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>羊肉
在北方生活的人,冬天最離不開的美食是它!幾乎人人都會去吃
首先作為一個北方人,所在的城市又地處河北西北部,處於京蒙文化交匯之處,飲食習慣深受這兩種文化的影響,所以老北京火鍋也是日常飲食的重要一部分,蒙古地區以飼養牛羊為主,吃草料長大的牛羊與他處的牛羊不一樣的是肉質鮮嫩,奶香味美,很多人接受不了羊肉...
標籤:
火鍋
毛肚
羊肉
湯底
麻醬
日期:2021-09-26
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吃火鍋少點這3樣菜,細菌容易滋生,開水都不一定能消滅!
比如說蝦滑就是一種大家普遍會點的火鍋配菜,蝦滑的特點就是外表鮮嫩無比,可以用勺子自己決定下鍋的形狀,吃起來也是Q彈棉軟,但是在吃的時候我們一定想不到它的製作過程,因為蝦滑主要是採用蝦肉來製作的,很多火鍋店都會選擇用化凍的方式來解凍蝦滑,這就...
標籤:
火鍋
細菌
吃火鍋
羊肉
大家
日期:2021-09-25
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孩子隔三差五去水上樂園受涼感冒,多吃滋補菜,補鈣補腦補血
羊肉含有豐富的營養物質常吃羊肉可以有效增強消化酶的分泌,保護胃壁,並且幫助修復胃粘膜,促進孩子的生長髮育...
標籤:
羊肉
常吃
孩子
秋分
含有
日期:2021-09-25
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河南古老小鎮的傳統美食, 傳承了上百年,出了洧川大多不正宗
當然店裡的主打就是這道羊肉燴豆腐,點單之後,老闆麻利的起鍋,放入香蔥和洋蔥爆香,放入冬瓜翻炒,把提前燒好的羊骨頭湯燒開,加入豆腐片,粉條大火燉煮,各種食材熟透再放羊肉,用鹽胡椒粉調味加水澱粉勾芡一碗,內容豐富的羊肉燴豆腐就做好了...
標籤:
豆腐
羊肉
當地
冬瓜
古鎮
日期:2021-09-24
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燉羊肉時放點這蔬菜,一點羶味也沒有,羊肉湯濃肉香特鮮美
【胡蘿蔔燉羊肉】所需食材:羊肉、胡蘿蔔、蔥、姜、花椒、食鹽、胡椒粉、清水步驟一:羊肉放在清水中浸泡一會,撈出控幹切成塊...
標籤:
羊肉
羶味
胡蘿蔔
羊肉湯
步驟
日期:2021-09-24
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含鐵量比豬肉、牛肉都要高!求你別再錯過了,快給寶寶吃吧!
做完羊肉餅,還剩餘一些餡料,我就包了羊肉餃子冷凍起來,可以當寶寶的下一餐...
標籤:
羊肉
小餅
寶寶
倒入
餡料
日期:2021-09-23
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廚師長教你在家燉羊肉湯,做好這幾點,湯汁香味撲鼻,不腥不羶
所用的油也就不那麼挑剔了,但如果買到的羊肉偏瘦的話,最好是額外買點羊肥膘煎出油來炒步驟四、將生薑拍散、大蔥切段,少許的白芷、香葉、桂皮溫水浸泡沖洗一下,如果使用草果,那麼要拍碎取籽,將這些辛香料包在一個香料包裡步驟五、取一口足夠大的湯鍋加大...
標籤:
羊肉
羊肉湯
羊雜
步驟
羊骨
日期:2021-09-22
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買羊肉不用愁,認準這4個部位買準沒錯,肉販子都以為你是行家
第一個部位:羊蠍子羊蠍子相信大家都不陌生,應該也沒少吃羊蠍子火鍋,其實這羊蠍子就是羊的脊骨,它是羊身上最好吃的部位了,肉嫩鮮美,骨髓也多,營養價值比羊肉更勝一籌...
標籤:
羊肉
好吃
部位
羊蠍子
肋排
日期:2021-09-22
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羊肉的這3個部位是羊中三寶,聰明人都會買,商販:一看就是行家
其實羊肉是種很滋補的食材,至於很多人會覺得它吃起來的味道太重,那是因為沒有掌握好烹飪方法而已,像陽仔我也是個特別討厭羊羶味的人,但只要做出來的羊肉聞起來沒有很騷的話,我還是會吃的,畢竟羊肉這麼營養,不吃簡直可惜了...
標籤:
羊肉
部位
羶味
十分
吃貨
日期:2021-09-22
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羊身上哪個部位最好吃?很多人不願意買,攤主:來買的都是懂行的
大多數朋友都會選擇“羊腿,羊排,因為肉多”再次就會選著“羊腳,羊臉”基板上就這幾個部位,但是對於這種“羊蠍子”甚至有些朋友都還不知道羊肉身上還有這個部位一說,大家看一下這種用羊蠍子做出來的火鍋是不是非常的有食慾,關鍵不是肉,而是這其中的“羊...
