排骨的創意做法，味道新穎口感好，美味停不下來！

排骨焯水第二步：準備料汁，檸檬半個切成片，生薑去皮切片放入盆中，小蔥兩根打成節，加入八角，桂皮和香葉各一顆，冰糖5克，生抽10克，可樂500毫升，鹽少許...

標籤：排骨可樂收汁桂皮下鍋

日期：2021-09-12閱讀全文

蒸包子,冷水下鍋還是熱水下鍋,很多人做錯了,難怪包子總是掉底

聽這位老師傅說，現在人工成本都比較高，如果包子店請上幾個包子工，基本上吃不掙啥錢的，再加上包子工水平層次不齊，包出來的包子不一定好看，再三考慮，索性就買了一臺廣州旭眾食品機械有限公司生產的全自動包子機，這傢伙一來，瞬間感覺壓力減小了不少，效...

標籤：包子下鍋老師傅機做麵點

日期：2021-09-12閱讀全文

煮速凍餃子，最忌水沸直接下鍋，多加1步，不露餡不破皮，賊鮮嫩

速凍餃子，相信很多人會經常買幾包在家放著吧，為的就是偶爾餓的時候，或者懶得煮飯的時候煮來吃，不過，我發現很多人煮速凍餃子都很隨便，就是直接燒一鍋水，等水開後便把餃子丟進去煮到它全都浮起來後就直接撈出來吃，其實這麼做的話，你會發現速凍餃子很容...

標籤：餃子速凍下鍋餃子皮水開

日期：2021-09-12閱讀全文

蛋炒飯,先炒蛋還是先炒飯?很多人都做不對,正確的做法這裡

很多朋友在家做蛋炒飯，總是把米飯炒糊粘鍋，炒出來的味道還不好吃，今天呢，我就把我從廚十多年經驗，做蛋炒飯的做法分享給大家，米飯粒粒分明，外面被雞蛋包裹著，香氣撲鼻，特別好吃，關鍵是不糊還不粘鍋，廢話不知道說，接下來把做法分享給大家...

標籤：蛋炒飯米飯少許雞蛋下鍋

日期：2021-09-11閱讀全文

炒空心菜想要好吃，下鍋前多做一步，菜葉綠得發亮，營養也不流失

炒空心菜想要好吃，下鍋前多做一步，菜葉綠得發亮，營養也不流失自從生活條件變好以後，大魚大肉又吃膩了，反而是一些綠葉青菜更受歡迎，清淡開胃，爽口下飯，腸胃無負擔，低脂低熱還不用擔心發胖...

標籤：空心菜青菜步驟下鍋脆嫩

日期：2021-09-11閱讀全文

3種材料煮一鍋湯,鮮美有營養,貼秋膘防秋燥,健康過秋天

適合秋季喝的湯有很多，蟹姐最近天天都煮湯，今天分享這道鯽魚豆腐蘿蔔湯就特別適合這個季節，鯽魚營養豐富，有利水功效，夏季悶熱溼氣重，入秋後暑氣未消，吃一些能利水的食物，身體也覺得輕鬆...

標籤：鯽魚魚湯營養下鍋豆腐

日期：2021-09-09閱讀全文

江淮美食-魚香肉絲

魚香肉絲是一道經典的中國漢族傳統名菜，在江淮地區也是頗受大家歡迎，此菜具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色，是一道比較下飯的菜...

標籤：魚香肉絲切絲豬肉下鍋滋陰

日期：2021-09-09閱讀全文

燉牛肉時,有人焯水,有人直接下鍋,教你正確的方法,鮮嫩又美味

製作燉牛肉的小技巧小技巧1：牛肉需要處理很多人都不清楚的一點，就是需要先將牛肉切成適合人口的大小，之後再將牛肉放進水中進行浸泡...

標籤：牛肉燉牛肉下鍋美味需要

日期：2021-09-09閱讀全文

炒牛肉時，下鍋前多做一步，牛肉鮮嫩爽滑，不老不柴還不粘鍋

炒牛肉時，下鍋前多做一步，牛肉鮮嫩爽滑，不老不柴還不粘鍋隨著生活水平的提高，牛肉近幾年也成了很常見的食材，不僅是因為牛肉的味道好吃，更是因為牛肉幾乎不含有脂肪，怎麼吃都不發胖，而且它營養豐富，富含蛋白質以及多種人體必需的氨基酸，具有溫中補虛...

標籤：牛肉下鍋鮮嫩爽滑好吃

日期：2021-09-09閱讀全文

炒肉片時，不要直接下鍋，大廚教你3個技巧，肉片又鮮又嫩還很香

今天小廚教會大家3個小技巧，以後炒肉片時，不要直接將肉片下鍋炒制，掌握以下這3個技巧，保證你炒好的肉片又鮮又嫩還很香，喜歡的朋友一起學起來吧...

