魚頭最鮮美的做法，比飯店大廚做的還好吃，愛吃魚頭的有福了

川見丸子4個做法魚頭用料酒醃20分鐘鍋裡倒橄欖油，油熱下薑片，薑片爆香下三文魚魚頭，反正面煎至金黃鍋裡倒水，香蔥打結入鍋，大火燒開，蓋鍋蓋中火燜煮20分鐘後停火備用胡蘿蔔切片，可以用模具按出造型玉米切塊香菇上面劃十字花另起一個鍋，先放一層娃...

標籤：魚頭料酒放入豆腐小火

日期：2021-09-24閱讀全文

剁椒魚頭這樣做，又香又辣，味道正宗，一上桌就被搶空了！

【剁椒魚頭】食材準備：胖頭魚頭1個、小蔥1把、鹽少許、紅剁椒、豆瓣醬適量、野山椒醬適量、紅油豆豉適量、生薑1塊...

標籤：魚頭胖頭魚適量豆瓣醬野山

日期：2021-09-23閱讀全文

豆腐魚頭湯很營養的湯，雪白的湯，加上嫩滑的豆腐，特別的鮮美

豆腐魚頭湯的做法1、準備魚頭豆腐和姜塊2、稍微用少許鹽醃製一下3、水豆腐切大塊4、下少許油放入魚頭小火煎5、煎到兩面金黃放入砂鍋倒入適量的開水熬煮6、下入拍爛的姜塊7、熬煮到奶白色的湯後下入豆腐繼續燉煮8、燉好後撒入枸杞芹菜9、然後下入適量...

標籤：豆腐魚頭下入鮮美白色

日期：2021-09-22閱讀全文

原來做魚頭泡餅這麼簡單，看看大廚的方法，魚肉細嫩又不腥

5、鍋內的味汁燒開，把魚頭放進去，如果大家怕不好入味，也可以在這魚肉的兩邊各劃兩刀，味汁燒開後，要全程大火收汁...

標籤：魚頭收汁魚肉這個加一點

日期：2021-09-22閱讀全文

魚頭這樣做，好吃又好玩，趕緊收藏吧！

煎至金黃色後再放入剛剛撈出的配料，翻炒一下，加入適量的料酒、白酒、生抽、甜麵醬、黃豆醬，加入一勺清水，攪拌均勻（小貼士：加入的清水一定要沒過魚頭）接著我們蓋上鍋蓋，用大火燒開，這期間我們取出豆腐將其洗淨放在案板上，然後改刀切成小塊...

標籤：魚頭泡餅湯汁五花肉小貼士

日期：2021-09-22閱讀全文

鮮美的魚頭，爽口的辣椒，兩種食材融合成了剁椒魚頭

製作剁椒魚頭需要準備的食材不多，首先去市場上買一個鯰魚頭，兩根蔥，花椒油，蒜，剁椒，香蔥，雞精，豆豉，生薑...

標籤：魚頭放入製作食材川菜

日期：2021-09-21閱讀全文

這才是草魚正確的做法，不蒸不炸不水煮，鮮香味美，實在太下飯了

食材：草魚1條（二斤半左右）、洋蔥、金針菇、蔥薑蒜、香菜、小米椒、食鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、老乾媽醬、花椒做法及步驟：1、首先把草魚處理一下把內臟去掉，清洗乾淨（一般賣魚師傅就給處理好了）我們把魚鰭剪掉，切開魚頭部位，把魚腥線拽...

標籤：草魚孩子魚頭姜蒜魚腥味

日期：2021-09-21閱讀全文

40歲姑姑面板水嫩，就因愛喝“它”，養顏又排毒，面板白，腰肢細

將魚頭和豆腐一起熬製，營養翻倍，夏季千萬別錯過這道湯，隔天喝一碗，面板嫩白祛斑紋，小肚腩不見了，下面小猴子把做法分享給大家...

標籤：姑姑魚頭10小猴子適量

日期：2021-09-20閱讀全文

一口烤肉一口菠蘿，葷素搭配，不油膩還美味！

首先第一款美食也就是大家標題所看到的，名字鳳梨豬排沙拉，先看一下都需要哪些食材和配料：鳳梨一個，豬梅肉一千克，生菜二十克，小番茄數個，堅果二十克，橙子一個，適量的甜醬油、黑胡椒粉、大蒜粉、味啉、細砂糖、芝麻油、橄欖油、香醋...

標籤：魚頭美食備用鳳梨豬肉

日期：2021-09-20閱讀全文

湘菜中的“剁椒魚頭”，鮮香入味，下酒又下飯，湖南人都愛吃

湘菜中的“剁椒魚頭”，鮮香入味，下酒又下飯，湖南人都愛吃大家好，這裡是吃貨走向全國，今天又和大家分享關於美食的那些事，今天我們要說的是湘菜中的“剁椒魚頭”，剁椒魚頭是屬於湘菜中的一種，它被稱為“鴻運當頭”，也就是湖南菜，是由魚頭和剁辣椒做成...