標籤:
羊蠍子
部位
羊肉
火鍋
好吃
日期:2021-09-22
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教你做胡蘿蔔燉羊肉,三個小技巧,做法簡單,做出來湯鮮不腥羶
秋了,就要貼秋膘了,我家的羊肉就一定要吃的,羊肉可以配胡蘿蔔、冬瓜、玉米等一起燉煮,在燉煮羊肉時,很多人為了去除羊肉的腥味,喜歡加入各種調味品,但卻發現這樣做反而會影響整體的口感,其實在燉羊肉時放的料都很外行,羊湯館的老闆說要牢記其中的要領...
標籤:
羊肉
放入
胡蘿蔔
腥味
步驟
日期:2021-09-22
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冬日暖身最佳飲品,滿口肉香擋不住的誘惑——羊湯
不知道螢幕前的你們有沒有這樣的習慣,總是喜歡在冬日的夜晚下班後去喝一碗暖暖的羊湯,那個暖暖的味道總是會讓人感覺到放鬆和愜意,暖意會像電流一樣流傳到身上每個部位,會讓你感覺到胃是暖暖的,同時身上也都是暖暖的...
標籤:
羊湯
羊肉
冬日
小編
熬製
日期:2021-09-22
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那個拿冰淇淋耍著玩的國度,居然還有這麼多誘人的美食!
土耳其的小水餃,形似我們福建沙縣小吃的餛飩,做法也極其相似,不僅可以煮著吃,還能炸著吃,唯一不同的就是搭配它的是冷酸奶還有大蒜,餃子的內餡也沒有豬肉,大多都是牛肉或者羊肉,配上洋蔥、胡椒粉還有鹽調味,隨著時代的發展,現在小水餃的內餡越來越多...
標籤:
土耳其
冰淇淋
美食
水餃
羊肉
日期:2021-09-22
閱讀全文
蘿蔔包餃子,直接包還是先焯水?多數錯在這一步!
如果焯水了,雖然味道不辣了,卻沒有一點蘿蔔味兒,還流失了大部分營養...
標籤:
蘿蔔
羊肉
餃子
肉餡
倒入
日期:2021-09-21
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春季正確食用海參,為孩子長個加把勁!
生長專家建議,家裡有學齡期的兒童,或者學習壓力較大的青少年,可隔天吃1根海參,堅持一段時間,對孩子長個子、補充精力、提高免疫力都很有幫助...
標籤:
海參
羊肉
青少年
糯米
苦瓜
日期:2021-09-21
閱讀全文
胃不好吃什麼?早餐沒吃對胃永遠養不好,不妨試試這4種養胃粥
將芝麻炒至微香,倒入鍋內,加入粳米、花生及適量清水,用大火燒沸後,改成小火煮至粥爛即可...
標籤:
洗淨
排骨
大米
蔥花
羊肉
日期:2021-09-21
閱讀全文
簡易版香辣紅燜羊肉,驚天動地的味道
把清洗乾淨的羊肉放入高壓鍋,加水沒過羊肉,加生薑片和一半花雕酒,煮沸3分鐘,徹底煮出血汙...
標籤:
羊肉
高壓鍋
花雕酒
生薑
噴氣
日期:2021-09-21
閱讀全文
孜然羊肉的做法,下鍋前多1步漿制,羊肉嫩滑入味,羶味少香味足
備料主料:羊腿肉一斤輔料:孜然粉四克、辣椒粉五克、雞蛋一個、生薑適量、芝麻少許、香菜段少許孜然羊肉之步驟步驟一、首先選用顏色要鮮紅羊腿肉(因為羊後腿肉全是瘦肉,而且帶有筋膜,吃到嘴裡面有嚼勁)步驟二、然後把羊肉切成薄片(薄一些最好,這樣後期...
標籤:
孜然
羊肉
步驟
羊肉片
出鍋
日期:2021-09-21
閱讀全文
羊肉串醃肉有講究?很多人第一步就錯了,難怪烤出來沒肉味!
新鮮的羊肉是不需要抹油的,高溫快速烘烤會讓羊肉表面迅速變焦,但肉裡面依然是嫩的,而且今天我用的是空氣炸鍋,烤出來的羊肉串一點也不會油膩,沒有油煙和明火更加健康省事...
標籤:
孜然
羊肉串
羊肉
炸鍋
燒烤
日期:2021-09-20
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海參搭一物,營養翻十倍,快來看看吧
海參燉雞湯具有補血養氣的功效,對女性身體調理有很大作用,適合一年四季食用...
標籤:
海參
羊肉
補血
豬蹄
功效
日期:2021-09-20
閱讀全文
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