人間煙火：沙縣肉絲麵

肉絲麵不像什麼鮮蝦魷魚或排骨豬雜麵之類的，用料即亦如此簡單，是眾多平凡湯麵的一種，卻也被手巧的人兒做得有滋有味的，不遜色於昂貴的麵食，畢竟食物的最大也最基本的作用是填飽肚子，能夠讓人們吃了一回又一回的，那其價值也就體現出來了...

標籤：肉絲麵麵條湯麵肉絲口感

日期：2021-09-12閱讀全文

這個捲餅肯德基賣10塊錢1個，在家自己就能做，幾塊錢夠全家人吃

其實肉絲捲餅的做法並不複雜，做好餅，捲上炒好的肉絲，美味就呈現在了餐桌上，根本不用去肯德基排隊買...

標籤：肉絲然後捲餅麵糰劑子

日期：2021-09-12閱讀全文

“胡蘿蔔炒肉絲”即有蘿蔔的清香，又有肉香，絕配營養最佳菜餚

鍋底留油倒入薑片，蒜末，蔥白，一起爆香，再倒入青椒絲炒勻後倒入胡蘿蔔絲，肉絲加入少許的料酒翻炒出香味來，盛出裝盤即可，一道營養豐富的“胡蘿蔔炒肉絲”做好啦...

標籤：肉絲胡蘿蔔倒入切成嫩肉

日期：2021-09-12閱讀全文

冬吃蘿蔔夏吃薑，仔姜肉絲家庭做法，開胃下飯夏季養生正合適

上鍋開炒鍋中下適量油，油熱後將醃製好的肉絲下鍋大火爆炒至變色，撈起備用，鍋中留油轉小火，下仔薑絲、蔥絲、辣椒絲炒出香味，下肉絲轉中火一起翻炒至完全成熟轉小火，放鹽翻炒均勻，起鍋裝盤即可，注意我們醃製時放了鹽，這裡只需要一點點鹽即可，口味清淡...

標籤：仔姜肉絲開胃養生夏季

日期：2021-09-11閱讀全文

魚香肉絲調味最重要也是最容易出錯的，就是不能做成糖醋口味

除了那種小店，魚香肉絲我就沒聽說過還要加配菜的，只有肉絲和蔥白絲，豆瓣一般只會放豆瓣裡的紅油，具體做法是大量的姜蒜切末，大蔥白切細絲兒，泡椒剁碎，生抽白糖醋澱粉料酒兌成汁兒，肉絲澱粉少於老抽調好後熱油，放入姜蒜末炒香，倒入肉絲，炒至剛剛熟後...

標籤：魚香肉絲配菜放蒜口味肉絲

日期：2021-09-11閱讀全文

比涼皮還好吃，爽滑勁道，酸辣開胃，吃一次還想下一次！

東北大拉皮，作為東北菜的代表，在東北飯店裡是一款必不可少的冷盤，口味清淡，酸甜，透明爽滑的拉皮配上脆脆的黃瓜絲再加上鮮香的肉絲，每次在飯店裡點這個菜，都因為太好吃而感覺菜量太少...

標籤：拉皮肉絲冷涼爽滑黃瓜

日期：2021-09-11閱讀全文

大廚教你做苦瓜炒肉絲，這樣吃沒有苦味，促進食慾還特別香

大家好，我是小劉廚師，今天給大家分享一道苦瓜炒肉絲的做法，這樣做出來的苦瓜炒肉不僅沒有苦味，吃起來特別香...

標籤：苦瓜肉絲苦味生抽加入

日期：2021-09-11閱讀全文

自家的燕筍加上這幾個一起翻炒，本想減肥的我又多吃了一碗

原來圓圓家屋後是一片茂密的竹林，有一年媽媽突發奇想要自己養雞，養哪兒呢，尋思了一圈，她決定把雞養在屋後，就這樣茂密的竹林被砍掉了一大半，當時圓圓就在心痛明年沒有燕筍吃了...

標籤：燕筍萵苣圓圓肉絲炒燕筍

日期：2021-09-10閱讀全文

暖身又暖胃的皮蛋瘦肉粥,簡單好喝又營養美味,看一遍就能學會

往鍋裡面加入足夠量的清水，開大火把水燒開後，分一半的皮蛋出來加入鍋裡面，將火改為小火，慢慢的熬煮，熬到粥變得香濃熟爛...

標籤：皮蛋瘦肉粥粳米肉絲可以

日期：2021-09-09閱讀全文

在家炒肉絲時，只需多加這1步，炒出來的肉絲鮮嫩不粘鍋

在家做炒肉絲時，只需多加這1步，炒出來的肉絲鮮嫩不粘鍋回到家後，仔細想一想今晚具體要做什麼菜，自己想實在是腦殼痛，對於有選擇強迫症的人來講就是在浪費時間，殘害自己的腦細胞，於是果斷選擇在網上衝浪，去多刷刷別人提供的美食簡介，看一下關於豬肉的...

