老北京炸醬麵，飄香整條街的一道面

用料手擀麵條：中筋麵粉 300克鹽 1小勺溫水 半碗炸肉醬：五花肉（肥瘦3：7） 250g蔥伴侶豆瓣醬 1勺蔥伴侶甜麵醬 2勺黃豆醬 1勺生抽 2勺老抽 1勺白糖 1勺輔料：黃瓜 1根胡蘿蔔 1根小蔥 適量姜 適量做法步驟1、首先把一塊五花...

標籤：倒入麵條麵粉適量黃瓜

日期：2021-09-17閱讀全文

吃花捲，不講究哪能行？

總的來說，提升白麵饅頭營養價值的方法1、增加膳食纖維高的食材：全麥粉、亞麻籽粉、蕎麥粉、莜麵粉、菊粉...

標籤：酵母劑子麵粉發酵奶粉

日期：2021-09-17閱讀全文

燉肉前已經焯過水了，為何腥味這麼重？一步錯步步錯，難怪腥又羶

所以說大家以後在家裡邊燉肉的時候，一定要在焯水前加入一些麵粉，很多的人就是因為不知道要加入麵粉，所以說明明都已經焯水了，為何還會有這麼大的腥味...

標籤：那麼燉肉腥味麵粉很多

日期：2021-09-17閱讀全文

想吃油條在家也能做，學會這個小竅門，幾分鐘一鍋

到這裡晃晃感覺已經把要注意的關鍵點寫得非常詳細了，新手也不容易失敗，祝大家都能做出自己滿意的奶香小油條，記得點贊、收藏、轉發，有什麼不明白的地方，評論區留言給我哦想了解更多精彩內容，快來關注晃晃的廚房往期回顧外邊賣的豆腐腦原來是這麼做的，用...

標籤：油條晃晃酵母粉小蘇打麵粉

日期：2021-09-17閱讀全文

這才是正宗的甜麵醬，比買的甜麵醬好吃太多了，簡單好做還好吃

小編今天的份想也就要結束了，喜歡小編的可以給小編點一下關注，大家對小編的支援也是小編創作的動力，喜歡吃美食的朋友可以在下方留言板留言，小編也會研究做給大家...

標籤：小編麵粉我們大家美食

日期：2021-09-17閱讀全文

真正懶人面包的做法，不用揉麵更不用揉出膜，新手也能一次做成功

12：麵糰餳好後我們取一個小劑子用手給它輕輕按扁，再把它輕輕地擀成一張厚度約5毫米的牛舌狀餅皮...

標籤：我們然後麵粉10劑子

日期：2021-09-16閱讀全文

水煎包和生煎包，那個好吃呢？最後嚐了我知道了

上海生煎包材料：豬肉糜，肉皮凍，薑末，雞精，糖，鹽，麻油，澱粉，麵粉低筋麵粉 300克 高筋麵粉 150克（約26個生煎皮），鹽，水200g，酵母步驟：肉糜和調味料先攪拌打上勁後，加水慢慢拌勻，把凝固的肉皮凍打散，最後加打碎的肉皮凍拌勻，放...

標籤：肉皮水煎包麵粉包子肉餡

日期：2021-09-16閱讀全文

最簡單實用的家常油餅做法，柔軟勁道 層次分明 涼了不硬一看就會

平底鍋刷油，放入餅坯，在餅皮的表面刷油，鎖住水分，蓋上鍋蓋中火烙2分鐘翻面，烙這個餅要用中火，不能用大火，餅比較厚，用大火容易烙糊，用小火烙的時間過長，水分流失太多，烙出來的餅就會很硬...

標籤：麵糰柔軟麵粉油餅家常

日期：2021-09-16閱讀全文

白饅頭天天吃，今天教你做黑麥饅頭，做法簡單又快速，好吃不長肉

今天就給大家分享這款“黑全麥饅頭”，使用的是新良的“黑全麥自發粉”，只需加水就OK了，只需一次發酵，揉好的麵糰直接整型，發酵充足後就上鍋蒸了，做法簡單又快速，做出的饅頭麥香濃郁，暄軟可口，好吃極了...

標籤：全麥饅頭麵糰麵粉新良

日期：2021-09-16閱讀全文

快手油酥餅，試試這麼做，比外面賣的都好吃，家中有孩子最應該學

然後再案板上摸點油，把劑子擀開，擀成長方形，並在擀好的面片上，摸上一層油酥第四步：像疊扇子一樣，疊起來，然後從一頭捲起來，盤起來的麵糰靜置3分鐘再擀第五步：靜置過的面再次擀開，擀成餅的形狀就可以上鍋烙了第六步：平底鍋或者電餅鐺中，刷一層食用...

