原來晶瑩剔透的廣式水晶餃做法這麼簡單，又學會一門技能？

這看起來很有視覺效果的水晶餃，最獨特之處在於它的外皮，口感韌性勁道，比普通麵皮好吃很多，餃子成敗關鍵就看這麵皮的製作手法了，不過不要擔心，並不是特別的困難，我們在家就能搞定...

標籤：餡料麵皮餃子均勻攪拌

日期：2021-06-28閱讀全文

包菜新做法，燙一燙捲一捲，餡料豐富清淡營養，開胃爽口又下飯

在日常飲食中，包菜的烹飪方法多是煲湯、炒制，做法簡單口感美味，不過像包菜這種營養價值高的蔬菜，我們便需要多學習幾種烹飪方法，換著花樣給家人做著吃，讓家人感受不一樣的美味，這款“包菜蛋皮卷”便是非常不錯的選擇，將包菜當做皮，萵筍、黃瓜、紅椒等...

標籤：包菜餡料萵筍口感紅椒

日期：2021-06-28閱讀全文

包餃子別總用白麵，用青稞苦蕎麵試一試，營養健康，味道很好

【菜名】： 韭菜雞蛋餃子【所需食材】：準備200克金龍魚牌的青稞苦蕎小麥粉，一克的細鹽，清水約110-120毫升，約十克的植物油，兩個雞蛋，200克的韭菜，三克鹽，一克糖，兩克的味精，生抽和麻油少許，植物油適量...

標籤：餃子餃子皮韭菜苦蕎餡料

日期：2021-06-28閱讀全文

炸茄盒總是不夠酥脆，學會這5步，做出的茄盒放一天都不回軟

【菜名】炸茄盒【配料】茄子1個、豬肉250g、韭菜1小把、雞蛋1個、澱粉35g、涼白開50ml、精麵粉70g、雞精1勺、十三香少許、生抽適量、雞精適量、蠔油少許、鹽適量【製作過程】1、將1個茄子去掉蒂洗淨，然後放在案板上將其切成厚片，然後再...

標籤：茄子茄盒餡料然後少許

日期：2021-06-28閱讀全文

玉米麵百吃不厭的做法，做法簡單，美味又健康，很好的輕體美食

食材做法：第一步：首先大碗中準備150克玉米麵（最好用接近麵粉的細玉米麵），再加入剛燒開的開水150克，邊倒邊快速的攪拌，攪拌成團後加入常溫水60克，中筋麵粉150克，繼續攪拌，攪拌成絮狀後彆著急揉麵，用碗中的面絮把邊緣的乾粉刮下來，這樣才...

標籤：玉米麵蒸餃150餡料攪拌

日期：2021-06-27閱讀全文

你在飯店買的一斤餃子，到底是多少

東北的餃子普遍比較大，一斤大概就是二十四五個，英子喜歡吃餃子的人，每次大概也就需要一斤餃子了...

標籤：餃子一斤大概60餡料

日期：2021-06-27閱讀全文

土家公婆餅的做法，外皮薄而柔軟，餡料醬香濃郁，涼了也不會硬

食材：麵粉300克、3克酵母、肉餡300克、大蒜30克、孜然粉、花椒粉、胡椒粉、生薑、香葉、生抽、老抽、蔥花製作步驟：1 準備普通麵粉300克，加入3克酵母，溫水200-210毫升，先把酵母化開，邊倒邊攪拌，最後攪拌成細膩無顆粒狀的乾麵糊，...

標籤：餡料300老抽生抽烙制

日期：2021-06-27閱讀全文

麵粉別隻會蒸饅頭了，教你個獨特做法，擀麵杖一擀，出鍋全家愛吃

5毫米左右的面片，擀好之後再把準備好的餡料放上去，我準備的這個是素餡的，不喜歡也可以放肉餡都可以哦然後咱們再擀下一張面片，把它蓋在第一張上面，再次放上餡料，鋪平，再蓋上一張面片，以此類推，全部做完即可全部做好之後，把邊緣的地方，用手按壓緊實...

標籤：20餡料面片可以外焦裡嫩

日期：2021-06-27閱讀全文

色澤金黃，風味獨特的玉蘭餅，讓你垂涎欲滴的一道美食

這樣的一道風味小吃大概就是用糯米粉加上開水揉和做成餅胚，再加入其它的餡料等等放到平底鍋裡面進行油煎，等它出現兩面金黃，外皮香脆的時候就可以出鍋了，這樣的一美食可以說是香味誘人，鹹甜適中，讓人拒絕不了...

標籤：美食餡料可以放到玉蘭

日期：2021-06-27閱讀全文

更歲交子：逢年過節吃餃子

【月牙餃】將餃子皮對邊捏合在一起，取側邊三分之一處捏合，將多餘出來的麵皮依次向下邊摺疊捏合直到中點的位置，左邊也是，將多餘的麵皮依次向下方摺疊捏合，同樣做完後餃子背面是很整齊的褶，好像半彎的月牙...

標籤：麵皮捏合餃子餡料食指

日期：2021-06-26閱讀全文

湯圓換“新衣”，豬寶寶湯圓別出心裁，好看還好吃

由於我們的餡料在做出來以後呢還會需要去做一下冷凍的處理...

