想吃紅燒雞爪的收藏了，這個家常做法簡單易學，香辣開胃真好吃

油要稍微多一點，油熱之後下入冰糖，小火炒出糖色，倒入雞爪翻炒至均勻裹上糖色，然後放入蔥姜八角辣椒翻炒，炒出香味兒後加適量的生抽，老抽，料酒，以及適量的十三香將所有的調味料翻炒均勻，最後加入適量的清水，清水的量以沒過雞爪為準，大火燒開轉小火煮...

標籤：雞爪紅燒翻炒料酒非常

日期：2021-09-14閱讀全文

糖醋菜要正宗?記住２個“黃金比例”,保證酸甜可口,外酥裡嫩

（醃製的目的去腥，讓裡脊肉有底味，保證食用時裡面軟嫩，外層酥脆）第二步：取碗，按照6：3：1的比例，分別加入麵粉、澱粉和泡打粉，再加入蛋黃１個，適量的清水，攪拌成拉絲狀（就是用手撈起糊時，垂直慢慢往下流，不斷線最佳），最後加入少許食用油攪拌...

標籤：糖醋裡脊肉料酒酥脆加入

日期：2021-09-14閱讀全文

老師傅教我的排骨新做法，不加一滴油，入口酥爛，好吃又下飯

製作材料：排骨、蔥段、生薑片、料酒、蒜，八角，桂皮，香葉，冰糖、生抽、老抽、豆腐乳汁製作步驟：第一步：將排骨洗乾淨，冷水下鍋，加入蔥段和生薑片，再倒入適量料酒第二步：水開後再焯水五分鐘，煮出裡面的血水第三步：把排骨撈出來，用水清洗乾淨第四步...

標籤：排骨料酒欣欣加入下鍋

日期：2021-09-14閱讀全文

分享幾道蝦的美味做法，乾鍋蝦滑蛋蝦仁，愛吃蝦的朋友別錯過

3、起鍋燒油，油熱之後放入火鍋底料融化後再放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，炒出香味後，放入蝦和土豆條，再倒入料酒，鹽，白糖調味，蓋蓋燜煮，五分鐘後撒上麻辣花生，再點綴上香菜，出鍋就可以了...

標籤：蝦仁放入料酒起鍋姜蒜

日期：2021-09-14閱讀全文

燉魚去腥味,用料酒還是白酒?都不對,教你一招,魚肉香嫩沒腥味

【燉魚】準備材料：魚、蔥薑蒜、花椒、八角、幹辣椒、生抽、陳醋、鹽、黃豆醬、食用油1、首先我們準備一條新鮮的魚，要想燉出來的魚好吃，一定要用新鮮的...

標籤：腥味魚肉料酒放進去之後

日期：2021-09-14閱讀全文

美食推薦：燒二冬、青菜肉丸豆腐湯、酸菜炒肉絲、泡椒紅燒帶魚

泡椒紅燒帶魚材料：帶魚、料酒 、鹽 、胡椒粉、泡椒、 泡姜 、泡蒜 、花椒、 小蔥、生抽 、老抽、 料酒做法：1、帶魚加入鹽、薑片和白酒，拌均勻醃製十分鐘2、醃製好的帶魚控幹表面水分，再拍上薄薄的一層澱粉3、燒熱鍋，放入適量的油，將帶魚塊平...

標籤：酸菜倒入帶魚料酒紅椒

日期：2021-09-14閱讀全文

好吃不膩的幾道家常菜，葷素搭配營養美味，百吃不厭

調料：料酒8錢，油1兩，味素8分，雞蛋1個，蛋清3個，粉只3錢，湯1斤，鹽、蔥、姜、明油各適量...

標籤：配料玉蘭片烏魚魚骨料酒

日期：2021-09-14閱讀全文

精湛的廚藝，欲罷不能的美食，快來和我學吧！

今天都有哪些要介紹的美食呢，有鴨掌燜香菇，廣式臘味煲仔飯，糖醋排骨，南瓜糕點四樣美食，這四道聽起來都是讓人流口水的美食，絕對滿足你的重口味，具體制作方法如下...

標籤：鴨掌放入料酒美食臘腸

日期：2021-09-13閱讀全文

怎樣才能做出最美味的肉？把子肉是你最好的選擇！美味爽快！

愛吃虎皮效果的朋友，可以先將焯水煮軟的五花肉，用熱油煎炸，然後放入冷水中浸泡，浸泡後就會產生虎皮效果...

標籤：五花肉豬皮料酒朋友燉煮

日期：2021-09-13閱讀全文

美食推薦：千島汁雞球、黃豆豬蹄、胡蘿蔔雞蛋炒筍片、香辣紅燒肉

油做法1、筍切薄片備用2、胡蘿蔔切片備用3、雞蛋炒好備用4、鍋燒熱放入底油，加入筍片和胡蘿蔔片，放入少許料酒，少許水，翻炒...