標籤：蔥油餅麵粉麵糰草帽一層

日期：2021-09-16閱讀全文

小米別再煮粥喝，加個雞蛋這樣做，又香又脆，好吃到停不下來

咯吱咯吱很酥脆，也不油膩，我都是每天早飯後開始做，因為我是頭天晚上睡覺前把米泡上，第二天早上起來，直接就能磨成小米漿，再放雞蛋和麵粉就開始做，前後不到半小時就能做完一大盆，宅家吃這樣的零食最解饞了，老公宅在家，鍋巴吃的可快了，不到天黑就吃沒...

標籤：小米鍋巴雞蛋麵粉敏茹意

日期：2021-09-16閱讀全文

原來豆角沾上面粉這麼好吃，不用炒，不用炸，拿肉都不換

【蒸豆角】【製作食材】豆角，麵粉，大蒜，黑芝麻，食用油，食用鹽，陳醋，生抽【製作步驟】1、準備一小把的豆角，然後把豆角的頭部和尾部都去掉，然後放到清水中，好好的清洗一遍，清洗完之後放到案板上用刀切成小段...

標籤：豆角麵粉大蒜然後放到

日期：2021-09-16閱讀全文

教你做好吃到停不下來的網紅曲奇，零失誤的珍妮曲奇配方酥到爆炸

需要準備的製作材料：黃油110g 糖粉30g 鹽1g 水10克 高筋麵粉62g 低筋麵粉65g 玉米澱粉20g 奶粉18g製作步驟1、提前軟化黃油，一定要充分軟化，用手戳下有小洞，很柔軟的狀態，類似牙膏狀就說明軟化的差不多了...

標籤：曲奇黃油烤箱麵粉珍妮

日期：2021-09-16閱讀全文

有的人不愛吃茄子，但要這樣來一盤，又香又鮮就是好吃，下飯超讚

炸茄子食材：茄子兩根，玉米油適量，麵粉少許，鹽少許方法：茄子先清洗乾淨，去掉茄子的底部，切成滾刀塊，這樣切的茄子容易受熱均勻，然後再來調一個麵糊，麵粉選用中筋麵粉，加入適量的清水，如果掌握不好水的量，那就一點一點慢慢加，每次都攪拌均勻，看看...

標籤：茄子麵糊油溫麵粉下飯

日期：2021-09-16閱讀全文

這個甜點超好吃，只需注意這一點，分分鐘教你做出奶香鬆軟的泡芙

看看成品比較圖↓↓↓吃的時候才灌內餡，可以把泡芙皮切開擠內餡，可是我喜歡用細長的擠花嘴把內餡擠到泡芙中，吃的時候比較不會跑來跑去↓↓這個日式泡芙很好吃，每次只要party帶這個都被一掃而空，我會把泡芙殼和內餡前一天做好，內餡先用細長擠花嘴和...

標籤：麵粉奶油攪拌內餡香草

日期：2021-09-15閱讀全文

大米和白麵哪個營養更高呢

從維生素上來說：小麥中含有較多的維生素B1，因此以麵食為主食的人是不容易患腳氣病的...

標籤：麵粉大米麵食選擇B1

日期：2021-09-15閱讀全文

饅頭到底要不要二次醒發？記住這3點，饅頭雪白萱軟，還越嚼越香

5倍大就可以了，不要發酵太大，那樣饅頭容易塌陷變形...

標籤：饅頭發酵麵粉好吃純牛奶

日期：2021-09-15閱讀全文

美味的花生酥餅，自己在家也能做，一口一個酥掉渣

［ 菜名 ］：花生酥餅［ 所需食材 ］：低筋麵粉100克、花生豆50克、花生油或黃油50克、泡打粉2克、食鹽少許、雞蛋1個、細砂糖或糖粉30克、芝麻適量［ 烹飪過程 ］：1、先準備出各種食材，把雞蛋在碗裡磕開打散，花生豆取出放在碗裡，低筋面...

標籤：花生米花生花生豆麵粉酥餅

日期：2021-09-15閱讀全文

我家蒸饅頭，不用牛奶不用水，一碗這湯就搞定，營養豐富味道香

餡料：煮熟的紅豆約150克米糊的材料我用了黑豆、黑木耳、紫米和花生，早餐打糊的時候多打一點兒，剛好可以用來蒸饅頭，很方便呢...

標籤：饅頭麵糰米糊麵粉紅豆

日期：2021-09-15閱讀全文

烙糖餅時，記住別揉麵，小廚娘教你烙餅妙招，輕鬆烙出鬆軟糖餅

因為麵糰的含水量很高，加上烙的過程中也鎖住的餅的水分，所以烙出來是格外鬆軟的，吃不完放涼的餅用蒸籠布蓋上，上面再扣一個鍋蓋或者直接放進保鮮袋裡面，繫緊收口處，這兩種方式都可以讓餅不發硬，就算放上兩三天也超級柔軟...

標籤：麵粉酵母粉麵糰白糖餅鐺

日期：2021-09-15閱讀全文