燉魚湯總有一股魚腥味？試著少做這一步！保證魚湯鮮美無腥味！

說到燉魚湯，最看重的不是調料的好壞，而是魚是否新鮮，我們大多數都會選擇淡水魚來做魚湯，很少回去選擇海里的鹹水魚，雖然說兩種魚做出來的味道也是不一樣的，營養的成分也都不一樣，但是燉出來的魚湯都是很有營養的，真是所有魚都會有一個共同的特點，那就...

標籤：魚湯腥味鍋蓋去腥黏液

日期：2021-09-18閱讀全文

燉雞肉別再焯水了，多做“這1步”，雞肉鮮嫩多汁特入味，好吃！

總結：想讓雞肉好吃，燉雞肉前焯水不如把它醃製入味...

標籤：雞肉入味醃製放入腥味

日期：2021-09-17閱讀全文

給排骨焯水，為何反倒有異味？10人有人不懂，難怪排骨柴老難吃

在給排骨焯水的時候，很多朋友喜歡直接把排骨放入鍋中煮，這是不對的，首先應該把排骨放入清水當中浸泡半個小時左右，這一步是為了去除排骨表面的血水，也是為了將排骨深層的血水引誘出來...

標籤：排骨血水浸泡放入腥味

日期：2021-09-17閱讀全文

燉肉前已經焯過水了，為何腥味這麼重？一步錯步步錯，難怪腥又羶

所以說大家以後在家裡邊燉肉的時候，一定要在焯水前加入一些麵粉，很多的人就是因為不知道要加入麵粉，所以說明明都已經焯水了，為何還會有這麼大的腥味...

標籤：那麼燉肉腥味麵粉很多

日期：2021-09-17閱讀全文

蒜蓉基圍蝦的家常做法，牢記這兩點，香味濃郁，肉質鮮嫩

以上就是蒜蓉基圍蝦的製作方法了，如果有感興趣的小夥伴可以去嘗試一下，不過要注意的是在挑選蝦的時候一定要挑選活蝦，因為活蝦在經過處理後會沒有腥味，而死蝦即便在經過出來後腥味也是非常重的，還有就是在蒸蝦的時候一定要用過了氣的水去蒸，而且蒸的時間...

標籤：蒜蓉基圍小編活蝦腥味

日期：2021-09-16閱讀全文

做剁椒魚頭，多加這兩步，再上鍋蒸，香辣適口，腥味去無蹤！

它還說出了它自己總結出來的一個秘訣：做剁椒魚頭，多加兩步，再上鍋蒸，香辣適口，腥味去無蹤...

標籤：魚頭腥味適量蒜蓉多加

日期：2021-09-15閱讀全文

燉肉時，浮沫是去掉還是保留？很多人做錯，難怪肉不鮮香！

如果不去掉，會影響燉肉的味道，讓肉和湯都有一股腥味，因此焯水時的浮沫要徹底去除...

標籤：浮沫燉肉腥味加入適量冷水

日期：2021-09-15閱讀全文

​這樣做出來的魚湯著鮮香顏色奶白沒魚腥味，三步驟就能完成

注意在做燉魚湯的時候就要用開水燉，用豬油煎魚，然後在魚湯裡面放入豆腐...

標籤：魚湯豆腐補鈣腥味豬油

日期：2021-09-15閱讀全文

做海帶絲時，直接涼拌就錯了，要多加這一步，海帶才鮮嫩無腥味！

加入適量鹽生抽陳醋翻版均勻就可以盛出裝盤了，這樣子做出來的海帶絲是非常好吃的，而且在做的時候醋和蒜末是一定不能少的，調料這兩味料可以掩蓋住，海帶的腥味，這樣子做的海帶不僅入味，而且沒有腥味，脆爽好吃...

標籤：海帶絲海帶腥味涼拌陳醋

日期：2021-09-15閱讀全文

燉魚去腥味,用料酒還是白酒?都不對,教你一招,魚肉香嫩沒腥味

【燉魚】準備材料：魚、蔥薑蒜、花椒、八角、幹辣椒、生抽、陳醋、鹽、黃豆醬、食用油1、首先我們準備一條新鮮的魚，要想燉出來的魚好吃，一定要用新鮮的...