標籤：豬蹄翻炒料酒放入五花肉

日期：2021-09-13閱讀全文

魚肉怎麼做才能不腥呢？跟我來，魚肉滑嫩又不腥，真是美味！

鍋內燒油，熱油，放入薑片和蒜蓉炒香，放入魚骨炒至表面金黃，倒入炒好的酸菜翻炒均勻，加適量清水，大火燒開，加鹽、十三香、雞精、胡椒粉、料酒、少許白糖調味，再放3片白芷和白扣，燒8分鐘...

標籤：去腥放入適量魚肉料酒

日期：2021-09-13閱讀全文

拌肉餡時，料酒去腥是錯的，教你正確做法，去腥又增香，鮮嫩多汁

拌肉餡時，料酒去腥是錯的，教你正確做法，去腥又增香，鮮嫩多汁餃子這種食物，在中國人的眼裡，代表著團圓美滿...

標籤：肉餡去腥料酒花椒腥味

日期：2021-09-13閱讀全文

燒鴨片，鰱魚頭創新做法，推薦收藏

3，鍋燒熱，注入一兩豬油，下入蔥，姜煽出香味後，倒入濃湯，湯開後撈出蔥、姜，然後把以上各種配料和拆好的魚肉一齊下入鍋內，加進料酒、鹽、胡椒麵、味精、豬油（適量），用大火燒開，再用小火煤約十分鐘左右，嘗好味，用水澱粉勾，，淋入雞油，起鍋裝盤即...

標籤：料酒冬筍切成魚頭胡椒麵

日期：2021-09-13閱讀全文

美食推薦：剁椒荷花魚，水煮牛肉，紅燒帶魚，香菇油菜的做法

水煮牛肉食材：牛肉 350g 、圓生菜200g、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、蔥、辣椒麵、蒜、生薑、花椒粒、花椒粉、生抽、料酒、耗油、雞蛋、澱粉、鹽、糖做法：1、牛肉清洗乾淨，切成片...

標籤：放入翻炒香菇料酒牛肉

日期：2021-09-13閱讀全文

著名菜品四喜丸子，在家自己做了吃，健康美味！

燉好了之後，將丸子拿出來裝盤，蔥絲和生薑就不需要了...

標籤：丸子蔥花生薑料酒攪拌

日期：2021-09-13閱讀全文

花蛤怎麼做才好吃，學會這一招，炒出來鮮嫩美味又營養

其中最為常見的一種做法就是爆炒花蛤了，那麼爆炒花蛤具體怎麼做好吃又美味呢，下面小董大家分享爆炒花蛤的做法，這樣做好的花蛤吃起來特別特別鮮嫩，每一口都有滋有味，喜歡的親們一定要試試看~主要食材：花蛤500g配料：料酒，香蔥，姜，蒜，幹辣椒，青...

標籤：花蛤料酒爆炒食材切段

日期：2021-09-13閱讀全文

關於猴頭菇的兩種吃法

3、砂鍋中注水燒開，放入玉米塊、猴頭菇，倒入雞肉塊，放入薑片，淋入適量料酒，攪拌勻...

標籤：猴頭菇拌勻倒入香菇料酒

日期：2021-09-13閱讀全文

精選美食：栗子燒雞，洋蔥大拌菜，山藥炒牛柳，辣子三寶的做法

山藥炒牛柳/ 食材準備 /牛柳200克、鐵棍山藥1根青筍1根、料酒1勺、生抽鹽、蠔油、澱粉、蛋清、食用油檸檬汁、彩椒、薑片、蒜瓣、老抽做法：將牛柳的筋膜處理乾淨後擠入少許檸檬汁，不斷抓揉牛肉，再倒入料酒、生抽，攪拌均勻再加入鹽、蠔油抓勻...

標籤：生抽少許栗子分鐘料酒

日期：2021-09-12閱讀全文

四步搞定“黑椒巴沙魚”，大口吃魚不用吐刺，超過癮！

首先準備食材：巴沙魚、蔥、姜、黑胡椒汁、生抽、鹽、料酒、澱粉第一步：我們先處理巴沙魚，因為這是一道香煎的菜，所以首先要去掉魚皮...

標籤：沙魚魚肉黑椒料酒魚皮

日期：2021-09-12閱讀全文

美食：芹菜炒牛肉絲兒，紅燒豬手，醬牛肉，酸辣藕丁

芹菜炒牛肉絲兒用料牛肉一塊芹菜一把小米辣七個生薑大蒜沫5g生抽一勺料酒兩勺胡椒粉適量洋蔥四分之一個豆瓣醬一勺做法切牛肉的時候要注意的是順著牛肉切 ，切成稍微粗一點的細絲兒牛肉絲兒加入一個大碗裡，一勺料酒，生抽，胡椒粉，少許鹽最後在加入一勺生...

標籤：料酒牛肉絲兒加入一勺

日期：2021-09-12閱讀全文