夏天就饞此菜,4種食材放一起,不炒不燉切好加料一拌,開胃解暑

【涼拌黃瓜腐竹】【材料】：黃瓜2根，腐竹2根，黑木耳1小把，花生米80克，大蒜2瓣，生抽2勺，蠔油1勺，米醋2勺，糖少許，蔥花適量，香菜2根，小米椒2個，油適量【做法】：1、準備好所需材料，黃瓜2根，腐竹2根，黑木耳1小把，花生米80克...

標籤：腐竹黃瓜花生米涼拌菜黑木耳

日期：2021-09-15閱讀全文

天冷就饞這一鍋熱乎乎的燉菜，葷素一鍋出，營養又美味，驅寒暖胃

加入黑木耳進鍋翻炒兩下...

標籤：肉丸腐竹翻炒黑木耳味道

日期：2021-09-13閱讀全文

最“吸水”的四種麻辣燙食材，一塊抵四五兩，多夾怕“付不起帳”

小時候的麻辣燙是在一個大鍋裡煮的，吃的時候圍成一個圈，想吃什麼自己拿，最後按竹籤計算價格，而現在的麻辣燙就不同了，葷素價格不一樣，全部都是顧客自己挑選，然後稱重計價，那麼就是因為這個方法，所以很多商家會在秤上面做手腳，以此來牟利，那麼今天就...

標籤：麻辣燙米粉魚丸腐竹很多

日期：2021-09-13閱讀全文

還在為羊羶味而煩惱嗎？它可是羊羶味的“剋星”，小哥來告訴你

tips:後面用清水煮羊肉的時候加入1勺白醋，為了更好地除去羊羶味...

標籤：羊肉羶味羊腿腐竹加入

日期：2021-09-12閱讀全文

桂林這4種優質特產，你知道哪幾種？

做法是先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀就好了，圓的是叫米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口...

標籤：桂林米粉桂花花魚腐竹

日期：2021-09-12閱讀全文

明日立秋，最適合吃這菜，清熱去秋燥，酸爽開胃，做法簡單還營養

芹菜拌腐竹是我家夏季非常喜吃的一道家常，相信很多人喜歡，下飯下酒都不錯，口感清脆爽口，腐竹口感勁道有嚼勁，營養比較均衡，蛋白質、穀氨酸含量高非常高，特別而受到很多人的歡迎，容易被人體吸收，芹菜清熱、降壓，花生潤肺和胃，營養可與雞蛋牛奶相媲美...

標籤：腐竹芹菜立秋花生節氣

日期：2021-09-11閱讀全文

黃豆的精華都在此物上了，很多人沒有吃過，更不知道怎麼做

熱鍋冷油，放入胡蘿蔔翻炒至軟，放入芹菜翻炒一會，放入豆皮略炒，加入鹽調味，加入生抽炒勻，出鍋...

標籤：豆皮加入芹菜待用腐竹

日期：2021-09-11閱讀全文

這才是腐竹最好吃的做法，食材調料要這麼搭配，滑嫩清爽不油膩

它還被稱為“素中之葷”，營養價值非常的高，常吃可以補充鈣質，增進骨骼發育，防止贏缺鈣導致的骨質疏鬆，還有清熱潤肺，止咳消痰的功效，非常的適合老人和孩子使用，既可以補鈣又可以增強營養它的做法多樣，可以小炒，也可以涼拌，還可以用來涮火鍋，今天就...

標籤：腐竹木耳口感食材可以

日期：2021-09-11閱讀全文

我家最常吃的6道素菜，做法簡單，幾分鐘一道，秋天吃正合適

2，熱鍋涼油，倒入香乾炒軟，然後加入1勺生抽調味...

標籤：倒入涼油熱鍋調味腐竹

日期：2021-08-18閱讀全文

泡腐竹，不要放在水裡就泡，廚師長教你一招，簡單快速不夾生

【腐竹炒肉】準備材料：腐竹、豬肉、青紅椒、大蒜、郫縣豆瓣醬、鹽、生抽、料酒、澱粉1、腐竹用上面的方法泡發好備用，準備一塊裡脊肉，將其切成片，然後放上適量的澱粉、生抽和料酒，抓勻後醃製一小會...

標籤：腐竹泡發紅椒放到生抽

日期：2021-07-01閱讀全文

噴香無敵！軟爛入味！巨下飯的腐竹燒排骨

巨下飯的腐竹燒排骨...