標籤：肉絲漿糊料酒加入適量青椒

日期：2021-09-09閱讀全文

早上花10分鐘做早餐，好吃易做不復雜，配杯牛奶更營養

豬肉中加入適量的鹽、生粉、生抽、食用油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜後一起放入冰箱冷藏，這樣第二天起床後直接開鍋炒就可以了...

標籤：胡蘿蔔早餐麵條肉絲放入

日期：2021-09-08閱讀全文

京醬肉絲家常做法，掌握好這個方法，做出來比飯店還好吃

京醬肉絲準備食材主料：裡脊肉300克輔料：豆皮兩張，一根黃瓜，澱粉，一根大蔥，一小塊姜，甜麵醬，雞蛋清，油生抽，料酒，白糖，鹽，雞精製作步驟首先我們先將準備好的裡脊肉改刀切成絲，然後把大蔥切成絲，把黃瓜也切成絲，把姜剁成末，豆皮先下水焯一下...

標籤：肉絲小編裡脊肉京醬倒入

日期：2021-09-08閱讀全文

吃不膩的青椒肉絲來啦！教你幾招讓好吃程度再上幾個臺階

大廚叮囑：炒青椒肉絲一定要一鍋成菜，一定要高溫爆炒，快速滑散，這樣味道嫩滑Q彈才好吃哦~所需食材主料：裡脊肉200克、二荊條300克配料：薑絲3g/蒜絲3克，甜麵醬5克、碼味：醬油2克、胡椒粉1克、豆粉3克、料酒5克、蔥姜水20克、蛋清1個...

標籤：肉絲青椒裡脊肉豆粉胡椒粉

日期：2021-09-06閱讀全文

誰說四季豆不進油鹽？教你這樣做，烹飪快速又入味，好吃又下飯

炒至四季豆微微出水，變色，放入適量鹽味精，翻勻起鍋四季豆炒肉出鍋了，簡單快速，肉絲嫩滑爽口，四季豆清脆多汁，超級下飯...

標籤：四季豆放入肉絲成細絲入味

日期：2021-09-06閱讀全文

為啥飯店做的青椒肉絲那麼好吃下飯，炒肉絲不會粘鍋還十分嫩滑

製作青椒肉絲的原料：青椒、瘦肉、蔥、姜、蒜、幹辣椒一、首先我們要處理一下瘦肉首先，將瘦肉切成片再切成肉絲，肉絲的粗細要和青椒絲的差不多，所以不宜太粗然後，將切好的肉絲放到碗中，倒入適量的老抽、生抽和料酒，再放入一勺生粉，這一步是肉絲嫩滑的關...

標籤：肉絲青椒翻炒放入瘦肉

日期：2021-09-06閱讀全文

一家三口的晚餐，簡單而健康，好吃就夠了！

呃，怎麼說呢，我個人覺得每家人的口味都不太相同，像我們家，口味有點重，很多菜都是要放生抽的，還有我們習慣性餐餐都要燒，菜量就不會太多了...

標籤：西紅柿覺得炒雞蛋肉絲小朋友

日期：2021-09-04閱讀全文

​醬香濃郁的京醬肉絲，做法簡單很好學，新手廚師看一眼就會了

第二步：裡脊肉的醃製，肉要醃製了之後，做出來才會更加的好吃，在放裡脊肉的碗裡面放入2g食鹽+1g胡椒粉+5g料酒+2g老抽+1小勺澱粉+少許白糖，最後再倒入一點點的清水，按起筷子，攪和攪和，記得可以一定要按照一個方向攪和，這樣攪和出來的裡脊...

標籤：肉絲裡脊肉京醬蔥白之後

日期：2021-09-03閱讀全文

春天是孩子補充蛋白質的關鍵時期，營養健康全面促進孩子健康發育

鍋內放3勺油燒到6成熱，放入醃製好的肉絲，大火滑炒...

標籤：放入肉絲食材豆皮豆腐皮

日期：2021-08-29閱讀全文

胃口差吃什麼？我家孩子最饞這菜，營養豐富特開胃，天天吃都不膩

【蒜薹豆乾炒肉絲的食譜解析】食材選購：選購200克新鮮蒜薹（蒜薹要表皮光滑，色澤為青綠色，清脆爽口，聞起來有蒜香味，建議蒜薹要儘快食用，避免營養價值丟失），準備幾塊豆乾，玉米油適量，生抽少許，料酒少許，若干玉米澱粉，精瘦肉180克，幹辣椒幾...

標籤：蒜薹肉絲豆乾步驟食材

日期：2021-08-18閱讀全文

用鄞州雪菜做的地道寧波菜，紫雲堂：收藏起來慢慢學

【雪菜黃豆炒肉絲】原料：醃雪菜、幹黃豆、豬瘦肉、生抽醬油、食用油、大蒜、乾紅辣椒、鹽...

標籤：雪菜鄞州黃豆肉絲翻炒

日期：2021-07-31閱讀全文