肉燉粉條】食材：冬瓜 紅薯粉條 五花肉 食鹽 生抽 老抽 白糖 胡椒粉 耗油 料酒 香油製作方法：買回來的冬瓜清洗乾淨去除冬瓜皮，切成小塊放入盤中備用...

標籤：冬瓜粉條豬肉生抽翻炒

日期：2021-09-13閱讀全文

大廚做小雞燉蘑菇的配方，這樣做的雞肉一點都不柴，看著直流口水

備料主料：小公雞一隻：蘑菇一小把輔料：生抽十五克、白糖三克、鹽兩克、胡椒粉三克、蔥薑蒜適量、八角兩個、桂皮十克、蠔油十克、醬油三兩滴小雞燉蘑菇之步驟步驟一、把雞洗淨後剁成小塊兒，然後用鹽水泡一會（放入鹽水中能去除血水，出鍋可以減少很多腥味）...

標籤：蘑菇步驟小雞生抽胡椒粉

日期：2021-09-13閱讀全文

美食推薦：菠菜香腸炒粉、菠蘿炒蝦仁、芹香拌螺片、紅燒蝦皮冬瓜

菠菜香腸炒粉皮材料：菠菜、香腸、粉皮、雞蛋、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、雞粉...

標籤：放入蝦仁香腸生抽冬瓜

日期：2021-09-13閱讀全文

精選美食：栗子燒雞，洋蔥大拌菜，山藥炒牛柳，辣子三寶的做法

山藥炒牛柳/ 食材準備 /牛柳200克、鐵棍山藥1根青筍1根、料酒1勺、生抽鹽、蠔油、澱粉、蛋清、食用油檸檬汁、彩椒、薑片、蒜瓣、老抽做法：將牛柳的筋膜處理乾淨後擠入少許檸檬汁，不斷抓揉牛肉，再倒入料酒、生抽，攪拌均勻再加入鹽、蠔油抓勻...

標籤：生抽少許栗子分鐘料酒

日期：2021-09-12閱讀全文

秋老虎來勢洶洶，這五個菜更合適這個時節吃，開胃又養肺！

2、將雞胸肉切丁，加一勺生抽+一勺料酒+少許胡椒粉醃製3、鍋熱倒油，雞胸先下鍋慢火煎至表面微黃，這時黃瓜下鍋，加一勺蠔油，加上少許鹽調味翻炒均勻即可...

標籤：黃瓜翻炒銀耳生抽一勺

日期：2021-09-12閱讀全文

據說這幾道冷盤超級下飯，而且簡單易學，吃起來根本停不下來啊！

重慶口水雞食材清單三黃雞1只、食鹽1茶匙姜1塊、蒜2瓣八角2個、料酒5茶匙生抽2茶匙、米醋3茶匙小蔥2棵、花椒油2茶匙紅尖椒1把、豆豉1茶匙芝麻油3茶匙、白砂糖1茶匙香葉1小把、植物油適量沙姜2塊做法步驟三黃雞殺死後處理好內臟，用水沖洗乾淨...

標籤：茶匙金針菇放入黃瓜生抽

日期：2021-09-12閱讀全文

美食推薦：尖椒炒豬肚，辣醬拌小黃瓜，濃湯香辣肉丸，水晶肉皮凍

料汁的做法：米醋1湯匙15ml，白糖1/4茶匙1克，生抽1/2茶匙3ml，辣椒油1/2茶匙3ml，攪勻後淋在豬皮凍上胭脂冬瓜辣醬拌小黃瓜材料：小黃瓜、洋蔥（切絲）、蔥末、芝麻油、白芝麻、辣椒醬做法：1、小黃瓜切片，灑上鹽，靜置15分鐘...

標籤：放入豬皮肉丸生抽大勺

日期：2021-09-12閱讀全文

做水煮肉片時，不要直接下鍋煮，牢記正確做法，肉片滑嫩味道香！

最後給肉片表面放上提前搗碎的花椒和辣椒，再放一些蔥蒜，鍋裡燒熱油澆在上面，這樣一道口感好味道香的水煮肉片就做好了...

標籤：肉片配菜步驟口感生抽

日期：2021-09-12閱讀全文