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>蒜薹
生活中經常吃香菇金針菇,沒想到白玉菇這麼好吃,脆嫩爽滑又營養
【製作流程】準備兩盒不要錢的白玉菇,切掉根部,不要錢的蒜薹切段,再切點兒胡蘿蔔搭配一下顏色,再切點五毛錢的肉絲,水開下蒜臺胡蘿蔔,白玉菇就燙58秒就行,再起鍋燒油,下入肉絲兒,肉絲炒變色了加生抽,老抽,蠔油炒香,加蒜薹白玉菇,鹽,雞精翻炒均...
標籤:
白玉
蒜薹
肉絲
胡蘿蔔
水開
日期:2021-04-09
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炒蒜薹時,切記不要直接下鍋,多加1步,脆嫩入味,營養又下飯
大部分朋友在炒蒜薹的時候是直接下鍋炒或者焯水,這樣炒出來的蒜薹只會營養流失,顏色發黃吃著又老...
標籤:
蒜薹
營養
雞蛋
翻炒
雞精
日期:2021-04-07
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大廚4招教您分辨蒜薹“紅帽”和“綠帽”,如何利益最大化
透過這兩種結論可以得出,綠頭蒜薹要比紅頭蒜薹口感嫩,更適合人們食用...
標籤:
蒜薹
綠頭
紅頭
口感
放入
日期:2021-04-07
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炒蒜薹時,不要直接上鍋炒,多加一步,蒜薹翠綠,一頓一盤不夠吃
其實炒蒜薹的做法很簡單,就是有很多朋友做的口感很差勁,比如蒜薹顏色不嫩綠,而且口感不脆爽,如果你也遇到這種情況的話,這是步驟做錯了,想要做一些好吃的炒蒜薹,步驟是最關鍵的,炒蒜薹的時候,蒜薹不能焯水,不能直接上鍋炒,應該多加一步,把蒜薹放在...
標籤:
蒜薹
翻炒
肉絲
出鍋
加上
日期:2021-04-06
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買菜時,看到這3種甲醛菜不要買,菜販:從不吃,對健康沒有好處
噴灑甲醛就是一些無良商家會採取的做法,噴灑甲醛後的蔬菜,雖說儲存時間加長,但對人體有很大的傷害...
標籤:
甲醛
蒜薹
蔬菜
噴灑
海鮮
日期:2021-04-05
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春天,這菜3塊1斤,鮮嫩又營養,我家一週吃3次,越吃越香
食材準備:蒜薹500克、雞蛋3個、青椒1個、鹽1勺、雞精少許烹飪過程:1、準備好蒜薹、雞蛋、青椒等食材,要挑選鮮嫩的蒜薹,吃起來才會更美味...
標籤:
蒜薹
雞蛋
倒入
青椒
口感
日期:2021-04-01
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爆炒魷魚乾
By 青春、肆無忌憚用料魷魚乾 一隻鹽 適量姜 三片蒜薹 適量紅菜椒 1個生抽 1勺做法步驟1、魷魚提前泡好,把表面一層膜處理掉,我是泡了一晚上2、處理好的魷魚乾切條狀3、切配菜,薑片,蒜薹,紅菜椒,4、鍋燒熱倒適量油,放薑片魷魚乾爆炒,喜...
標籤:
魷魚乾
紅菜椒
蒜薹
生抽
適量
日期:2021-04-01
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春季早晚涼,多給家人吃這道菜,不僅蛋白質高,還有天然殺菌能力
春天雖然氣候比較溫暖,但是早晚還是比較涼的,一不小心就容易感冒,所以春季適合吃一些,具有殺菌效果的蔬菜,肉類我喜歡吃牛肉,因為牛肉中的蛋白質含量比較高,脂肪的含量比較少,對於我們的身體來說,牛肉特別健康,今天就是用牛肉和蒜薹做一道好吃的,醬...
標籤:
蒜薹
牛肉
比較
小勺
鍋中
日期:2021-04-01
閱讀全文
蒜薹炒肉怎樣做才好吃
起鍋放少許油,油熱下入五花肉煸炒出油,下入薑片爆香,放入蒜薹煸炒至表面起褶,倒入兌好的碗汁,大火迅速翻炒均勻即可出鍋...
標籤:
蒜薹
五花肉
煸炒
少許
胡椒粉
日期:2021-03-31
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菜市場碰到別手軟的菜,營養全面,買來撕成絲,涼拌著吃特香
小編總結:蒜薹的價格比較便宜,且味道極其鮮嫩,每次在菜市場碰到蒜薹我從不會錯過吃,蒜薹的營養全面,尤其是其中含有的辣素,對於殺菌、預防感冒等都有非常好的幫助,我在每年的這個時候,碰到蒜薹總會多買些,將其撕成絲涼拌著吃,既能開胃解膩,還可充分...
標籤:
蒜薹
涼拌
撕成
食鹽
小米
日期:2021-03-31
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南北結合,一頓吃得巴適的春日美餐
咱再說說涼拌折耳根,這道菜也是川、貴一帶家喻戶曉的傳統美食,折耳根又叫魚腥草,春天是生長的最佳季節,枝葉鮮嫩,洗淨切成寸段放入盤中,調入適量白糖、雞精、鹽、油辣子、老醋、蔥薑蒜沫,然後拌勻,表面撒上香蔥或者香菜,一盤清鮮爽口的涼拌折耳根就做...