標籤：軟爛入味噴香腐竹排骨

日期：2021-06-27閱讀全文

教你四道好吃的夏日冷盤，配上啤酒飲料吃得歡

3）調製醬汁，用泡椒、白醋、白糖、鹽調和備用，待鳳爪浸泡後撈出瀝乾放入保鮮盒或玻璃罐中，再倒入調好的醬汁，蓋上蓋子，冷藏12小時以上即可...

標籤：放入腐竹備用味精泡椒

日期：2021-06-27閱讀全文

腐竹好吃泡發不簡單,牢記3個技巧,簡單快速泡發,勁道不夾生

有些人貪圖時間快，就會選擇直接使用開水進行浸泡，但是這樣子的處理方法一定是不對的，因為開水浸泡出來的腐竹，就很容易出現夾生的情況...

標籤：腐竹浸泡處理泡發夾生

日期：2021-06-10閱讀全文

十分鐘快手菜0失誤紅燒鴨，比外賣強！

鴨子紅加上腐竹乾飯太容易了By 傻姑娘與乖乖仔的日子用料鴨子一隻 4斤姜 20片幹辣椒 一把八角 兩個桂皮 一塊大蒜 15瓣酒 500毫升耗油 兩勺生抽 200毫升老抽 兩勺腐竹 一盤做法步驟1、砍好的鴨子多清洗幾遍，冷水泡半個小時去除血水...

標籤：鴨子放入500毫升腐竹

日期：2021-06-03閱讀全文

幾道讓你愛不釋口的農家小炒，香酥可口，開胃解饞吃著過癮

做法：1、在鍋裡倒入半鍋水，把五花肉放進去焯水，煮的時候不能煮得太軟，基本煮到6成熟就可以了，煮的時候放入生薑片進入可去腥，然後撈出五花肉過涼水，趁五花肉還是外冷內熱的狀態時下刀切塊最均勻且不易切碎，如果實在還是怕燙手，可以從鍋裡撈出來後，...

標籤：翻炒五花肉倒入放入腐竹

日期：2021-05-24閱讀全文

泡腐竹，千萬不要只加水！學會這2個訣竅，腐竹吃起來又嫩又滑

2、鹽水法腐竹在浸泡時想要更快速的話，也可以在水中加入少許鹽，鹽能夠增加泡發的速度，同時還可以讓泡好的腐竹吃起來更有嚼勁...

標籤：腐竹浸泡泡發方法口感

日期：2021-05-05閱讀全文

春節大魚大肉吃的太油膩，教你幾道清淡解膩的家常菜，簡單又實惠

最後加入適量生抽翻炒均勻後即可青瓜炒肉片食材：黃瓜1根、瘦肉50g、澱粉1勺、生抽1勺、鹽2小勺1、黃瓜洗淨後切片...

標籤：翻炒生抽韭菜加入適量腐竹

日期：2021-05-05閱讀全文

涼拌腐竹不入味？你加上這一步再試試，這配料看著就惹人饞

準備食材：腐竹、蒜末、小米辣、蔥花、辣椒麵、白芝麻、油、生抽、陳醋、蠔油、鹽、白糖、雞精、青椒、胡蘿蔔、香菜步驟一：將腐竹泡發後然後焯水，焯水之後的腐竹就會變軟，口感會很不錯奧，然後將瀝乾水的腐竹撕開，這樣可以更好的入味...

標籤：腐竹步驟青椒香菜胡蘿蔔

日期：2021-05-05閱讀全文

夏至到了，牛肉羊肉靠邊站，多給孩子吃這肉，營養鮮香，不上火

立夏後，吃豬肉牛肉不如吃鴨肉強身筋骨，長高個夏至到了，這肉要多吃，比牛肉羊肉營養，滋補不上火，燜一鍋特饞人明日處暑，記得多吃這肉，我家每週都吃，滋補不上火，營養不發胖明日處暑，吃牛肉羊肉不如吃這肉，滋補潤燥，好吃不發胖夏天，吃牛羊肉都不如吃...

標籤：鴨肉腐竹發胖這肉滋補

日期：2021-04-25閱讀全文

泡腐竹，直接用水泡就錯了，難怪你的腐竹有“硬芯”，這步不能錯

很多朋友應該都想到了，正確的泡發方式應該是用溫水來泡發腐竹，因為溫水的溫度要比冷水高，泡發的速度相對來說快上不少，而溫水又沒有開水那麼刺激，所以腐竹會在溫和的溫度下慢慢泡發膨脹，所以不會出現外面泡的軟爛而裡面還有“硬芯”的現象...

標籤：腐竹泡發光澤度水泡我們

日期：2021-04-23閱讀全文