這道國宴菜，好吃卻不敢做，自從學會新方法，一次幾盤輕鬆搞定

最適合炸扣肉的，是在農村，又大又深的一口鍋，一下可以炸好幾塊肉，做起來就省事兒了...

標籤：扣肉炸鍋肉塊不用好吃

日期：2021-09-27閱讀全文

學會這樣做腐乳扣肉，好吃下飯很過癮，讓人忍不住想要多吃一碗飯

美味的腐乳扣肉食材：醬肉、腐乳汁、鮮湯、白糖、味精、香油、生薑、醬油、澱粉、鹽做法：1、我們可以先把醬肉切成長條...

標籤：腐乳扣肉醬肉倒入乳汁

日期：2021-09-27閱讀全文

“上五花肉”和“下五花肉”有啥區別？原來一直買錯，難怪不好吃

在平時做菜餚時，五花肉是大家常吃到的一種肉類，五花肉上面有肥有瘦，在做紅燒肉或者是肉餡，還有梅菜扣肉，回鍋肉，燒烤等一些美食時，總是必不可少的，很多人在買五花肉時，都是隨意挑選的，只要肥瘦相間就可以，其實這五花肉也是有很多學問的，分為“上五...

標籤：五花肉大家菜餚扣肉很多

日期：2021-09-25閱讀全文

梅菜扣肉好吃有方法，詳細方法都告訴你，飯店大廚都這樣做

大家好我是胖弟美食一說到豬肉大家就覺得很油，很肥，那麼今個，胖弟美食就來給大夥分享一道吃起來不油膩的菜，那就是梅菜扣肉，但很多人做這個這道菜時，會出現了一大的錯誤，那就是大家在豬肉焯水好了之後，會緊接著把肉放到鍋中就立刻油炸了，但如果這樣做...

標籤：大肉老抽梅菜接著扣肉

日期：2021-09-20閱讀全文

梅菜扣肉這樣做太好吃了，就連大廚都點贊，親戚朋友搶著吃

2、把五花肉塊洗淨，涼水下鍋，放入八角，薑片，大蔥，料酒，蓋上蓋子煮30分鐘3、煮到用筷子輕輕的能扎透就可以了，把肉盛出來放入碗中，用牙籤在豬皮上紮上小孔，讓多餘的油脂排出來，這樣做出來的扣肉口感才更好4、在豬皮上倒點醬油，把這個肉給它抹均...

標籤：扣肉五花肉梅菜豬皮出來

日期：2021-09-19閱讀全文

這樣做扣肉色澤金黃，香氣撲鼻，略帶甜味，肥而不膩！

-下面為大家分享一道香噴噴、味道濃烈的梅菜扣肉做法：原料主要材料：新鮮五花肉，梅乾，輔助材料：蔥，姜，油，料酒，雕酒調味：食用鹽，生抽，老抽，蜂蜜，糖...

標籤：扣肉五花肉梅菜放入梅乾菜

日期：2021-09-16閱讀全文

東江菜頗有特色，造型古樸有較多的鄉土風味，又名客家菜

菜色多為肉類、豆腐，少用水產蔬菜，主料突出，重油偏鹹，喜以豆豉入菜，醬料簡單，並以砂鍋菜見長，名菜有鹽焗雞、鹽滷豆腐、東江豆腐煲、梅菜扣肉等...

標籤：東江豆腐梅菜鹽焗雞扣肉

日期：2021-09-16閱讀全文

沒錢想吃肉？再窮也吃得起的素菜版扣肉，味道一點不比真肉差

【素菜版梅乾菜扣肉】【製作食材】杏鮑菇，豆腐，大蒜，小米椒，生抽，蠔油，老抽，澱粉【製作步驟】1、首先準備適量的杏鮑菇，將杏鮑菇清洗乾淨之後切頭去尾，然後切成片，切成片之後先放到一個盤中備用...

標籤：扣肉梅乾菜素菜之後杏鮑菇

日期：2021-09-15閱讀全文

農村人過年必做的四道菜，沒人吃炸魚卻還要做，圖四小孩吃得最歡

有最正式的一餐，桌上每年都有幾道菜，有些菜現在沒人吃，也照樣做，這道菜是炸魚，調料什麼都不放，整條魚都放在那裡...