標籤：肉片豬肉技巧小廚下鍋

日期：2021-09-09閱讀全文

教你豬肉的正確吃法，這樣做出來的味道才是真的好，營養又美味！

想來中國人最有特色的問候語恐怕就是那句風靡全球的：“你吃了沒...

標籤：小編加入下鍋少許半勺

日期：2021-09-08閱讀全文

想吃湯圓不用特定時間,配上幹玫瑰花,味道香甜,真好吃

菜品：煮湯圓配料：水，湯圓，玫瑰花烹飪步驟：1、這裡還是準備的速凍湯圓，畢竟更加方便，直接從超市買一包現成的湯圓，不吃的時候放在冰箱裡面冷凍，要吃的時候取出來煮一些就可以了，十分的方便...

標籤：湯圓醪糟玫瑰花下鍋可以

日期：2021-09-08閱讀全文

無論燉什麼魚湯，別直接下鍋倒水就燉，不然魚湯渾濁還腥味重！

這裡給大家說了幾個要點，第一點魚湯想要奶白，這魚必須先煎一下， 而且要煎至兩面金黃，第二個燉魚湯要選用熱水這樣才能保證沒腥味...

標籤：魚湯腥味下鍋奶白魚腥味

日期：2021-09-08閱讀全文

煮麵條，“最忌”水開下鍋，很多人都搞錯，難怪麵條起坨還不勁道

第一、當水溫燒至70度左右時下入麵條平常咱在煮麵條時，如果是冷水就把麵條下鍋煮的話，那麼煮出來的麵條自然全都是坨在一起的，吃起來的口感也會是軟趴趴的沒有勁道，但如果等水開了之後再下鍋的話，麵條就很容易夾生，外軟內硬的，而且煮出來的麵湯也是黏...

標籤：麵條好吃下鍋下入水開

日期：2021-09-08閱讀全文

做扣肉時，掌握這些小技巧，外皮鬆軟，肥而不膩，比紅燒肉好吃

大口吃肉【扣肉的製作方法】食材：肥瘦相間的帶皮五花肉，白醋半小碗，鹽2小匙，十三香1小匙，蒜5粒，沙姜1小顆，生抽2小匙，蠔油2小匙...

標籤：扣肉五花肉小匙外皮下鍋

日期：2021-09-06閱讀全文

為啥廣東人燉湯這麼好喝？原來有技巧，牢記5點，湯想不好喝都難

一說到廣東的美食，大家首先會想到的就是寡淡無味吧，因為廣東粵菜看起來真的太素了，不過，廣東人煲湯技術卻是一流的，去到廣東，可以啥都不吃，但湯品是絕對不能錯過的，當地人養成了吃飯喝湯的習慣，只要是吃正餐，就一定少不了備一鍋湯，不管是肉湯也好，...

標籤：食材廣東燉湯湯汁下鍋

日期：2021-09-04閱讀全文

夏日回農村淘“寶”,雖然小一點可別嫌棄它,簡單一炸別提有多香

4、醃製好溪魚後就可以取出麵粉了，根據各自準備的溪魚數量倒出適量的麵粉...

標籤：麵粉炸溪魚適量下鍋生薑

日期：2021-07-01閱讀全文

夏天多給孩子吃此肉，比吃牛羊便宜，滋補不上火，簡單一燜真香呀

出鍋裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：土豆燜鴨就做好啦，這樣燜出來的鴨肉鮮香入味，色澤黃亮誘人，看著就很有食慾，土豆吸收了鴨肉的湯汁也變得軟糯入味，日常開胃好吃又下飯，葷素搭配營養也更全面，我們家小朋友特別喜歡吃這道菜，每回做一盤上桌不夠...

標籤：鴨肉土豆下鍋滋補上火

日期：2021-06-29閱讀全文

麻婆豆腐怎麼做最正宗好吃？我們一起來看看吧！

首先將豆腐切成大丁，青蒜切末、牛肉在案板上剁碎備用，鍋中加入適量的水燒熱，將豆腐下鍋煮開撈出浮沫，將豆腐瀝乾水分備用（因為生豆腐有豆腥味所以這是必不可少的一步，此菜好不好吃這是關鍵的一步，但是切記不可久煮不然豆腐就會變得很硬影響口感），最好...

標籤：豆腐麻婆豆腐豆瓣醬肉末下鍋

日期：2021-06-27閱讀全文

菜花有人直接下鍋炒，有人焯水，都不對，教你正確做法，鮮香開胃

菜花有人直接下鍋炒，有人焯水，都不對，教你正確做法，鮮香開胃...

標籤：鮮香開胃菜花有人下鍋

日期：2021-06-23閱讀全文