標籤：我們湯圓餡料用到然後

日期：2021-06-26閱讀全文

香菇除了炒菜還可以這樣做，安徽的特色菜—蒸香菇盒瞭解一下

然後就是製作餡料了，用的一般都是豬肉，然後裡面得放上一些木耳之類的食材，然後加上一些生粉以後，然後把餡料攪勻塗在香菇的傘蓋裡面，一定要記住在蒸的時候要先鋪上一層白菜葉，這樣的話能夠讓香菇的受熱均勻一點，差不多等半個小時左右就可以了，出鍋以後...

標籤：香菇道菜餡料安徽的話

日期：2021-06-26閱讀全文

無論烙什麼餅，和麵時多加一種料，烙出的餅酥脆鬆軟，涼了也不硬

下邊就從麵糰與餡料2個方面來詳細分享，學會了一通百通，一起來看看吧~---蘿蔔餡餅---【麵糰材料】普通麵粉300克，泡打粉2克，溫水180克【餡料材料】青蘿蔔半個，胡蘿蔔1個，土豆1個，豬油渣適量，洋蔥1/4個，生抽2勺，老抽1勺，食鹽適...

標籤：餡料烙餅餡餅泡打粉蘿蔔

日期：2021-06-22閱讀全文

想吃包子又不愛揉麵，教你一招，半小時就出鍋，皮薄如紙倍兒鮮美

【餃子皮三鮮餡水煎包】所需食材：蝦仁180克 雞蛋3個 韭菜150克 餃子皮14張 食用油40克 蠔油20克 十三香0...

標籤：麵食包子餃子皮餡料三鮮

日期：2021-06-21閱讀全文

一口既鹹又甜的粽子，怕是隻有潮汕人敢這麼搞

米宗球潮汕雙烹粽鹹甜雙烹 一統南北粽長糯米入料鮮甜不粘牙餡料豐富一口滿足手工包制不新增防腐劑真空包裝常溫儲存達180天原價：89元/盒起拾遺活動價：69元/盒（100g*6個）118元/2盒（100g*6個*2盒）（活動時間：2021...

標籤：鹹甜潮汕粽子餡料鵪鶉蛋

日期：2021-06-17閱讀全文

宅家做紅豆沙，1斤紅豆熬3斤餡，細膩香甜0新增，吃得放心

相思最為甜蜜，這可能也是為什麼很多人喜歡用紅豆做餡的原因吧，這次趁端午放假宅在家，我就一次性做了一大盤紅豆沙，一來可以用來包粽子，二來可以做各種糕點餡料，自己做的紅豆沙細膩香甜，1斤紅豆大概能熬煮3斤左右的餡，且沒有任何新增劑，吃的也放心...

標籤：豆沙紅豆餡料30美食

日期：2021-06-16閱讀全文

曹縣大哥路邊賣燒餅40年，2元一個有4兩重，配垛子肉簡直絕了

店鋪的老闆是位中年漢子，樸實無華，說起話來實在真誠，就像和他做生意感覺一直都是很穩的感覺，老闆說就想簡簡單單地做一個餅，2元一個價格很實惠，而且分量足，一個燒餅芝麻給得多，而且足足有四最兩，要是胃口小一點，估計兩頓才能吃完...

標籤：燒餅大哥餡料老闆店鋪

日期：2021-06-15閱讀全文

這款小點心你吃過沒咬一口，鬆軟香甜，做一次吃一週，補足營養

【巧克力小麵包】食材用料：麵糰部分：高筋麵粉（也叫麵包粉）280克、可可粉15克、牛奶160克、雞蛋1個、糖20克、酵母5克、鹽2克、黃油25克表面裝飾用部分：高筋麵粉10克、牛奶10克、糖粉5剋制作過程：1、首先我們先所需的食材除了鹽及黃...

標籤：如圖所示烤箱麵糰發酵餡料

日期：2021-06-13閱讀全文

早餐，孩子最喜歡吃它了，皮軟餡多，每次都能吃到飽

食材麵粉2斤，酵母8克，小蘇打6克，白糖10克，胡蘿蔔2根，包菜1/3顆，幹木耳45克，薑末少許，蒜末少許，蔥花適量，粉絲2小把，瘦肉400克，胡椒粉3克，生粉2小勺，辣椒粉1小勺，蠔油2小勺，生抽2小蓋，花生油適量，鹽少許做法開始製作包子...

標籤：包子麵糰餡料酵母溫水

日期：2021-06-12閱讀全文

這個肉餅我家一週吃一次，不發麵不餳面，外酥裡嫩，吃了還想吃

今天做的餡餅是半燙麵，因為家裡有孩子，燙麵的餅烙出來軟和，也會比死麵的餅好消化，就算多烙一會也出鍋也不會特別硬，家裡有老人孩子的朋友可以試試這種方法烙餅，表皮酥脆，裡面的餡料鮮嫩多汁，全家都愛吃...

標籤：餡餅肉餡肉餅餡料燙麵

日期：2021-06-07閱讀全文