55歲的廚師長，教您帶魚最好吃的3種做法和6大訣竅，味道讚不絕口

做法：鍋底給油，放入番茄醬和白糖、炒香，然後放入炸好的帶魚炒15秒，再加入醋、食鹽、胡椒，即可起鍋...

標籤：帶魚炸好放入食鹽蠔油

日期：2021-09-20閱讀全文

七種冷盤的做法,宅家快手下飯低脂,夏天的標配

涼拌蘆筍蘆筍1把、蒜末、小米辣、生抽2勺、蠔油1勺將蘆筍洗淨，去老根斜著切成小段，鍋中加入清水，放少許鹽和油，水開了以後放入蘆筍，焯2分鐘撈出裝盤...

標籤：生抽放入蠔油攪拌雞精

日期：2021-09-20閱讀全文

節後聚會教您幾道下酒菜，葷素搭配，做法簡單，待客很有面子

2、肉餡中加鹽、十三香、蠔油、生抽、澱粉、胡蘿蔔丁、蔥花，打入一個雞蛋，攪拌均勻...

標籤：蠔油茶匙雞翅金針菇生抽

日期：2021-09-20閱讀全文

高顏值的幾道家常菜，葷素搭配，美味營養，學會做給家人嚐嚐

豆腐皮包肉食材：豆腐皮（或腐竹）8張，碎肉200克，姜蒜末少許，澱粉2勺，蠔油1勺，料酒1勺，胡椒粉1克，老抽2勺，清水1碗，鹽少許做法1，把蠔油胡椒粉和姜蒜末放入碎肉裡，加入澱粉朝一個方向攪拌起勁...

標籤：金針菇放入老抽生抽蠔油

日期：2021-09-20閱讀全文

蒜香蠔油花甲，超級的美味，還有清洗花甲的小妙招等你來解鎖

配料4，熱鍋下油，下鹽，加入蒜片、薑片和小米椒，翻炒出香味，加入鹽、蠔油翻炒均勻配料爆香5，倒入花甲，大火爆炒一分鐘左右，加入料酒和生抽翻炒均勻倒入花甲爆炒6，加入蔥段翻炒均勻即可關火裝盤了出鍋像這樣蒜香蠔油花甲就完成了，可以盡情放心享受這...

標籤：花甲蠔油翻炒沙子倒入

日期：2021-09-19閱讀全文

菜心最好吃的做法：炒菜心加這種自制醬汁端上桌碟子一下就空了！

1/4杯高湯，1湯匙料酒（什麼牌子都可以，我是用桂林的三花酒），1小個新鮮生薑切成薑末，用切肉刀側面打碎，3湯匙蠔油，半茶匙芝麻油做法：洗菜心時，將菜心莖端切去1英寸，丟棄...

標籤：菜心蠔油大蒜湯匙蒜蓉

日期：2021-09-19閱讀全文

黃瓜和它‘絕配’，一星期吃一次，小腰細，氣色好！

黃瓜和金針菇是常見的蔬菜，但很多人不會將這兩種成分混合在一起烹飪...

標籤：金針菇黃瓜道菜混合蠔油

日期：2021-09-19閱讀全文

這些“不可理喻”的食品包裝，讓人很無奈，吃貨：想打哭設計師

因此魚罐頭的包裝也是被大家經常吐槽，真想告訴設計師讓他重新設計一下...

標籤：八寶粥酸奶蠔油包裝罐頭

日期：2021-09-19閱讀全文

蠔油版雞蛋炒麵，一上桌都搶著吃，做法非常簡單

接下來味之源就給大家分享如何在家也能製作一道美味而簡單的雞蛋炒麵...

標籤：炒麵雞蛋蠔油麵條美食

日期：2021-09-18閱讀全文

2021中秋家宴選單,4葷4素八道菜,好吃營養更好做,團圓過中秋

食材：鵪鶉蛋，洋蔥調料：鹽，生抽，蠔油，老抽，蔥薑蒜，小米椒製作步驟：1、小鍋中加適量清水放入鵪鶉蛋煮熟，撈出冷水浸泡...

標籤：生抽蠔油食材老抽中秋節

日期：2021-09-18閱讀全文

嘗一下，回味無窮的下酒下飯菜，味道美顏值高

5、放入半熟的肉片，翻炒到熟加上水澱粉勾芡即可出鍋紅燒雞爪材料：雞爪、姜、蒜、香蔥、八角、辣椒、生抽、老抽、香菜、花椒粉、桂皮、料酒...

