學會了這8種豆腐家常做法，比肉都好吃，每次都能多吃兩碗米飯

一：魚香豆腐主要食材：豆腐1塊配料：蔥，姜，糖，生抽，蠔油，醋，豆瓣醬，芡粉具體步驟：1、豆腐切塊，蔥切片，姜切絲，蔥切末2、放勺糖、生抽、蠔油，2勺醋，加清水攪勻3、豆腐中小火煎至金黃盛出，蔥姜炒香4、放勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，放豆腐炒勻，...

標籤：豆腐生抽蠔油五香粉食材

日期：2021-09-10閱讀全文

豆腐絲的簡單做法，就算是你是廚房小白，也能很輕鬆的做好它！

第二道：熗拌豆腐絲準備食材：豆腐絲300g、香油適量、鹽適量、蔥花適量、蠔油10g、生抽15ml、香醋10ml、白糖3g、雞精少許...

標籤：豆腐生抽冬瓜適量蠔油

日期：2021-09-10閱讀全文

從蠔油作坊到百年家族企業，李文達如何將“李錦記”推向全球？

祖父李錦裳從一個小作坊開始，誤打誤撞研發出了蠔油這一調味佳品，經過李文達父親的努力，李錦記初具企業模式，然而最終讓李錦記變成“千億醬料王國”的，則是我們今天熟知的李文達先生...

標籤：李錦記李文達蠔油李錦裳醬料

日期：2021-09-10閱讀全文

教你做美味下飯菜，簡單易做，少油健康，好吃又好看！

再把土豆和茄子一起入鍋，不斷的煸炒（我燒茄子不喜歡油炸，吃起來太油膩，茄子入鍋後會把鍋裡的油全部吸收，所以這一步很關鍵，不能讓鍋底幹掉，邊炒邊烹入熱水，一點點就夠了，每次看見鍋底幹了就加，一直把它煸透後再調味，味道超好）5...

標籤：茄子土豆蠔油青椒煸炒

日期：2021-09-09閱讀全文

西紅柿炒雞蛋，怎樣才能湯汁濃郁？教你好吃的做法，西紅柿軟糯

⑧等所有的食材全部都熟透了之後就可以關火了，最後再撒上一撮雞精，一撮蔥花，攪拌均勻，這樣一道非常好吃的西紅柿炒雞蛋就做好啦，味道非常鮮美，湯汁也很濃郁，喜歡就做來試試吧...

標籤：西紅柿炒雞蛋好吃生抽蠔油

日期：2021-09-09閱讀全文

遇到“這菜”，婆婆一買就是3斤，從不鬆軟

柿子椒杏鮑菇By女人花2607混合配料：柿椒1個、杏鮑菇1個、食用油適量、蠔油1茶匙、洋蔥1個、蒜片3片、料酒10克烹飪步驟：1、柿子、蒜、蔥切成丁2、杏鮑菇片3、兩邊都切4、用適量油燒熱鍋，加入杏鮑菇炒至兩面金黃5、加入洋蔥和大蒜炒勻6、...

標籤：青椒杏鮑菇維生素蠔油辣椒素

日期：2021-09-09閱讀全文

大廚教你豆腐的秘製新吃法，軟糯酥香，一口一個，做法簡單又家常

所需食材：老豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、鹽、蠔油、雞精、白糖、胡椒粉、玉米澱粉、乾麵粉、食用油、生抽、老抽、蔥花製作步驟：第一步：把老豆腐掰成塊放入大盆中，雙手洗淨後下手把豆腐捏碎...

標籤：豆腐丸子少許盆中蠔油

日期：2021-09-08閱讀全文

早餐要吃得健康才算好，麵條配這兩食材，美味營養能量足！

這裡我想分享用豬肝和芹菜做一道早餐，那是與麵條一塊炒著吃，做法也不燒腦，把豬肝用熱油滑熟，麵條煮開沖沖涼水，把這兩材料處理好後炒到一塊就行了，調味需放點糖、醬油、老抽、蠔油，這道炒麵很香很好吃，豬肝滑嫩，麵條甘香，最好能配個生滾粥，那麼這樣...

標籤：豬肝芹菜麵條蠔油護肝

日期：2021-09-08閱讀全文

別再燉雞湯了，雞肉蒸著吃，做法更簡單，教你做好吃猴頭菇蒸雞！

將雞塊、猴頭菇、木耳、蔥段和薑片放入容器中，加入料酒，鹽，糖，生抽，蠔油和橄欖油，帶上一次性手套，翻拌均勻3...

標籤：猴頭菇生抽蠔油料酒放入

日期：2021-09-08閱讀全文

炒花菜的做法！

【炒花菜】配菜：臘肉、花菜、小米辣、大蒜、鹽、雞粉、蠔油、食用油1、臘肉提前放入水中，浸泡一會兒，去除多餘的鹽分...