標籤:
肉片
蒜薹
耳根
友友
倒入
日期:2021-03-31
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春天吃蒜薹,要分清“紅苞”和“黃苞”,差別挺大,弄懂再買不遲
營養價值方面兩者基本上沒有什麼區別,所以對於食客來說最重要的就是口感上的區別了,經過上面的分析,個人覺得黃苞蒜薹會更好吃一些,大家在選蒜薹的時候一定要注意哦,以免被菜販子忽悠了...
標籤:
蒜薹
黃苞
大蒜
花苞
比較
日期:2021-03-31
閱讀全文
都是蒜薹,“紅頭”和“綠頭”差別大,別傻傻不知道,買錯浪費錢
第四:價格方面因為口感和上市的時間不同,在價格方面也不同,紅頭的蒜薹要表綠頭的蒜薹價格便宜一些,如果想要經濟實惠可以買這種紅頭蒜薹,但是講究口感的話還是建議大家買綠頭的蒜薹了...
標籤:
蒜薹
綠頭
紅頭
口感
日期:2021-03-30
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清明時節,涼拌蒜薹絲 ,清香爽脆可口,全家老少搶著吃
蒜薹肉片材料準備蒜薹500g小米辣10g大蒜頭2頭食用油20g香油10g食鹽10g紅油15g生抽10g老抽5g耗油3g雞精3g白糖5g涼拌蒜薹絲做法1 把買回來的蒜薹去掉花莖,洗淨...
標籤:
蒜薹
大蒜
10g
5G
涼拌
日期:2021-03-30
閱讀全文
不管炒什麼肉,都不要直接下鍋,牢記2個技巧,炒出來又香又嫩
【家常炒肉】需要的材料:蒜薹、豬裡脊肉、生薑、雞蛋、鹽、雞精、料酒、生抽、食用油1、首先咱們應該準備一塊瘦肉,我這裡用了裡脊肉,將其清洗乾淨後切成絲狀...
標籤:
炒肉
蒜薹
醃製
肉絲
口感
日期:2021-03-29
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用這個技巧做酸辣過癮的炒雞胗,味道好吃極了
By Sling0805用料雞胗 300g蒜薹 適量酸豆角 適量杭椒 適量泡椒 適量小米椒 適量油,鹽, 適量豆瓣醬 1勺料酒 適量生抽,老抽 適量做法步驟1、雞胗清洗乾淨冷水下鍋 加料酒煮出血沫雜質2、煮好的雞胗清洗乾淨切片備用...
標籤:
適量
泡椒
小米
蒜薹
翻炒
日期:2021-03-29
閱讀全文
餐桌上的保留專案臘腸炒蒜薹,隔段時間就做一次
春天的蒜薹正是鮮嫩可口的時候,加入兩根臘腸,進去炒蒜薹,好吃又營養By 草莓茶用料香腸 1根胡蘿蔔 1根蒜薹 1把食用油 適量鹽 1把蔥 1把做法步驟1、臘腸洗淨後切薄片2、蒜薹洗淨切長段3、鍋中熱油,把臘腸放入小火,慢慢煸炒4、把臘腸裡面...
標籤:
蒜薹
臘腸
一勺
加入
鍋中
日期:2021-03-27
閱讀全文
冬天,遇見這菜別錯過,簡單易學,美味下飯,不懂太可惜!
馬上就到了臘月份,臘月是農村人最忙的季節,很多漁民忙著今年的收成,這個時候很多人開始灌香腸和醃製臘魚臘肉,很多人都忙得不亦樂乎,平常臘魚臘肉就成為餐桌的美味,有著獨特的臘香味,今天為網友分享一道超級美味的家常菜——蒜薹炒臘腸,蒜薹有著獨特的...
標籤:
蒜薹
臘腸
香腸
步驟
美味
日期:2021-03-27
閱讀全文
很多人不會醃蒜薹,知道這4點,蒜薹清脆爽口,開胃又下飯
第四步:將醃製好的蒜薹擠幹裡面的水分,裝進一個容器裡,再將放涼的料汁倒進來,一道簡單好吃的醃蒜就做好了,如果想長時間儲存再加入少量的高度白酒,密封起來放在冰箱裡冷藏3個月也不成問題,吃的時候隨吃隨拿,也比較方便,做好之後直接就可以吃了,存放...
標籤:
蒜薹
醃製
清脆
300
入味
日期:2021-03-26
閱讀全文
3塊錢的豆腐皮,簡單一做,一大鍋不夠吃,下飯下酒,真過癮
【肉末豆腐皮】【製作食材】豆腐皮,紅椒,蒜薹,韭菜,肉末,食用鹽,白糖,生抽,蠔油,老抽,十三香,澱粉,花椒,食用油,小蔥,生薑,豆瓣醬【製作步驟】1、接下來要教大家的美食是肉末豆腐皮,做起來特別簡單,吃起來香辣十足,入味下飯,先來把做肉末...
標籤:
豆腐皮
肉末
放入
然後
蒜薹
日期:2021-03-26
閱讀全文
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