標籤：雞爪蠔油生抽10青椒

日期：2021-09-18閱讀全文

清蒸排骨的家常做法，記得多加一種食材，比粉蒸排骨好吃多了！

蒸制排骨所以蒸制時間必須要在30分鐘以上，這樣的話它的味道才會充分的給排骨的吸收，像這樣攪拌均勻之後，緊接著我們就直接把它放入盤子裡面，這個顏色也是變得非常的深了，因為剛剛放了蠔油，這個蠔油是非常的好的，然後放入蠔油之後，這個時候我們就要把...

標籤：排骨我們砂仁蒸制蠔油

日期：2021-09-17閱讀全文

超下飯的香辣筍丁菌菇醬

等鍋中的醬料和筍乾都已經煸炒均勻了，根據個人的口味，往裡面加入適量的辣椒油，之後再加入少量的鹽，因為黃豆醬本身就帶鹹味了，因此大家再加的時候，也要先嚐一下再加，之後加少量的白糖和一定雞精提鮮...

標籤：筍乾翻炒蠔油時候大家

日期：2021-09-16閱讀全文

九種終極火鍋蘸料配方！美味火鍋的靈魂伴侶！

（不建議蘸肉，肉油膩，芝麻醬膩人）8.上癮小米椒醬小米椒+醬油+醋+香菜+蔥這碗蘸醬的靈魂——小米椒，它是清香的辣，不重不膩...

標籤：蒜泥芝麻醬香菜辣椒油蠔油

日期：2021-09-16閱讀全文

這包子，外脆，料足又鮮美，還不用擀麵皮，一口一個，真過癮

下邊小圓會詳細講解他的做法，喜歡的一塊動手做起來吧【餃子皮煎包】食材：餃子皮，白蘿蔔，三肥七瘦的豬肉，雞蛋，蔥姜，蠔油，生抽，鹽，花椒水，油【製作步驟如下】1、白蘿蔔洗淨颳去皮，再用工具擦成絲，加適量的鹽抓拌均勻，醃出裡邊多餘的汁水，還有一...

標籤：包子餃子皮蠔油鮮美生抽

日期：2021-09-16閱讀全文

花蛤的新吃法，焯水蒸一蒸，一口一個，鮮美到口水直流

由於地域的原因，跟住在內陸的地方不一樣，越是靠近沿海地區的城市，海鮮類的食物經常都會出現在餐桌上，新鮮的魚類、鮮蝦、螃蟹、貝類等，每天從海里打撈上來的海鮮市場上總是供不應求，它們口感鮮美，營養價值高，豐富的蛋白質和氨基酸都是人體所需，小孩長...

標籤：湯汁舊莊口水直流蠔油白貝

日期：2021-09-16閱讀全文

蒸香嫩排骨，茶樹菇牛柳，火腿煲仔飯，紅燒肉圓的做法

火腿煲仔飯食材： 大米、火腿、油菜、雞蛋、土豆、老抽、生抽、蠔油、白糖、香油做法：1、砂鍋底部抹薄薄的一層油，將洗淨後的大米和水一起放入沙鍋裡，泡一個小時以上...

標籤：生抽蠔油放入排骨老抽

日期：2021-09-16閱讀全文

美食推薦：大盤菜、香菜醬拌牛肉、蠔油手撕包菜、茄汁裡脊的做法

做法1、牛腱肉處理好表面的盤膜後洗淨，放入小鍋中，加入所有配料，倒入一大碗清水（沒過牛肉為準），大火燒開，保持大火燒5分鐘，撇乾淨水面上的浮沫，調成小火繼續煮20分鐘，用筷子扎一下肉，沒有血水溢水即關火，用水的餘溫將牛肉徹底燜透...

標籤：蠔油裡脊肉生抽洗淨香菜

日期：2021-09-16閱讀全文

4分鐘出鍋的素菜小炒,脆嫩鮮香百吃不厭,上班族吃飯不發愁

——-【清香脆嫩的韭菜豆芽粉絲】——-【材料】綠豆芽400克，韭菜1把，紅甜椒半個，綠豆粉絲1小捆，油適量，蠔油20克，鹽少許【製作】1...

標籤：粉絲甜椒蠔油韭菜出鍋

日期：2021-09-15閱讀全文

這個菜，有些人只吃葉子不吃莖，實在可惜！

空心菜是經常出現在我們餐桌上的一道蔬菜，營養特別的豐富，相信愛吃的人也不在少數，只是吃的部分各有不同，有些人吃葉子，不吃莖，而另外一些人呢， 是吃莖不吃葉子，小廚家以前是屬於前者，只吃葉子不吃莖的，後來親戚告訴我們一種美味做法，把葉子和莖分...

標籤：空心菜蠔油不吃葉子小廚

日期：2021-09-15閱讀全文