標籤：花菜臘肉小米一會兒蠔油

日期：2021-09-08閱讀全文

飯店的韭菜雞蛋餃子為何好吃？聽聽廚長詳細講解，全是“乾貨”！

今天和大家分享的文章是“飯店的韭菜雞蛋餃子為何好吃...

標籤：餃子韭菜雞蛋餃子皮蠔油

日期：2021-09-08閱讀全文

大火炒菜時，先放蠔油還是後放蠔油？很多人放錯了，難怪味道不鮮

大家也都知道，一般在炒菜的時候都是用的大火，這樣菜炒出來的口感才會好吃，但因為這時間比較短，很多人為了節省時間就事先把調味料直接放進去，其實這個方法就是錯誤的，不管是放什麼調料都一樣，比如說蠔油事先加入鍋中就會加大反應時間，這樣蠔油裡面的鮮...

標籤：蠔油菜品出來大廚鮮味

日期：2021-09-07閱讀全文

金瓜蒸花腩，營養，美觀，快來試一試吧

2、 將南瓜圈放入沸水中煮至熟，取出，五花肉加入姜、蠔油、醬油、鹽、味精、糖、澱粉，拌勻，放入南瓜圈...

標籤：10五花肉南瓜毫升蠔油

日期：2021-09-06閱讀全文

這道下飯硬菜，葷素搭配，做法簡單，家常宴客也拿得出手，好吃

五花肉能搭配的菜，真的很多很多~今天我要分享的這道下飯菜是最近我們家偏愛的一道《四季豆燒五花肉》，四季豆素炒也是好吃呢，肉質飽滿，咬下去裡面帶一點清甜，又脆嫩~用它搭配五花肉一起炒，不僅葷素都有了，還是真好吃~做法簡單，十分鐘就能上桌，往下...

標籤：五花肉四季豆步驟蠔油調味

日期：2021-09-05閱讀全文

蠔油別隨便亂用，這5大誤區一定要知道，為了家人健康，別再用錯

還就是在做水產類的食物，大家一定要知道出鍋的時候加入蠔油，可以去腥，使菜餚變得更加美味，吃起來更加爽口...

標籤：蠔油大家一定使用調味品

日期：2021-09-05閱讀全文

蠔油有什麼作用，怎麼使用？看看你就全明白了

蠔油做菜的時候，是起到增鮮和潤色的作用的，買過蠔油的人都知道，它有一些粘稠，呈現褐色或紅棕色，看上去很有光澤度，和食物搭配之後，食物立馬變得很鮮亮，看上去，就會覺得很有食慾，吃過之後，也會覺得更加鮮美...

標籤：蠔油調味品時候之後加入

日期：2021-09-05閱讀全文

原來蠔油不能亂用，為了身體健康，一定要牢記這幾個“雷區”

而且我們在做菜的時候，有的人認為既然蠔油這麼鮮美，那肯定是放得越多，菜餚吃起來就越鮮美了，實際上任何的一種食物都是一定要把握好度適量即可，尤其是對於這個蠔油來說，如果放的太多的話，反而是會影響到這個菜餚的味道，其實有的時候我們在做菜的時候會...

標籤：蠔油時候放入我們做菜

日期：2021-09-05閱讀全文

蠔油不比醬油，可別隨便亂用，牢記3點，一切為了家人健康著想

2、海鮮類的菜品不宜加蠔油蠔油本就是從牡蠣中提取出來的，牡蠣屬於海鮮，那麼在烹飪海鮮類的菜餚時，加蠔油進去簡直就是多此一舉，根本起不到增鮮的作用，所以放了也是白放，簡直就是浪費蠔油...

標籤：蠔油菜品烹飪牡蠣辛辣

日期：2021-09-05閱讀全文

蠔油別隨便亂用，為了身體健康，吃的時候牢記4不要

一、蠔油不要長時間加熱用蠔油來調味，可以省去雞精、味精、白砂糖等調味品的使用，相對而言是經濟實惠的選擇，但是有一點要注意，不能煮的時間太久，這樣會使菜品失去鮮味，持續高溫加熱，不僅不能提鮮，而且會破壞菜品口感，在烹飪菜餚的時候出鍋前，或者在...

標籤：蠔油菜品調味品調味料使用

日期：2021-09-05閱讀全文

蠔油雖鮮別隨便用！4種菜不放，3種情況不吃，為了健康，請牢記

②脾胃虛寒的人不吃生蠔是一種海底動物，性寒，所以蠔油也是偏寒性的調料，如果脾胃虛寒的人食用，情況會加劇...

標籤：蠔油鮮味不吃調料醃菜

日期：2021-09-05閱讀全文