標籤：春捲味道豬蹄扣肉炸魚

日期：2021-09-13閱讀全文

做扣肉時，掌握這些小技巧，外皮鬆軟，肥而不膩，比紅燒肉好吃

大口吃肉【扣肉的製作方法】食材：肥瘦相間的帶皮五花肉，白醋半小碗，鹽2小匙，十三香1小匙，蒜5粒，沙姜1小顆，生抽2小匙，蠔油2小匙...

標籤：扣肉五花肉小匙外皮下鍋

日期：2021-09-06閱讀全文

這道國宴菜，好吃卻不敢做，自從學會新方法，一次幾盤輕鬆搞定

最適合炸扣肉的，是在農村，又大又深的一口鍋，一下可以炸好幾塊肉，做起來就省事兒了...

標籤：扣肉炸鍋肉塊油炸肉皮

日期：2021-08-21閱讀全文

年夜飯遭瘋搶的一道菜，蒸一蒸就上桌，寓意幸福美滿，蒸蒸日上

【特色扣肉】準備食材：五花肉、梅乾菜（幹馬齒莧）、蔥、姜、鹽、老抽、白糖、腐乳、腐乳汁、食用油...

標籤：扣肉豬皮年夜飯五花肉老抽

日期：2021-08-18閱讀全文

梅菜扣肉的製作方法要知道，家庭中的常備菜，大人小孩都愛吃

4、寶寶們在吃梅菜扣肉這道大菜的時候，千萬別吃羊肉做的美食哦，因為梅菜不能和羊肉同食，否則會導致胸悶...

標籤：梅菜扣肉五花肉適量美食

日期：2021-06-28閱讀全文

老南寧都喜歡的“有料”油條

有的卻難得一見，如網油腰卷...

標籤：網油腰卷酒席扣肉豬腰

日期：2021-06-27閱讀全文

“梅菜扣肉”家常做法，顏色紅亮，肥而不膩！

將泡好的梅乾菜切沫，熱鍋倒入底油，下入梅乾菜，再將醃製用的料汁倒入鍋中一部分，翻炒均勻，盛出備用...

標籤：倒入梅乾菜放入一勺扣肉

日期：2021-06-27閱讀全文

堂哥和我結怨3年了，現在他想用幾個荔枝“收買”我，我能原諒他嗎

想不到堂哥說：“你想吃荔枝隨便摘...

標籤：堂哥自來水扣肉30006000

日期：2021-06-20閱讀全文

五一陪媳婦回孃家，岳母娘做了10菜1點心，網友：求同款岳母娘

五一陪媳婦回孃家，岳母娘做了10菜1點心，網友：真疼女婿...

標籤：岳母10媳婦扣肉五一

日期：2021-05-09閱讀全文

梅菜扣肉不用梅菜，用這種普通調料比梅菜更美味，成本不到兩塊錢

可以說梅菜扣肉的做法僅相差百分之一，這1％的差異是差在上鍋蒸之前的這一步，而這一步只是簡單地把梅菜換成這種成本不到兩塊的調料...

標籤：扣肉梅菜做法豬肉辣醬

日期：2021-04-19閱讀全文

天冷了，教你做扣肉，做法簡單，鍋中一蒸，鮮嫩多汁，好吃不油膩

五花肉泡好後，先控一下水分，放在案板上切成片，大約3毫米左右，在肉片碗中，加上薑末、蒜末、米酒、醬油、生抽、胡椒粉、花椒粉、食鹽、白糖、老乾媽攪拌均勻，均勻擺放在小碗中，放上芽菜，涼水上鍋蒸，水開蒸1個小時，時間到出鍋，先晾一會...

標籤：扣肉五花肉鮮嫩芽菜出鍋

日期：2021-04-19閱讀全文

文圖丨美食：客家人的油燒豬肉

今非昔比，在以前——數百數千年來都沒有現在這樣的條件，於是我是這樣猜想的：逢年過節，吃肉必不可少——豬肉是最常吃的肉類，就說這個豬肉吧，以前的古人不可能有我們現在這樣隨時可買到的採購條件，自是一買就很多，但以前也沒有現在這樣的保鮮條件，為了...

標籤：豬肉油燒扣肉油鍋幾十斤

日期：2021-04-14閱讀全文