標籤：魚頭湘菜大家生薑我們

日期：2021-09-20閱讀全文

大廚都說好吃的酸菜魚，原來是因為多了一種叫做幸福的味道

製作過程：第一步，起鍋燒豬油，油熱下魚料包、豆瓣醬、泡姜泡辣椒、蒜末炒香，然後下入魚頭魚骨炒一會兒，再放入酸菜炒香，加入清水冒過魚頭魚骨，蓋上鍋蓋熬湯...

標籤：魚骨魚頭蒜末美食酸菜

日期：2021-09-19閱讀全文

江蘇經典名菜，酸酸甜甜的“松鼠桂魚”，乾隆都稱其美味！

後來逐漸就發展成為了用鱖魚作為主料來製作這道菜品的“松鼠桂魚”...

標籤：菜品魚肉魚頭這道桂魚

日期：2021-09-19閱讀全文

魚頭這樣做簡單又營養，炎熱的夏天喝上一口湯，胃口大開

今天小編帶大家做的這道湯叫蓮子山藥魚頭湯，蓮子獨特的香味和魚頭、山藥完美的融合在一起，給人一絲江南水鄉的涼意...

標籤：山藥蓮子魚頭魚頭湯美食

日期：2021-09-17閱讀全文

想吃剁椒魚頭不用做？廚師長教你，色香味俱全，魚肉嚼勁有彈性

1、 首先介紹下主料：胖頭魚頭（花鰱頭）輔料：剁椒、蔥薑蒜調料：蒸魚豉油、香油先將花鰱頭改刀（在魚頭上簡單地用刀劃幾下），然後加入一點鹽和料酒醃製一下2、 把剁椒用清水漂洗兩遍（因為剛買的剁椒比較鹹並且有點發苦），另外把大蒜切成末和剁椒放在...

標籤：魚頭蒸魚小火胖頭魚豉油

日期：2021-09-17閱讀全文

做剁椒魚頭時，只要學會這個小訣竅，你也可以當大廚了

下面讓七姐和大家一起回顧一下這道剁椒魚頭的做法，首先一定要買新鮮的魚頭，只有食材新鮮才會做出美味的菜品，把魚頭處理乾淨，除去魚鰓和魚頭中黑色的物質，然後反覆多清洗幾遍，在把魚頭下面的肉改刀，再用食用鹽、料酒、胡椒粉將魚頭醃製二十分鐘，接下來...

標籤：魚頭七姐醃製大家食材

日期：2021-09-16閱讀全文

黃豆老鴨湯，黃豆助消化，而且能夠促進腦細胞的活躍度

“這道粉皮魚頭湯味道非常的鮮美，它的主要食材是魚頭，這裡可以根據自己口味來選擇魚頭，比如鰱魚頭就非常適合女士吃，可以緊緻面板，粉皮作為常見的一種食材，非常受到喜愛，香軟可口的它，可是非常下飯的哦，這道魚頭粉皮湯我們採用燉的烹飪方法，將湯中的...

標籤：鴨肉魚頭粉皮鴨湯可以

日期：2021-09-16閱讀全文

我家吃魚，最愛這兩種做法！沒有油煙，魚肉鮮嫩沒腥味，吃不膩

大家可以試試看~剁椒魚頭&紅燒魚塊【食材】剁椒魚頭：魚頭、剁椒、料酒、姜、蒜、鹽、生抽、蠔油紅燒魚塊：魚塊、蔥、姜、蒜、八角、老抽、生抽、鹽、啤酒【剁椒魚頭具體做法】1，魚頭從背部切開，兩邊分別切花刀方便入味...

標籤：魚頭魚塊紅燒魚生抽加入

日期：2021-09-16閱讀全文

做剁椒魚頭，多加這兩步，再上鍋蒸，香辣適口，腥味去無蹤！

它還說出了它自己總結出來的一個秘訣：做剁椒魚頭，多加兩步，再上鍋蒸，香辣適口，腥味去無蹤...

標籤：魚頭腥味適量蒜蓉多加

日期：2021-09-15閱讀全文

正宗麻辣水煮魚的做法！

5、鍋里加入植物油，放入蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、泡椒、泡花椒、一半炒香的幹辣椒和乾花椒，炒出香味，然後加適量水煮開...

標籤：花椒放入幹辣椒魚頭水煮魚

日期：2021-09-15閱讀全文

做剁椒魚頭，直接上鍋蒸就毀了！大廚教你正確做法，魚鮮肉嫩不腥

備料主料：鰱魚頭一個輔料：剁椒一碗、蔥薑蒜適量、料酒二十克、白酒十克、鹽五克、胡椒粉三克、耗油六克、香油十克、蒸魚汁油五克蒸魚頭之步驟步驟一、首先把魚頭清洗乾淨（魚頭一定要選用新鮮的魚頭，這樣蒸出來可以減少很大一部分腥味），從頭背部對半切開...

標籤：魚頭步驟醃製出鍋出來

日期：2021-09-15閱讀全文