標籤：腥味魚肉料酒放進去之後

日期：2021-09-14閱讀全文

這才是鱸魚最鮮美的吃法，做出來鮮嫩無腥味，比飯店的味道還要好

這才是鱸魚最鮮美的吃法，做出來鮮嫩無腥味，比飯店的味道還要好小夥伴們，今天給大家分享的食材就是鱸魚，鱸魚以其鮮嫩的肉質，香溢的味道讓人們對它是非常的喜愛，鱸魚不僅吃這好吃，還有健脾，補氣的功效，吃起來是老少皆宜，小編最喜歡的鱸魚做法就是清蒸...

標籤：鱸魚清蒸鮮美腥味鮮嫩

日期：2021-09-14閱讀全文

不管燉什麼肉，直接焯水就錯了！多加這1步，肉香嫩入味還不腥

鍋中加入足量的清水，然後加入蔥段，薑片，和料酒，再倒入排骨，大火煮開，撇去表面的浮沫，然後撈出放入溫水中清洗感覺表面的雜質...

標籤：排骨乾淨小董腥味燉煮

日期：2021-09-13閱讀全文

拌肉餡時，料酒去腥是錯的，教你正確做法，去腥又增香，鮮嫩多汁

拌肉餡時，料酒去腥是錯的，教你正確做法，去腥又增香，鮮嫩多汁餃子這種食物，在中國人的眼裡，代表著團圓美滿...

標籤：肉餡去腥料酒花椒腥味

日期：2021-09-13閱讀全文

燒牛肉，多了這一步，肉嫩味鮮，腥味全無，不知道可惜了！

我燒牛腱子的時候先要用少許熱油炒一下，因為烹入黃酒一定要有一定的溫度才能更好的把牛腥味去除，再把醬油炒香後加入清水倒入高壓鍋裡壓，這樣燉出的牛腱子，肉嫩味鮮，腥味全無，真的是超級的好吃，許多人都不知道，難怪不好吃...

標籤：牛腱倒入少許腥味牛肉

日期：2021-09-13閱讀全文

擼串兒店必備秘籍——無煙燒烤桌的除味必殺技！

④烤韭菜烤韭菜是小編這個肉食動物吃燒烤唯一必點的素食，也是一種一年四季都可以吃到的蔬菜...

標籤：燒烤無煙腥味韭菜黴味

日期：2021-09-13閱讀全文

豬蹄腥味的“剋星”，在家做豬蹄時放上一勺，豬蹄脫骨好吃無腥味

除了回族同胞之外，相信大部分人對豬肉還是情有獨鍾的，那麼問題來了，豬肉你最喜歡吃那一部分，今天我問了幾個朋友，他們說：“害，想啥呢，吃不起了，”最近豬肉價格好像挺高的，但是也不能斷糧是吧，在你買回家的新鮮肉，比如豬蹄、五花肉等，聞著腥味特難...

標籤：豬蹄腥味裡面脫骨我們

日期：2021-09-12閱讀全文

做可樂雞翅，直接加可樂燉是大錯！多做4步，嫩滑入味，還不腥

多做4步，嫩滑入味，還不腥大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『做可樂雞翅，直接加可樂燉是大錯...

標籤：雞翅可樂去腥腥味生抽

日期：2021-09-12閱讀全文

做豬皮凍時，會做的人都盯緊這三步，做出的豬皮凍好吃沒腥味

做豬皮凍並不複雜，只不過很多人做出來的豬皮凍可能並不怎麼好吃，甚至有時候會有很大一股腥味，看上去也不清澈，讓人沒有什麼食慾，這是因為大家沒有掌握到做豬皮凍的要點...

標籤：豬皮小蘇打比例腥味清洗

日期：2021-09-11閱讀全文

做豬皮凍，豬皮和水的比例是多少？教你正確做法，Q彈緊實無腥味

做法步驟：1、鍋里加入適量清水，把所有豬皮涼水下鍋，大火煮開，然後把表面的浮沫撇一下，再加入少許高度白酒，繼續煮2-3分鐘，去除豬皮的腥味...

標籤：豬皮皮凍去除腥味油脂

日期：2021-09-11閱讀全文

燉鴨肉，焯水是不去腥的！教你正確做法，鴨肉鮮香味十足，無腥味

燉鴨肉，焯水是不去腥的，燉鴨時，鴨肉不需要下鍋焯水，以上教大家的正確做法，按照正確步驟來做，燉出來的鴨肉鮮香味十足，即便不焯水，鴨肉也是一點兒腥味也沒有...

標籤：鴨肉去腥腥味陳皮香味

日期：2021-09-11閱讀全文